คนท้องกินโจ๊กคัพได้ไหม

แม่ท้องกินข้าวโพดได้ไหม

กินได้นะ... แม่ท้องกินข้าวโพดได้

ข้าวโพดน่ะ... มันมีประโยชน์นะ มีวิตามินเยอะแยะเลย... ช่วยให้เรากับลูก... สุขภาพดีขึ้น

เพิ่มเติม:

• ข้าวโพดมีใยอาหาร: ช่วยเรื่องท้องผูก... ที่คนท้องชอบเป็นกัน
• มีวิตามินเอ: สำคัญต่อสายตา... ของลูกน้อย
• มีโฟเลต: จำเป็นต่อพัฒนาการ... ของทารกในครรภ์
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ: ช่วยปกป้องเซลล์... จากความเสียหาย

กินแต่พอดีก็พอ... อย่าเยอะเกินไป กินแบบต้ม... หรือแบบอบ... ดีที่สุด เลี่ยงแบบทอด... หรือแบบปรุงรสจัดๆ นะ

โจ๊กคัพ ดีไหม

กินทุกวัน วันละ 2 มื้อ...โห

อันตรายมั้ย...ตอบตรงๆ คือไม่ดีต่อสุขภาพในระยะยาวเลย

ปัญหาหลักๆ คือโซเดียมเลยนะ ลองพลิกซองดูสิ ตัวเลขมันสูงมาก กิน 2 มื้อต่อวันนี่คือรับโซเดียมไปเกือบเต็มเพดานที่ร่างกายควรได้ต่อวันแล้ว ยังไม่นับมื้ออื่นเลยนะ

แล้วสารอาหารล่ะ? ได้แต่แป้งกับผงปรุงรสเป็นหลักเลยนะ ไม่มีกากใย ไม่มีวิตามินจากของสดเลย โปรตีนก็น้อยมาก เป็นเดือนนึงนี่ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็นไปเยอะเลยนะ

กินมาเป็นเดือนแล้วรู้สึกตัวบวมๆ มั้ย หรือหิวน้ำบ่อยกว่าปกติรึเปล่า นั่นแหละสัญญาณแรกๆ เลย คือร่างกายมันพยายามขับเกลือออก

เข้าใจว่ามันง่าย สะดวก เร็ว แต่ถ้าต้องทำแบบนี้จริงๆ ลองหาทางปรับดูมั้ย แบบว่าเติมไข่ เติมผัก เติมเนื้อสัตว์จริงๆ ลงไปหน่อยก็ยังดีกว่ากินแต่โจ๊กเปล่าๆ อะนะ

สมัยเรียนก็เคยทำนะ กินบะหมี่กึ่งฯ แทบทุกเย็น ประหยัดดีไง สุดท้ายคือหน้าบวมฉึ่งเลย

• โซเดียมสูงปรี๊ด:ไตทำงานหนัก ความดันถามหาแน่ๆ ในระยะยาว
• สารอาหารไม่ครบถ้วน: ขาดโปรตีนดีๆ วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ ร่างกายจะอ่อนแอลง
• เป็นอาหารแปรรูปขั้นสุด (Ultra-processed food): ไม่ดีต่อลำไส้และระบบเผาผลาญ

คนอร์คัพโจ๊กซองนึงโซเดียมก็ 800-900 มิลลิกรัมแล้ว กิน 2 มื้อก็คือ 1,600-1,800 เลยนะ เกือบเต็มโควต้าที่ สสส. แนะนำต่อวันแล้ว (ไม่เกิน 2,000 มก.) นี่ยังไม่รวมมื้ออื่นกับขนมอีก

คนท้องกินข้าวคลุกกะปิได้ไหม

กินได้ดิ่ คนท้องกินข้าวคลุกกะปิได้ แต่ต้องระวังหน่อยนะ คือตัวกะปิอะ มันคือของหมักดองใช่ปะ บางทีมันก็ไม่สุกดีอะ

ต้องเอาไปผัดให้ร้อนๆ ก่อนนะ ให้มันสุก 100% เลยยย ฆ่าเชื้อโรคให้หมดก่อนถึงจะปลอดภัย พวกเครื่องเคียงอื่นๆ หมูหวาน กุนเชียง ไข่เจียว ก็ต้องทำให้สุกเหมือนกัน เน้นสุกกับสะอาด สำคัญสุดๆ

