ปลาเผาเกลือ 100 กรัม มีกี่แคลอรี่

ปลาเผาเกลือ: อร่อยง่าย ได้ประโยชน์ ควบคุมแคลอรี่

ปลาเผาเกลือ เมนูยอดฮิตที่หารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป หรือจะทำเองก็สะดวกสบาย นอกจากรสชาติอร่อยถูกปากแล้ว ปลาเผาเกลือยังเป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและต้องการควบคุมน้ำหนัก

ทำไมปลาเผาเกลือถึงดีต่อสุขภาพ?

ปลาเผาเกลือเป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งน้อยที่สุด ทำให้คงคุณค่าทางอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วน การเผาเกลือช่วยดึงรสชาติหวานตามธรรมชาติของเนื้อปลาออกมาโดยไม่ต้องพึ่งพาเครื่องปรุงรสอื่นๆ ซึ่งมักมีโซเดียมและน้ำตาลสูง

ข้อมูลโภชนาการของปลาเผาเกลือ (ต่อ 100 กรัม):

• พลังงาน: ประมาณ 96 กิโลแคลอรี่
• โปรตีน: 20.1 กรัม
• ไขมัน: 1.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม

จากข้อมูลข้างต้น เราจะเห็นได้ว่าปลาเผาเกลือเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ซึ่งโปรตีนมีความสำคัญต่อการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อในร่างกาย นอกจากนี้ยังมีไขมันในปริมาณที่น้อยมาก และไม่มีคาร์โบไฮเดรต ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ข้อควรระวัง:

ถึงแม้ว่าปลาเผาเกลือจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีข้อควรระวังเล็กน้อยที่ควรคำนึงถึง

• ปริมาณโซเดียม: การเผาด้วยเกลืออาจทำให้มีปริมาณโซเดียมในอาหารสูงขึ้น ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูง ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนรับประทาน
• ความสดของปลา: ควรเลือกซื้อปลาที่สดใหม่ เพื่อให้ได้รับรสชาติที่ดีและหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของสารต่างๆ

เคล็ดลับการรับประทานปลาเผาเกลือให้ได้ประโยชน์สูงสุด:

• รับประทานกับผักสด: เพิ่มใยอาหารและวิตามินด้วยการรับประทานปลาเผาเกลือคู่กับผักสดต่างๆ เช่น ผักกาดแก้ว แตงกวา หรือแครอท
• หลีกเลี่ยงน้ำจิ้มรสจัด: น้ำจิ้มส่วนใหญ่มักมีน้ำตาลและโซเดียมสูง ควรเลือกน้ำจิ้มที่มีรสชาติอ่อนๆ หรือปรุงเองโดยใช้วัตถุดิบธรรมชาติ
• บริโภคในปริมาณที่เหมาะสม: ถึงแม้ว่าปลาเผาเกลือจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่การรับประทานในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจทำให้ได้รับพลังงานเกินความจำเป็น

สรุป:

ปลาเผาเกลือเป็นเมนูที่อร่อย ทำง่าย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ด้วยปริมาณโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และแคลอรี่ที่เหมาะสม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและดูแลสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงปริมาณโซเดียม และเลือกรับประทานปลาที่สดใหม่ เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากเมนูนี้