น้ำเต้าหู้กินกับไข่ต้มได้ไหม
กินน้ำเต้าหู้กับไข่ต้มได้ไหม? ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
เฮ้ย! กินน้ำเต้าหู้กับไข่ต้มเนี่ยนะ? เคยได้ยินเหมือนกันว่ามันไม่ดี แต่นานมาแล้วอ่ะ จำไม่ได้ว่าจากไหน อาจจะทีวีมั้ง? เขาบอกว่าโปรตีนมันตีกัน...เออ...ทำให้เราไม่ได้รับโปรตีนเต็มที่จากทั้งสองอย่าง ต้องแยกกินอะไรแบบนั้น.
แต่ส่วนตัวนะ ฉันว่ากินๆ ไปเหอะ! คือถ้าเราไม่ได้กินแค่น้ำเต้าหู้กับไข่ต้มทุกวัน มันก็ไม่น่าจะเป็นอะไรป่ะ? ฉันเองก็เคยกินบ่อยๆนะ ตอนเช้า รีบๆ ไม่มีอะไรกิน ก็จัดไปเลย.
เอาจริงๆ ก็ไม่รู้ว่าจริงเท็จแค่ไหน ไอ้เรื่องโปรตีนตีกันเนี่ย แต่ถ้ากินแล้วสบายใจ ไม่ได้รู้สึกอะไรผิดปกติ ก็กินไปเถอะ อย่าคิดมาก! แต่ถ้ากลัวจริงๆ ก็ลองแยกกินดู ก็ไม่เสียหายอะไรนี่นา.
เต้าหู้ไข่ต้มกี่นาที
เต้าหู้ไข่ต้มประมาณ 5-7 นาทีก็พอแล้วครับ เอาแค่พอร้อน ถ้าต้มนานไปเนื้อจะแข็งกระด้าง ไม่อร่อย
เต้าหู้ไข่กับเต้าหู้หลอดคือสิ่งเดียวกันแหละครับ ต่างกันแค่ชื่อเรียก
เต้าหู้ไข่ทานได้เลยไหม?
- โดยทั่วไป: กินได้เลยครับ เพราะผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อมาแล้ว
- รสชาติ: แต่ส่วนตัวผมว่าเอาไปทำอาหารก่อนอร่อยกว่านะ พวกผัด ต้ม แกง คือมันจะดึงรสชาติออกมาได้ดีกว่า
ทำไมต้องทำให้สุกก่อนกิน (บางคนว่ามา)
- ความร้อน: ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อาจปนเปื้อนมาได้ (ถึงจะน้อยมากก็เถอะ)
- รสชาติ: ความร้อนจะทำให้เต้าหู้นุ่มขึ้นและมีรสชาติที่ซับซ้อนขึ้น
- ย่อยง่ายขึ้น: บางคนเชื่อว่าการทำให้สุกก่อนจะช่วยให้ร่างกายย่อยโปรตีนในเต้าหู้ได้ดีขึ้น
สรุป: กินดิบก็ได้ แต่ถ้าอยากได้รสชาติที่ดีกว่าและสบายใจเรื่องความสะอาด ก็เอาไปทำอาหารก่อนดีกว่าครับ แล้วแต่ชอบเลย!
เกร็ดเล็กน้อย: เต้าหู้ไข่ที่ทำจากไข่ไก่แท้ๆ จะมีราคาสูงกว่าเต้าหู้ไข่ที่ทำจากไข่ผงนะ สังเกตดีๆ ก่อนซื้อ!