ส่วนมะม่วงดิบซอย ก็ล้างให้สะอาดๆ กินเยอะไปอาจจะท้องอืดได้นะ ระวังหน่อย

แล้วคนท้องกินไรได้บ้างงง อันนี้คือลิสต์ของดีๆ ที่ควรกินเลยนะ ช่วยบำรุงทั้งแม่ทั้งลูก

• ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ทำให้สุกนะ มีโปรตีนกับโคลีนเยอะ ดีต่อสมองลูก
• ปลาแซลมอน อันนี้ดีมากกกก มีโอเมก้า 3 ช่วยสมองลูก แต่ย้ำนะ ต้องสุกเท่านั้น ห้ามกินดิบเด็ดขาด
• ผักใบเขียว บล็อกโคลี่ ผักโขมไรงี้ โฟเลตสูง ป้องกันลูกพิการแต่กำเนิดได้เลยนะ
• เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน หมู ไก่ เอาไปต้ม ไปนึ่ง ได้โปรตีนกับธาตุเหล็กเต็มๆ
• พวกถั่วๆ ถั่วเลนทิล ถั่วแดง ของดี ไฟเบอร์เยอะ ช่วยเรื่องขับถ่าย
• มันหวาน วิตามินเอสูงงง ช่วยเรื่องการมองเห็นของเบบี๋
• นม โยเกิร์ต ชีส แคลเซียมเน้นๆ เลยจ้า กระดูกแม่กระดูกลูกแข็งแรง
• ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ สตอเบอรี่ บลูเบอรี่ วิตามินซีเยอะ
• ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีท พวกธัญพืชไม่ขัดสีอะ มีประโยชน์
• อะโวคาโด ไขมันดีๆ โฟเลตก็มี กินเลยอร่อยด้วย
• อัลมอนด์ วอลนัท เป็นของว่างที่ดีมากอะ เคี้ยวเพลินๆ
• น้ำเปล่า อันนี้สำคัญสุดเลยนะแม่ ห้ามขาดน้ำเด็ดขาด ต้องจิบเรื่อยๆ ทั้งวัน

กินโจ๊กคัพทุกวันดีไหม

กินโจ๊กคัพทุกวัน ไม่แนะนำให้เป็นอาหารหลัก เลยนะ เพราะมองลึกๆ แล้วมันขาดสารอาหารสำคัญเยอะมาก ที่เห็นได้ชัดคือมี โซเดียมสูงมาก ทั้งจากเกลือและผงชูรส ทำให้ร่างกายรับโซเดียมเกินจำเป็นได้ง่ายๆ ถ้ากินบ่อยๆ แบบนี้ ต่อให้กินเยอะก็อาจรู้สึกอิ่มได้ไม่นาน แถมเด็กๆ ก็จะติดรสชาติจัดจ้าน ไม่อยากกินอาหารอื่นที่ดีต่อสุขภาพไปเลย

มันเป็นเรื่องของ สมดุลโภชนาการ น่ะ โจ๊กคัพเน้นแป้งเยอะ ไขมันก็มีบ้าง แต่โปรตีน ไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุต่างๆ แทบไม่เจอเลย ถ้าชีวิตเราจะสมบูรณ์ได้ อาหารก็ต้องครบถ้วน ลองคิดดูสิว่าร่างกายเราสร้างจากสิ่งที่กินเข้าไปทั้งหมดนะ การเลือกกินอะไรซ้ำๆ โดยที่รู้ว่ามันไม่ครบถ้วน มันก็ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้จริงๆ

ก็เข้าใจนะว่ามันสะดวก บางวันรีบๆ ไม่มีเวลาจริงๆ การหยิบโจ๊กคัพมากินมันก็ง่ายสุด แต่ถ้ามันกลายเป็น กิจวัตรประจำวัน อันนี้ต้องหยุดคิดแล้วนะ สุขภาพที่ดีมันไม่ได้สร้างในวันเดียว และมันก็ไม่ได้พังในวันเดียวเหมือนกัน มันคือการสะสม การเลือกที่เราทำซ้ำๆ ทุกวันนี่แหละสำคัญที่สุด

