มะพร้าวกะทิอันตรายไหม
มะพร้าวน้ำกะทิมีผลข้างเคียงหรืออันตรายต่อสุขภาพไหม?
มะพร้าวน้ำกะทิเนี่ยนะ ถามว่ามีผลเสียมั้ย? เอาจริง ๆ นะ ฉันว่าอะไรที่กินเยอะไปก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ แต่เรื่องแพ้มะพร้าวนี่สิ...เคยได้ยินว่ามีนะ แต่ไม่ค่อยบ่อยเท่าไหร่
แต่ที่ต้องระวังหน่อยคือพวกที่มีปัญหาเรื่องท้องไส้ เพราะน้ำกะทิเนี่ยมันก็มีน้ำตาลอยู่บ้าง ถ้ากินเยอะไปอาจจะทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อได้นะ ฉันเคยเป็น ตอนนั้นกินขนมหวานใส่น้ำกะทิเยอะไปหน่อย โอ๊ย...ทรมานเลย
เขาว่ากันว่าไม่ควรกินเกินครึ่งถ้วย (ประมาณ 120 ml) ต่อครั้งนะ แต่เอาจริง ๆ ก็แล้วแต่คนแหละ บางคนกินนิดหน่อยก็ไม่เป็นไร บางคนกินเยอะหน่อยก็ยังโอเค สำคัญคือสังเกตตัวเองดี ๆ ดีกว่า
จำได้เลย ตอนนั้นไปเที่ยวตลาดน้ำอัมพวา กับเพื่อน ซื้อขนมใส่กะทิมาเยอะมาก กินกันเพลินเลย พอกลับมาถึงบ้านเท่านั้นแหละ...รู้เรื่อง! แต่ก็ไม่ได้เข็ดนะ ของมันอร่อยนี่นา ????
ผู้สูงอายุกินกะทิได้ไหม
ผู้สูงอายุกินกะทิได้ไหม? คำถามนี้เหมือนถามว่า "ชีวิตควรมีรสชาติไหม" ตอบได้เลยว่า กินได้ แต่ต้อง "พอควร" นะครับ
- ไขมันแต่พอดี: ผู้สูงอายุต้องการไขมันในปริมาณที่เหมาะสม กะทิมีไขมัน แต่ไม่ได้แปลว่าต้องงดเด็ดขาด เลือกกิน แกงกะทิ บ้าง แต่เน้น ต้ม นึ่ง ย่าง อบ ยำ เป็นหลัก
- หวานเค็มต้องระวัง: อันนี้สำคัญกว่ากะทิอีก! เลี่ยง หวานจัด เค็มจัด พวกขนมหวาน น้ำหวาน อาหารหมักดองนี่ตัวดีเลย ผักดอง ผลไม้ดอง ไข่เค็ม ปลาร้า เหล่านี้ควรเลี่ยง
ทำไมต้อง "พอควร"?
ร่างกายผู้สูงอายุอาจไม่สามารถจัดการไขมันได้ดีเท่าตอนหนุ่มสาว การกินกะทิมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด แต่การงดเลยก็อาจทำให้ขาดสารอาหารบางอย่างได้ (เรื่องนี้ละเอียดอ่อนครับ เหมือนปรัชญาชีวิตเลย อะไรที่ "สุดโต่ง" มักไม่ดี)
เสริม: นอกจากกะทิแล้ว อย่าลืมเรื่อง น้ำตาล และ โซเดียม ในอาหารด้วยนะครับ สองตัวนี้ร้ายกว่าที่คิด! เลือกกิน ผักผลไม้สด เยอะๆ จะช่วยได้มาก
ข้อคิด: "ทางสายกลาง" ยังคงเป็นคำตอบที่ดีที่สุดเสมอ ไม่ว่าจะเรื่องอาหารการกิน หรือเรื่องอื่นๆ ในชีวิต ????
โรคอะไรห้ามกินกะทิ
โรคอะไรห้ามกินกะทิ? อืมมมม... อันนี้ยากนะ ไม่ใช่ว่าห้ามกินโดยตรงซะทีเดียว แต่ต้องระวัง!
แพ้มะพร้าว นี่สำคัญมาก! ถ้าแพ้ก็คือห้ามเด็ดขาด อันตรายนะ เคยเห็นเพื่อนแพ้ถั่วลิสง หน้าบวม น่ากลัวมาก มะพร้าวก็คล้ายๆ กันรึเปล่า? ต้องระวัง
โรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร บางคนท้องอืดง่าย ยิ่งกะทิมันมัน อาจจะทำให้ท้องเสีย หรือปวดท้องได้ คิดว่าถ้าระบบย่อยไม่แข็งแรง ก็ควรลดปริมาณลง หรือไม่กินเลยก็ดี
โรคเกี่ยวกับไขมัน กะทิมันสูงนะ ถ้าเป็นโรคเกี่ยวกับไขมันในเลือด ก็ต้องระวัง ไม่ใช่ห้ามกินสนิท แต่ต้องควบคุมปริมาณ นี่แหละ สำคัญสุดๆ
ข้อควรระวังในการบริโภคกะทิ
ปริมาณ! อย่ากินเยอะเกินไป ไม่งั้นลำไส้บ้าแน่! ครึ่งถ้วยต่อครั้ง จำไว้! ปีนี้ฉันพยายามจำกัดตัวเองอยู่ที่แค่นั้นจริงๆ
เลือกกะทิคุณภาพดี อย่าไปซื้อแบบที่มันมีสารกันบูดเยอะเกิน หาแบบคั้นสดๆ ดีกว่าเยอะ แพงกว่าหน่อยแต่ก็คุ้มค่า
เฮ้อ... คิดมากไปหรือเปล่าเนี่ย แค่กะทิเองนะ แต่ก็ต้องระวังไว้ก่อนดีกว่า ปลอดภัยไว้ก่อน นี่คือหลักการของฉัน คิดแล้วเหนื่อยจัง ไปกินขนมดีกว่า
ความคิดเห็นต่อคำตอบ:
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากในการช่วยเราปรับปรุงคำตอบในอนาคต