เต้าหู้ไข่กินแล้วดีไหม
เต้าหู้ไข่… เหลืองนวลในแสงจันทร์ฉาย ตอนตีสาม ฉันยังนั่งมองมันอยู่เลย คิดถึงอะไรนะ คิดถึงทะเล คิดถึงปลาทะเลลึก… ที่เขาว่ามีสารอาหารคล้ายๆ กัน
- ดีต่อสมอง: กระตุ้น… ความจำ… เหมือนเสียงเพลงเก่าๆ ที่เคยลืม
- ลดเครียด: คลายปม… ในใจ… เหมือนเมฆลอยผ่านหน้าต่าง
- บำรุงสายตา: โลก… สว่างขึ้น… หลังฝนพรำ
- ป้องกันโรคหัวใจ: หัวใจ… เต้นเป็นจังหวะ… ของชีวิต… ไม่ใช่ความกลัว
เต้าหู้ไข่… เหมือนความหวังเล็กๆ ในวันที่มืดมิด
น้ำเต้าหู้กินตอนท้องว่างได้ไหม
น้ำเต้าหู้กินตอนท้องว่างได้ไหม... อืม
บางทีก็กินนะ ตอนเช้า รีบๆ ไม่มีอะไรเลยในตู้เย็น ก็ซัดน้ำเต้าหู้ไปก่อน
แต่เคยได้ยินเหมือนกันว่า มันไม่ดีเท่าไหร่
- ท้องอืด: จริงๆ ก็เคยเป็นนะ กินตอนท้องว่างแล้วรู้สึกอืดๆ บอกไม่ถูก
- มีอะไรลองท้อง: ถ้ากินกับขนมปังกรอบๆ หรืออะไรที่มันมีแป้งหน่อย มันจะดีกว่าเยอะเลย
เหมือนร่างกายมันดูดซึมได้ดีกว่ามั้ง ถ้ามีอะไรอยู่ในท้องก่อนแล้ว
ไม่ได้เป็นหมอ ไม่รู้จริงๆ แค่รู้สึกแบบนั้น
น้ำเต้าหู้ขายคู่กับอะไร
ร้านแถวบ้านฉันน่ะ ขายน้ำเต้าหู้คู่กับปาท่องโก๋นะ จำได้แม่นเลย ตอนเช้าๆ ประมาณเจ็ดโมงครึ่ง ฉันรีบไปทำงาน แวะซื้อประจำ ร้านอยู่แถวซอยรามคำแหง 121 อากาศตอนนั้นร้อนชื้นมาก เหงื่อท่วมตัว ได้น้ำเต้าหู้ร้อนๆ กับปาท่องโก๋กรอบๆ เข้ากันสุดๆ รู้สึกสดชื่นขึ้นเยอะเลย
ปีนี้ก็ยังซื้ออยู่ แต่ราคาขึ้นแล้วนะ แพงขึ้น รู้สึกเสียดายเงินนิดๆ แต่ก็ยังกินอยู่ดี เพราะอร่อยจริงๆ
- น้ำเต้าหู้ร้านนั้น รสชาติหวานกำลังดี ไม่หวานจนเลี่ยน
- ปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มใน ทอดใหม่ๆ ร้อนๆ
- ร้านเปิดทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์
- ราคาปัจจุบัน น้ำเต้าหู้ 20 บาท ปาท่องโก๋ 10 บาท
เคยลองซื้อน้ำเต้าหู้ร้านอื่น คู่กับขนมปังปิ้ง ก็โอเคอยู่นะ แต่ไม่ใช่รสชาติที่ฉันชอบเท่าร้านประจำ ร้านนั้นน้ำเต้าหู้มันหอมกว่า แบบว่าหอมเต้าหู้จริงๆ ไม่ใช่แค่กลิ่นน้ำตาล
อีกอย่าง ถ้าเป็นร้านที่ขายคู่กับซาลาเปา ฉันว่ามันไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ ซาลาเปาออกหวานอยู่แล้ว น้ำเต้าหู้ก็หวาน มันเลยหวานเกินไป ส่วนคอร์นเฟรก กับขนมปังสังขยานี่ไม่เคยเห็นขายคู่กับน้ำเต้าหู้เลย แถวบ้านฉันนะ
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต