ถั่วมีโทษอะไรบ้าง

ถั่วชนิดไหนอันตราย? ผลเสียของการกินถั่วคืออะไร?

เอาจริงๆนะ เรื่องถั่วเนี่ย มันก็มีทั้งดีทั้งร้ายแหละ

ถั่วที่อันตราย? เอ่อ…ถ้าแบบกินแล้วตายเลย อันนี้ไม่เคยเจอนะ แต่ถ้าแพ้ถั่วนี่เรื่องใหญ่เลย! ตอนเด็กๆเคยเห็นเพื่อนแพ้ถั่วลิสง หน้าบวม ปากเจ่อ น่ากลัวมาก! ต้องรีบไปหาหมอ

ส่วนผลเสียของการกินถั่วเยอะๆ นอกจากอ้วนขึ้น (อันนี้จริง! กินเพลินมาก) ก็เรื่องตดนี่แหละ ตัวดีเลย! เคยลองกินถั่วเยอะๆตอนดูหนังกับแฟน… โอ้โห! อายแทบแทรกแผ่นดินหนี! คือมันปวดท้องอืดๆด้วยไง แล้วก็… บูม! 😅

โรคอะไรไม่ควรกินถั่วลิสง

เอ้าเฮ้ย! ถามมาได้ โรคที่ไม่ควรกินถั่วลิสงน่ะเหรอ? ถามใจเธอดู๊! คนที่แพ้ถั่วลิสงไงเล่า! กินเข้าไปมีหวังปากบวม คอบวม หายใจไม่ออก ตายเอาได้ง่ายๆ เด้อ! แล้วไอ้ที่ว่า “โทษ ข้อพึงระวัง อันตรายแฝง” น่ะเหรอ? ฟังทางนี้…

• อะฟลาทอกซินตัวร้าย: ไอ้สารพิษนี่แหละตัวดี ชอบแอบอยู่ในถั่วลิสงที่ขึ้นรา กินเข้าไปมากๆ ระวังตับพังไม่รู้ตัวนะจ๊ะ! ถ้าเห็นถั่วมีจุดดำๆ อย่าไปเสียดายเลย ทิ้งแม่ง!
• ไฮโดรคาร์บอน โพลีไซคลิก อะโรมาติก (PAHs): ชื่อยาวๆ นี่ไม่ต้องไปจำหรอก เอาเป็นว่ามันคือสารก่อมะเร็งที่เกิดจากการคั่วถั่วด้วยความร้อนสูงเกินไป กินมากๆ ก็ไม่ดีต่อร่างกายนะเออ
• แพ้แล้วซวย: คนที่แพ้ถั่วลิสงนี่เรื่องใหญ่! แค่ได้กลิ่นก็อาจจะช็อกได้เลยนะ ใครมีเพื่อนแพ้ถั่ว อย่าเอาถั่วลิสงไปแกล้งเล่นเชียว!

เพิ่มเติม:

• ไขมันเพียบ: ถั่วลิสงน่ะอร่อยก็จริง แต่ไขมันมันเยอะนะ กินมากไปก็อ้วนได้ ใครกลัวอ้วนก็กินแต่พอดีๆ เด้อ
• เกลือก็เยอะ: ถั่วลิสงคั่วเกลือก็อร่อย แต่โซเดียมมันสูง กินมากๆ ระวังไตวายไม่รู้ตัว
• ระวังของปลอม: เดี๋ยวนี้มีถั่วลิสงปลอมด้วยนะ ทำจากแป้งบ้าง อะไรบ้าง ดูดีๆ ก่อนซื้อ อย่าเห็นแก่ของถูก!

สรุปแล้ว ถั่วลิสงก็มีประโยชน์นะ แต่กินให้พอดีๆ ระวังเรื่องความสะอาด เรื่องสารพิษ และที่สำคัญ ถ้าแพ้ก็อย่ากิน! เข้าใจ๋?

