คนที่เป็นเบาหวานกินฟักทองได้ไหม

ผัดฟักทองใส่ไข่เบาหวานกินได้ไหม

ผัดฟักทองใส่ไข่ เบาหวาน กินได้

• กินได้ ควบคุมปริมาณ.
• ฟักทอง หวานน้อย ไขมันต่ำ.
• ไข่ โปรตีนสูง อิ่มนาน.
• ปรุงรส ระวังน้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊ว.
• เน้น ผักเยอะ ไข่น้อย.
• ดีสุด ปรึกษาแพทย์/นักโภชนาการ.
• สำคัญ คุมแป้ง คุมน้ำตาล.
• ข้อเท็จจริง ฟักทองดิบ มีวิตามินสูงกว่า.

ข้อมูลเสริม:

• ฟักทอง 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 7 กรัม.
• GI (Glycemic Index) ฟักทอง อยู่ที่ 75.
• GL (Glycemic Load) ฟักทอง อยู่ที่ 3 (ต่ำ).
• แพทย์ มักแนะนำ ฟักทองนึ่ง มากกว่า ผัด.
• ความลับ กินแต่พอดี ไม่มีอะไรน่ากลัว.
• จำไว้ เบาหวาน ไม่ใช่ จุดจบ.
• ส่วนตัว ผมชอบกินกับข้าวกล้อง.
• เฉียบคม ชีวิตสั้น กินอะไรที่ชอบ แต่รู้จักประมาณตน.
• ปีนี้ ฟักทองที่บ้าน ปลูกเอง หวานเป็นพิเศษ.
• ปรัชญา ทุกอย่างมีสองด้าน มองให้เห็นประโยชน์.

ผัดฟักทองอ้วนไหม

ผัดฟักทองอ้วนไหม? ถามได้! เหมือนถามว่า “กินส้มตำแล้วจะผอมเลยไหม?” คือมันก็มีส่วนช่วย แต่ไม่ใช่ยาวิเศษนะ

• ฟักทอง: วิตามิน A เพียบ! กากใยสูงปรี๊ด! แคลน้อย…แต่! ถ้าผัดน้ำมันเยิ้มๆ ใส่หมูกรอบ 3 ชั้น อันนี้ก็ตัวใครตัวมันเด้อ
• เคล็ดลับ: ผัดแบบคลีนๆ ใช้น้ำมันมะกอกนิดเดียว ใส่กระเทียมพริกไทยเน้นๆ อร่อยแถมไม่อ้วน
• ลอจิกง่ายๆ: ฟักทองดี แต่กรรมวิธีการปรุงสำคัญกว่า! กินแต่พอดี มีสติ จะผอมแบบไม่ทรมาน

เพิ่มเติมแบบขำๆ แต่จริงจัง:

ผักทุกชนิดมีประโยชน์ แต่ถ้ากินผักโขมอบชีสทุกวัน คิดว่าไง? 🤔 ชีวิตมันต้องบาลานซ์เพื่อน!

ไขมันในเลือดสูงกินฟักทองได้ไหม

ไขมันในเลือดสูง กินฟักทองได้ไหม…

เคยอ่านเจอว่ากินได้นะ ฟักทองมันมีอะไรที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้บ้าง

เหมือนมันจะมีสารที่ชื่อ ไฟโตสเตอรอล นี่แหละ ที่ช่วย

• ไฟโตสเตอรอล: เป็นสารที่พบในพืชหลายชนิด มีโครงสร้างคล้ายคอเลสเตอรอล ทำให้ร่างกายดูดซึมคอเลสเตอรอลได้น้อยลง
• LDL (Low-Density Lipoprotein): คือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ถ้ามีมากเกินไป จะทำให้เกิดการสะสมในผนังหลอดเลือด
• หลอดเลือดอุดตัน: เกิดจากการสะสมของไขมันและสารอื่นๆ ในผนังหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนไม่สะดวก
• โรคหัวใจ: เป็นผลมาจากหลอดเลือดหัวใจตีบหรืออุดตัน ทำให้หัวใจขาดเลือด

แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ากินฟักทองแล้วจะหายเลยนะ มันแค่ช่วยเสริมเฉย ๆ