ทีนี้ มาดูกันว่าทำไมถึงควรระวังการกินโจ๊กคัพบ่อยๆ และทางออกคืออะไรนะ

• โซเดียมเกินปริมาณที่แนะนำ: ปกติโจ๊กคัพถ้วยหนึ่งมีโซเดียม 800-1200 มิลลิกรัม ซึ่งกินเกือบเท่าปริมาณที่ควรได้รับในหนึ่งวัน (ไม่เกิน 2000 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่) เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงและโรคไต
• ขาดใยอาหารและโปรตีน: ส่วนใหญ่เป็นแป้งข้าว ไม่ค่อยมีเนื้อสัตว์หรือผักจริงจัง ทำให้ อิ่มไม่นานและขาดพลังงานที่ยั่งยืน ต่อร่างกาย
• ผงชูรสและสารปรุงแต่ง: มีการใช้ผงชูรสหรือวัตถุปรุงแต่งรสอาหารค่อนข้างสูง บางคนอาจมีอาการแพ้หรือไวต่อผงชูรสได้
• น้ำตาลแฝง: แม้จะไม่ใช่ของหวาน แต่บางสูตรอาจมีน้ำตาลแฝงเพื่อปรุงรสกลมกล่อม ควรตรวจสอบข้อมูลโภชนาการให้ดี
• ขาดวิตามินและแร่ธาตุจำเป็น: โจ๊กคัพกระบวนการผลิตผ่านความร้อนสูง ทำให้สารอาหารบางส่วนสูญเสียไปเยอะ
• ผลต่อพฤติกรรมการกิน: การกินอาหารสำเร็จรูปบ่อยๆ ทำให้ลิ้นคุ้นชินกับรสชาติจัดจ้าน อาจทำให้ ไม่อยากกินอาหารธรรมชาติที่มีรสอ่อนกว่า
• ทางออกที่ดีกว่า: ถ้าจำเป็นต้องกินจริงๆ ลอง เติมไข่ เนื้อสัตว์ หรือผักสด เข้าไป เพื่อเพิ่มสารอาหาร หรือเลือกกินสลับกับอาหารเช้าที่มีประโยชน์และหลากหลายกว่านี้ดีกว่า

โจ๊กคัพ โซเดียมเยอะไหม

โอ๊ยยยย เพิ่งกินโจ๊กคัพไปถ้วยเมื่อกี้เองนะเนี่ย! แม่บ่นทุกทีเรื่องกินเค็ม ฉันก็ว่าไม่ได้เค็มขนาดนั้น แต่พอมาดูตัวเลขละ... อืมมม สงสัยต้องคิดใหม่

สรุปคือ โจ๊กคัพมีโซเดียม 1,269 มิลลิกรัม / 1 ถ้วย (35 กรัม) เยอะอยู่นะ! ส่วนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี่ 1,275 มิลลิกรัม / 1 ซอง (50 กรัม) โอ้โห ใกล้เคียงกันมากเลยอ่ะ

คือที่เขากำหนดมาว่า ไม่ควรเกิน 2,000 มิลลิกรัม ต่อวันใช่ไหม นั่นหมายความว่าฉันกินไปเกือบครึ่งแล้วนะเนี่ย! แค่มื้อเดียวเอง! แย่แล้ว สุขภาพๆ นี่มันเรื่องใหญ่จริงๆ นะ

แล้วมื้ออื่นจะกินอะไรได้อีกเนี่ย? ข้าวเที่ยงก็อยากกินกะเพราไข่ดาว! โซเดียมคงพุ่งปรี๊ดแน่ๆ เลย เพื่อนเคยบอกว่าต้องระวังเรื่องไตด้วยนะ ถ้ากินเค็มมากๆ มันก็อันตรายจริงแหล่ะ ตอนเด็กๆ ไม่เคยคิดเลยเรื่องพวกนี้

• อาหารแปรรูป ส่วนใหญ่มีโซเดียมสูงมาก ต้องเช็คฉลากก่อนซื้อทุกครั้งนะ
• ผงชูรส ก็มีโซเดียมเป็นส่วนประกอบ ต้องระวัง
• น้ำปลา ซีอิ๊ว ที่ใช้ปรุงรสเนี่ย ตัวดีเลย ลดปริมาณลงได้ก็จะดี
• ขนมกรุบกรอบ ที่กินเพลินๆ ก็โซเดียมสูงเหมือนกัน ไม่ได้ดูเลยว่าเท่าไหร่ กินแต่รสอร่อย
• การกิน ผักผลไม้สด ช่วยลดความอยากเค็มได้ดีเลยนะ