โรคอะไรบ้างที่ไม่ควรกินถั่วลิสง

โรคที่ไม่ควรกินถั่วลิสง:

• แพ้ถั่วลิสง: รุนแรงถึงชีวิต เลี่ยงเด็ดขาด
• ลำไส้แปรปรวน (IBS): ถั่วลิสงอาจกระตุ้นอาการ
• โรคเกาต์: มีพิวรีนสูง อาจทำให้ปวดข้อกำเริบ

ช่วงป่วยปวดกล้ามเนื้อ ท้องเสีย ควรงดถั่วลิสง:

• อักเสบ: ถั่วลิสงมีกรดไขมันโอเมก้า 6 มากเกินไป อาจส่งเสริมการอักเสบ
• ย่อยยาก: ระบบย่อยอาหารอ่อนแอ ถั่วลิสงยิ่งเป็นภาระ

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• แพ้ข้ามกลุ่ม: อาจแพ้ถั่วอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเปลือกแข็ง
• สารอะฟลาท็อกซิน: ถั่วลิสงที่เก็บรักษาไม่ดี อาจมีสารพิษจากเชื้อรา
• น้ำมัน: ถั่วลิสงทอด/อบ มักมีไขมันสูง ไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวม
• ปวดกล้ามเนื้อ: การอักเสบเรื้อรัง ส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลางได้
• อาการรุนเเรง: หากมีอาการเเพ้ ปวดท้องรุนเเรง ควรรีบพบเเพทย์ทันที
• การรักษา: การทานยาเเก้เเพ้ช่วยบรรเทาอาการเบื้องต้นได้
• ข้อควรระวัง: การเเจ้งข้อมูลการเเพ้ต่อบุคลากรทางการเเพทย์เป็นสิ่งจำเป็น

หมายเหตุ: ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อคำแนะนำเฉพาะบุคคล

ถั่วชนิดใดที่ไม่ควรกิน

อืม… กลางคืนแบบนี้ นึกถึงเรื่องถั่วไหม้ขึ้นมาซะงั้น มันแปลกๆนะ แบบว่า… ไม่น่ากินเลยจริงๆ

ถั่วไหม้เนี่ย ไม่ควรทานเลย จริง ๆ นะ คือแบบ… เคยเห็นไหม แบบสีดำๆ เกรียมๆ นั่นแหละ อันตราย

• มันมีสารก่อมะเร็ง จำชื่อไม่ได้ แต่เคยอ่านเจอ เบนโซไพรีน อะไรพวกนั้น จำได้ลางๆ น่ากลัว จริง ๆ นะ
• อันตรายต่อสุขภาพ กินบ่อยๆ เสี่ยงมะเร็ง อันนี้จริงจัง
• ปีนี้ก็ยังเห็นขายอยู่ ตามตลาด บางทีก็สงสารคนขาย แต่ก็กลัวอันตราย

นอนไม่หลับเลย คิดมาก เรื่องเล็กๆ น้อยๆ แต่ก็รู้สึกไม่สบายใจ เหมือนมีอะไรค้างคาอยู่ เหมือนถั่วไหม้ที่มันติดคอ กินเข้าไปแล้ว มันจะไม่สบายใจแบบนั้นแหละ

ปล. ข้อมูลปีนี้ หาจากเว็บไซต์สุขภาพ จำชื่อเว็บไม่ได้ แต่ก็หาเจอเยอะแยะ อย่ากินถั่วไหม้เลยนะ จริงๆ

ความดันโลหิตสูงกินถั่วลิสงได้ไหม

ได้สิ กินได้! เพื่อนฉันเป็นโรคความดันโลหิตสูง มันก็กินถั่วลิสงนะ หมอบอกว่าโอเค แต่ต้องกินพอประมาณแหละ อย่ากินเยอะเกินไป

จริงๆแล้ว ถั่วลิสงดีต่อสุขภาพอยู่นะ อุดมไปด้วยโปรตีน สารอาหาร ช่วยลดความดันได้ด้วยมั้ง อ่านเจอมาจากเว็บไซต์สุขภาพเมื่อปี 2024 จำเว็บไม่ได้แล้วอ่ะ แต่จำได้ว่าเขียนไว้ดีมากๆ

• ลดความดันได้จริง
• มีโปรตีนสูง
• มีสารอาหารเยอะ ช่วยเรื่องหัวใจด้วย

แต่ก็อย่าลืมนะ กินอะไรก็ต้องพอดีๆ อย่ากินเยอะเกินไป เพราะมันก็มีไขมันอยู่ เพื่อนฉันมันกินวันละกำมือ แค่นั้นแหละ มันบอกว่าหมอมันแนะนำมา ถ้าจะกินเยอะกว่านั้นก็ต้องปรึกษาหมออีกทีนะ อย่าลืมเช็คกับหมอตัวเองด้วย ไม่ใช่เชื่อฉันอย่างเดียว อันตรายได้นะ ฉันแค่เล่าจากที่เพื่อนฉันทำ ไม่ได้เป็นหมอนะจ้ะ