ต้องคุมอาหารอย่างอื่นด้วย ออกกำลังกายบ้าง

ไม่ใช่กินแต่ฟักทองอย่างเดียว แล้วหวังว่ามันจะแก้ทุกอย่าง…

เรื่องพวกนี้มันละเอียดอ่อน ต้องปรึกษาหมอด้วยแหละ… เขาจะแนะนำได้ดีที่สุด

ฟักทอง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรตกี่กรัม

ลมพัดเย็นยะเยือก พัดใบไม้ร่วงหล่นลงมา เหมือนความทรงจำที่ล่องลอย แสงแดดอุ่นสาดกระทบผิว ผิวสัมผัสกับแสงอาทิตย์ อุ่นเหมือนถ้วยกาแฟร้อนในมือขณะนี้

ฟักทอง…สีส้มอร่าม ดั่งเปลวไฟในฤดูใบไม้ร่วง กลิ่นหอมหวานลอยมาตามสายลม… 100 กรัม… เลขตัวเล็กๆ แต่ซ่อนความหวานล้ำลึกเอาไว้

แปดกรัม… คาร์โบไฮเดรต… จำนวนที่ดูเรียบง่าย แต่ในความเป็นจริง มันคือพลังงาน คือชีวิต คือความอบอุ่น…

• ความจริงเบื้องหลังตัวเลข: แปดกรัม… มันเป็นเพียงค่าประมาณ สายพันธุ์ฟักทอง วิธีการปลูก แม้แต่ดินที่มันเติบโตก็มีผลต่อปริมาณนี้!
• ความแม่นยำ: อยากรู้ค่าที่แน่นอนกว่านี้ไหม? ลองค้นหาข้อมูลจากเว็บไซต์กระทรวงสาธารณสุข หรือแหล่งข้อมูลโภชนาการที่น่าเชื่อถือ ข้อมูลปี 2566 น่าจะอัพเดทที่สุดแล้ว
• ความรู้สึกส่วนตัว: ฉันชอบฟักทองต้ม หวานนุ่มลิ้น รสชาติเยี่ยม กินกับนมอุ่นๆ อร่อยสุดๆ

ฤดูหนาวกำลังมาเยือน ลมหนาวพัดโชยมา ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนทานฟักทองอบ ใจสบาย ปีนี้ฉันปลูกฟักทองเองด้วย หวังว่าจะได้ฟักทองที่หวานอร่อย เก็บเกี่ยวความสุข…

แปดกรัม… เลขตัวเล็กๆ แต่มีความหมายมากมาย…

ผัดฟักทองมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

ผัดฟักทองเนี่ยนะ กินแล้วรู้สึกดีจริง ๆ ตอนแม่ทำให้กินตอนเด็ก ๆ คือไม่ชอบเลย บอกตรง ๆ แต่พอโตมา เออ มันอร่อยและมีประโยชน์กว่าที่คิดเยอะ

• ความดันโลหิต: จริงจังคือปีนี้ตรวจสุขภาพประจำปี หมอบอกความดันเริ่มสูงนิด ๆ (135/85 mmHg) หมอเลยแนะนำให้กินอาหารที่มีโพแทสเซียมเยอะ ๆ หนึ่งในนั้นคือฟักทอง! คือตกใจมาก เพราะแต่ก่อนกินแต่ของทอด
• ควบคุมน้ำหนัก: ช่วง Work from Home นี่น้ำหนักขึ้นมา 5 กิโล ตอนนี้พยายามกินฟักทองมากขึ้น รู้สึกว่ามันช่วยให้อิ่มนานขึ้นจริง ๆ นะ ไม่ค่อยอยากกินจุกจิกเท่าเมื่อก่อน อาจจะเพราะไฟเบอร์มันเยอะ
• แม่บอกมา: แม่บอกว่าเมื่อก่อนตอนเด็ก ๆ ไม่ชอบกินผัก ตอนนี้อยากกินขึ้นมาบ้างแล้วหรอ ฮ่าๆ แม่แซวใหญ่เลย คือก็จริงอย่างที่แม่ว่า ตอนเด็ก ๆ ไม่ชอบ ตอนนี้เริ่มชอบแล้ว

คือจริง ๆ แล้วมันไม่ได้อร่อยขนาดนั้น (เมื่อเทียบกับหมูกรอบ) แต่มันดีต่อสุขภาพจริง ๆ นั่นแหละ คิดว่าคงต้องกินต่อไปยาว ๆ เลย