กาแฟดําลดพุงจริงไหม

แบล็คคอฟฟี่ คืออะไร

คือแบบนี้ วันก่อนไปร้านกาแฟแถวสีลม ร้านชื่ออะไรจำไม่ได้แล้ว แต่ตกแต่งแนวลอฟท์ อากาศร้อนมาก สั่ง Black Coffee เย็นไปแก้วนึง ราคา 80 บาท แพงนะ แต่ก็ชื่นใจ รสชาติเข้มข้น ไม่หวานเลย แทบไม่รู้สึกถึงความขมด้วยซ้ำ ก็คือกาแฟดำนั่นแหละ แค่เอาไปชงเย็น แค่นั้นเอง รู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที ปกติไม่ค่อยดื่มกาแฟดำหรอก แต่ร้อนๆแบบนี้ กาแฟดำเย็นช่วยได้จริงๆ

• ส่วนผสมหลัก: กาแฟบด + น้ำเปล่า
• วิธีชง: น้ำร้อนหรือเย็นก็ได้
• รสชาติ: เข้มข้น ไม่หวาน
• ราคาที่เจอ: 80 บาท (ร้านกาแฟแถวสีลม ปี 2566)

อีกอย่าง เพื่อนที่ทำงาน มันชอบดื่มกาแฟดำร้อน ทุกเช้า มันบอกว่า ช่วยให้ตาสว่าง ทำงานได้ แต่ผมไม่ไหว ขมเกิน เลยต้องใส่นม หรือไม่ก็ใส่น้ำตาล ถึงจะพอรับได้ แต่กาแฟดำเย็น โอเคเลย รสชาติมันนุ่มขึ้น ไม่ขมเท่ากาแฟดำร้อน แถมรู้สึกดีกว่าตอนอากาศร้อนๆ

• ประเภทที่เคยลอง: กาแฟดำร้อน (เพื่อน) และ กาแฟดำเย็น (ตัวเอง)
• ความรู้สึกส่วนตัว: ชอบกาแฟดำเย็นมากกว่า เพราะไม่ขมมาก และรู้สึกสดชื่นกว่า

กาแฟดำช่วยเผาผลาญจริงไหม

กาแฟดำเผาผลาญ? เอ่อ…ก็พอได้นะ แต่ไม่ใช่ยาวิเศษ! ดื่มก่อนออกกำลังกายอะดี เพราะคาเฟอีนมันบูสต์อะดรีนาลีน เหมือนโด๊ปยาเบาๆ (แต่ถูกกฎหมายนะจ๊ะ)

• เผาผลาญ: คาเฟอีนกระตุ้นเมตาบอลิซึมจริง แต่กินแล้วนั่งเฉยๆ ไขมันไม่หายไปไหนนะคุณ! ต้องออกกำลังกายด้วย!
• น้ำย่อย: ช่วยย่อย? อันนี้ก็จริง แต่ถ้าเป็นคนกระเพาะอ่อนแอก็ตัวใครตัวมันนะ! อาจจะปวดท้องกันซะก่อน
• ไม่ใช่ทุกยี่ห้อ: กาแฟต้อง “ดำ” จริงๆ นะ! ใส่นม ใส่น้ำตาล…จบเห่! กลายเป็นน้ำหวานไปเลยจ้า
• โดสที่เหมาะสม: 75-90 มิลลิกรัม? กินเยอะไปใจสั่น นอนไม่หลับอีก! เอาแค่พอดีๆ ให้ร่างกายตื่นตัวก็พอ

สรุป: กาแฟดำเป็นตัวช่วยเสริม (แบบจางๆ) ไม่ใช่ทางลัด! อย่าคาดหวังมากไป เดี๋ยวจะผิดหวัง! ออกกำลังกาย กินอาหารที่มีประโยชน์ สำคัญกว่าเยอะ!

ป.ล. ฉันเคยลองดื่มกาแฟดำก่อนวิ่ง…ผลคือปวดท้อง! 😂 ร่างกายแต่ละคนไม่เหมือนกัน ลองเองแล้วจะรู้!

กาแฟดำมีโทษอะไรบ้าง

กาแฟดำ? โทษแม่งก็แค่ทำให้มึงติดแค่นั้นแหละ

• นอนไม่หลับ: เรื่องปกติของคนแดกกาแฟตอนเย็น
• กระสับกระส่าย: อยากให้ได้มากกว่านี้ไง
• อาหารไม่ย่อย: แดกอย่างอื่นบ้างดิ
• หัวใจเต้นเร็ว: ตื่นเต้นกับชีวิตหน่อย
• ปวดหัว: ชีวิตมันก็ปวดหัวอยู่แล้วหนิ

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• คาเฟอีนกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้ร่างกายตื่นตัว
• บางคนแพ้คาเฟอีน อาการอาจรุนแรงกว่าที่กล่าวมา
• หญิงมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม
• กาแฟบางชนิดมีสารอะคริลาไมด์ ซึ่งอาจเป็นสารก่อมะเร็ง (แต่ยังไม่ยืนยัน)

ข้อควรระวัง: ถ้าใจสั่นมาก ก็ไปหาหมอซะ

แบล็คคอฟฟี่ กับอเมริกาโน ต่างกันยังไง

ต่างกันที่วิธีชงล้วนๆ

• แบล็คคอฟฟี่: น้ำร้อนชงกาแฟบดหยาบ รสเข้ม หอมจัด

• อเมริกาโน: เอสเพรสโซ่+น้ำร้อน รสอ่อนกว่า หวานปลายนิดๆ

ปีนี้ผมยังคงชอบแบล็คคอฟฟี่มากกว่า รสชาติมันตรงกับรสนิยมผม ดุดัน เหมือนกับตัวผมเอง

ส่วนผสม: ใช้เมล็ดกาแฟคั่วกลางจากเชียงใหม่ ปีนี้ได้ลองสูตรใหม่ใส่ดอกเก๊กฮวยลงไปเล็กน้อย เพิ่มความหอมแบบไทยๆ ลงไป มันเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