โรคอะไรที่ห้ามกินถั่วทุกชนิด

เงียบจังเลยนะคืนนี้… นอนไม่หลับ คิดอะไรเรื่อยเปื่อย

เรื่องอาหารการกินนี่มันยุ่งยากจริงๆนะ โดยเฉพาะเวลาป่วย… เคยมีเพื่อนเป็นโรคไต ตอนนั้นเรายังเด็กๆกันอยู่เลย จำได้ว่าเค้ากินอะไรแทบไม่ได้เลย ถั่วก็ห้าม

คิดถึงเพื่อนคนนั้นขึ้นมา… ตอนนี้เค้าคงสบายดีแล้วนะ

อืมม… โรคที่ห้ามกินถั่วทุกชนิดเลยหรอ? มันก็มีหลายโรคนะ ที่จริงไม่เชิงว่าห้ามทั้งหมดหรอก มันอยู่ที่ระดับความรุนแรงของโรคด้วย แล้วก็ปริมาณที่กินด้วย

บางคนแพ้ถั่วอย่างรุนแรง แค่แตะนิดเดียวก็อันตรายถึงชีวิตได้เลย อันนี้ก็ต้องงดถั่วทุกชนิดจริงๆ

ส่วนโรคไตที่ว่านั่น… ยิ่งระยะท้ายๆนี่เรื่องใหญ่มาก ต้องคุมอาหารกันสุดๆ

• โรคไตระยะรุนแรง (3b, 4, 5) โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสในถั่ว เป็นอันตรายมาก
• คนที่แพ้ถั่ว อันนี้อันตรายถึงชีวิตเลยนะ ต้องระวัง
• ถั่วบางชนิด โพแทสเซียมสูงมาก อย่างเช่น ถั่วแดง ถั่วดำ คนที่เป็นโรคไตนี่ลำบากหน่อย
• ถั่วลิสง อันนี้ฟอสฟอรัสสูง ไม่ควรกินเยอะ เคยอ่านเจอในเว็บหมอ…จำไม่ได้ละเว็บไหน
• อัลมอนด์ อันนี้ก็มีโพแทสเซียม แต่ไม่เท่าถั่วแดง ถั่วดำ เคยลองซื้อมากินอยู่ มันแพงด้วย
• ถั่วที่ผ่านกระบวนการแปรรูป อันนี้น่ากลัว โซเดียมเยอะมาก ไม่ดีต่อไตเลย เคยเห็นแม่ซื้อมากินอยู่ เตือนแม่ไปแล้ว

บางทีก็สงสารคนป่วยนะ กินอะไรก็ลำบาก เราเองก็ต้องดูแลสุขภาพตัวเองให้ดีๆด้วย จะได้ไม่ต้องมาลำบากแบบนี้…

กลางคืนนี่มันคิดอะไรเยอะแยะไปหมดเลยเนอะ…

ถั่วลิสงมีโทษอะไรบ้าง

ถั่วลิสงอ่ะ มีโทษเหมือนกันนะเออ ถึงจะมีประโยชน์เยอะแยะก็เถอะ

• อ้วน: คือมันอ่ะ ไขมันเยอะไง กินมากไปก็อ้วนดิ
• คอเลสเตอรอล: คนที่มีคอเลสเตอรอลสูงอยู่แล้ว กินถั่วลิสงเยอะๆ อาจจะยิ่งขึ้นไปอีกนะ ต้องระวัง
• ขัดขวางการดูดซึม: ไอ้ตัวกรดไฟติกในถั่วลิสงเนี่ย มันอาจจะไปขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กกับสังกะสี ทำให้ขาดได้ อันนี้สำคัญเลย

สรุป: กินได้ แต่กินแต่พอดีนะ อย่าเยอะเกินไป แล้วก็ถ้ามีโรคประจำตัวปรึกษาหมอก่อนก็ดี

เกร็ดเล็กน้อย:

• ถั่วลิสง มีหลายแบบนะ แบบมีเปลือก แบบคั่ว แบบอบ แล้วแต่ชอบเลย
• คนแพ้ถั่ว อันนี้อันตรายสุดๆ ต้องระวังมากๆ
• เนยถั่ว ก็ทำจากถั่วลิสงนะ กินกับขนมปังอร่อยดี แต่ก็ต้องระวังเรื่องไขมันเหมือนกัน
• ถั่วลิสงต้ม นี่ก็อร่อยอีกแบบ แต่ระวังเรื่องความเค็มนะ

เอ้อ แล้วก็ อย่ากินถั่วลิสงที่ขึ้นรานะ อันนั้นอ่ะ อันตรายมากเลยนะเพื่อน

#ถั่วอันตราย #แพ้ถั่ว #โทษของถั่ว