กําอะไรกินกับส้มตําได้บ้าง

ส้มตำแซ่บหลาย! จัดจานเด็ด กินกับอะไรถึงจะนัว

ส้มตำอาหารยอดฮิตของคนไทย รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด ครบรส แต่จะยิ่งอร่อยมากขึ้นถ้าเรารู้จักเลือกเมนูมาทานคู่กัน วันนี้เราจะมาสำรวจกันว่า กินส้มตำกับอะไรได้บ้าง ให้ความอร่อยลงตัวแบบสุดๆ!

เริ่มจากเมนูคู่บุญยอดนิยมที่ใครๆ ก็นึกถึง ไม่ว่าจะเป็น ไก่ย่าง หนังกรอบๆ เนื้อนุ่มๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เข้ากันได้ดีกับส้มตำแบบสุดๆ ต่อด้วย คอหมูย่าง มันน้อยๆ ย่างจนหอม กรอบนอกนุ่มใน ทานกับส้มตำแล้วตัดรสชาติกันได้อย่างลงตัว หรือจะเป็น ปลาดุกย่าง เนื้อแน่นๆ หอมกลิ่นควันไฟ ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด

นอกจากเมนูย่างๆ แล้ว ยังมีเมนูอื่นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับส้มตำอีกมากมาย เช่น ขนมจีน เส้นเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับน้ำส้มตำ รสชาติกลมกล่อมลงตัว ข้าวเหนียว นึ่งร้อนๆ หอมกลิ่นใบเตย ทานคู่กับส้มตำ ช่วยลดความเผ็ดร้อนได้ดี หรือจะเพิ่มความสดชื่นด้วย ผักสด ต่างๆ เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา กะหล่ำปลี ยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารให้กับมื้อนี้

สำหรับคนที่ชอบความแซ่บแบบขั้นสุด ลองเพิ่ม แคบหมู กรอบๆ มันๆ หรือ หนังไก่ทอด เค็มๆ กรอบๆ ก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับส้มตำได้เป็นอย่างดี

และอย่าลืมเครื่องเคียงสำคัญอย่าง ผักดอง รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ช่วยตัดเลี่ยนและเพิ่มรสชาติให้กับส้มตำ ยิ่งถ้าได้ซดน้ำซุป ต้มแซ่บกระดูกอ่อนร้อนๆ หรือซุปหน่อไม้ คล่องคอด้วยแล้ว ยิ่งฟินสุดๆ!

เห็นไหมว่า ส้มตำจานเดียว สามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ ได้หลากหลาย ลองเลือกเมนูที่ชอบ มาทานคู่กับส้มตำจานโปรดของคุณ รับรองว่าจะติดใจจนวางช้อนไม่ลงเลยทีเดียว!