เดี๋ยวต้องไปหาผักมาตุนไว้เยอะๆ แล้วเนี่ย แล้วมื้อต่อไปต้องกินจืดๆ บ้างแล้วมั้งเนี่ย ไม่งั้นคงเป็นโรคไตก่อนวัยอันควรแน่ๆ เลย! หืมมมม คิดแล้วก็เหนื่อยใจ. แต่ก็ต้องทำแหล่ะเพื่อสุขภาพตัวเอง!

คนอร์คัพโจ๊ก กี่แคล

คนอร์คัพโจ๊ก 1 ถ้วย (35 กรัม) มี พลังงาน 119.6 กิโลแคลอรี่ โปรตีน 2.5 กรัม คาร์โบไฮเดรต 25.9 กรัม ไขมัน 0.3 กรัม นั่นแหละ.

ส่วนที่เหลือ:

• โซเดียม
• คอเลสเตอรอล
• ไขมันอิ่มตัว
• ไขมันไม่อิ่มตัว
• น้ำตาล
• ใยอาหาร
• วิตามิน แร่ธาตุ

กินอะไร บํารุงลูกในท้อง

ธาตุเหล็กสำหรับพัฒนาการลูกน้อย

คุณแม่กำลังมองหาแหล่งอาหารบำรุงเจ้าตัวเล็กในท้องใช่ไหมคะ เรื่องธาตุเหล็กนี่สำคัญมากเลยนะ เพราะมันจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง พัฒนาสมอง และระบบประสาทของเด็กๆ ถ้าขาดไปอาจจะส่งผลต่อพัฒนาการได้เลย

สุดยอดแหล่งธาตุเหล็กที่แม่ควรรู้:

• เครื่องในสัตว์: โดยเฉพาะ ตับ นี่คือขุมทรัพย์ธาตุเหล็กเลยค่ะ ทั้งตับหมู ตับไก่ แต่ก็ทานแต่พอดีนะ เพราะบางทีก็มีคอเลสเตอรอลสูงอยู่บ้าง
• เนื้อสัตว์สีแดง:เนื้อหมู เนื้อวัว ที่เป็นเนื้อแดงๆ นี่แหละ ให้ธาตุเหล็กสูงแถมดูดซึมได้ดีกว่าเนื้อปลาหรือเนื้อไก่บางส่วน
• เลือด: เลือดหมู เลือดวัว ก็นับเป็นแหล่งธาตุเหล็กชั้นดี แต่ต้องแน่ใจว่าปรุงสุกสะอาดนะ
• ไข่: เป็นอีกทางเลือกที่หาได้ง่ายและให้โปรตีนพร้อมธาตุเหล็ก

เคล็ดลับเพิ่มการดูดซึม:

ธาตุเหล็กจากพืชจะดูดซึมยากกว่าจากสัตว์นิดหน่อย แต่เรามีตัวช่วย!

• วิตามินซีคือฮีโร่: ทานอาหารที่มี วิตามินซีสูง คู่กันไปเลย เช่น ฝรั่ง ส้ม มะขามป้อม หรือแม้แต่ พริกหวาน ก็ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ

เกร็ดเล็กน้อยเพิ่มเติม:

• การปรุงอาหาร: การปรุงอาหารด้วย หม้อเหล็ก ก็อาจช่วยเพิ่มปริมาณธาตุเหล็กในอาหารได้นิดหน่อยนะ
• หลีกเลี่ยงตัวขัดขวาง: ชา กาแฟ และแคลเซียมบางชนิดอาจขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กได้ ควรเว้นระยะห่างในการทานสักหน่อย
• ปรึกษาคุณหมอ: หากกังวลเรื่องระดับธาตุเหล็ก คุณหมออาจแนะนำให้ทาน อาหารเสริมธาตุเหล็ก เป็นรายบุคคล

การใส่ใจเรื่องโภชนาการเล็กๆ น้อยๆ ตอนตั้งครรภ์เนี่ยแหละ คือการลงทุนที่คุ้มค่าที่สุดเพื่อสุขภาพที่ดีของลูกน้อยเลยนะ