อาหารที่ไม่มีโซเดียมมีอะไรบ้าง

กินอะไรขับโซเดียมได้ดี?

กินอะไรขับโซเดียม? อืมมม… น้ำเปล่า! สำคัญสุดๆ วันละ 6-8 แก้ว อ่ะ…จริงจังนะ ต้องกินเยอะๆ จะได้ฉี่บ่อยๆ โซเดียมจะได้ออกไปไง!

• น้ำเปล่า: ดื่มวนไปค่ะ! 6-8 แก้วขั้นต่ำ! (หรือมากกว่านั้น ถ้าไหว)
• ผักผลไม้: สับปะรด แตงกวา มะเขือเทศ แตงโม…พวกนี้ช่วยลดบวม! กล้วย ส้ม กีวี อะโวคาโดก็ดีนะ โพแทสเซียมสูง!

ผักผลไม้ = สมุนไพรลดบวมน้ำ? เออ…ก็อาจจะใช่! สำคัญ: กินเยอะๆ ไม่ใช่กินนิดเดียว!

โซเดี่ยมในร่างกายขับออกทางไหน?

ขับออกทางไหนอ่ะหรอ? หลักๆ เลยนะ คือ ปัสสาวะ เหงื่อ อึ สามอย่างนี้แหละ จำง่ายๆเลย

ปีนี้ พี่ไปตรวจสุขภาพมา หมอบอกว่าโซเดียมสำคัญมากนะ เกี่ยวกับความดันด้วย ถ้าไตไม่ดี ตับแข็งอะไรแบบนี้ ขับออกยากขึ้น ก็จะคั่งในเลือด อันตรายนะ ระวังๆด้วยล่ะ

• ปัสสาวะ เยอะสุด
• เหงื่อ ก็ออกนะ ออกกำลังกายนี่ เหงื่อท่วมเลย
• อุจจาระ น้อยสุด

จำไว้เลยนะ สำคัญมากกกก

โซเดียมขับออกทางปัสสาวะได้ไหม?

ได้สิ! โซเดียมขับออกทางปัสสาวะ ใช่เลย! คิดถึงสายน้ำใสๆ ไหลริน เย็นฉ่ำ… เหมือนน้ำในลำธารเล็กๆ ใกล้บ้านยายที่เชียงใหม่ ปีนี้แหละ ฝนตกหนักมาก น้ำป่ามา ท่วมเลย แต่ก็สวยงามนะ…

• ปัสสาวะ เป็นทางหลักเลยล่ะ คิดถึงกลิ่นหญ้าอ่อนๆ ตอนเช้าๆ ที่สวนหลังบ้าน สดชื่นจัง

• เหงื่อ นี่ก็ใช่ เหมือนหยดน้ำค้างบนใบไม้ ตอนเช้าตรู่ แสงแดดอ่อนๆ ส่องลงมา สวยงามเหลือเกิน… อากาศดีจัง ปีนี้ ร้อนเร็ว แต่ก็มีลมเย็นๆ พัดมาบ้าง

• อุจจาระ น้อยมาก ไม่ค่อยนึกถึงเท่าไหร่ แต่ก็สำคัญนะ

โรคไต ตับแข็ง มันทำให้ขับโซเดียมได้น้อยลง อันตรายนะ ต้องดูแลสุขภาพ กินอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกาย สำคัญมาก เหมือนการรดน้ำต้นไม้ ต้องดูแลอย่างสม่ำเสมอ ถึงจะสวยงาม เบ่งบาน เหมือนดอกกล้วยไม้ ที่บ้าน ปีนี้ดอกดกมาก สวยจริงๆ

กินโซเดียมเยอะส่งผลยังไง?

กินโซเดียมเยอะ…เออ หลายเรื่องเลยนะ เอาจริง ตอนเด็กๆ แม่ชอบทำหมูเค็มให้กิน โคตรอร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ นี่สวรรค์ แต่พอโตมา เริ่มรู้สึกว่า บวมน้ำง่ายมากกกก โดยเฉพาะตอนมีประจำเดือนนะ โอ้โห ตัวจะแตก

อาการโซเดียมในเลือดสูงเหรอ? เอ่อ…เคยเกือบเป็นลมตอนไปวิ่งที่สวนลุมฯ ตอนเที่ยงวันอ่ะ ร้อนมาก กินแต่น้ำ เกลือแร่ก็ไม่ได้กิน แล้วรู้สึกเหมือนหัวมันเบาๆ จะวูบให้ได้ สรุปต้องนั่งพักนานเลย

• กระหายน้ำ: อันนี้แน่นอน กินอะไรเค็มๆ ก็ต้องกินน้ำตาม
• สับสน: ช่วงนั้นเบลอๆ จริง คิดอะไรไม่ค่อยออก
• กล้ามเนื้อกระตุก: ไม่เคยเป็นนะ
• ชัก/โคม่า: อันนี้ไม่เคยเจอตัวเอง แต่เคยเห็นคนเป็นลมแดด ชักต่อหน้าต่อตา น่ากลัวมาก
• ตาย: โอ้ย ไม่อยากคิด

สรุปคือ กินเค็มแต่พอดีดีกว่า อย่าตามใจปากมากเกินไป นี่ก็พยายามลดอยู่ (แต่ยากจัง!)

กินอะไรเพื่อลดโซเดียมในร่างกาย?

• ดื่มน้ำ: วันละ 6-8 แก้ว เพื่อปรับสมดุล ขับโซเดียมส่วนเกินออกไป น้ำคือชีวิต, น้ำคือการบำบัด

• ผักผลไม้: เน้นสับปะรด แตงกวา มะเขือเทศ แตงโม กล้วย ส้ม กีวี อะโวคาโด เพราะช่วยลดบวมน้ำได้ ผักผลไม้สดๆ นี่แหละของดี

• ข้อมูลเชิงลึก: โซเดียมมีผลต่อความดันโลหิตสูง การลดโซเดียมจึงสำคัญ แต่การลดอย่างรวดเร็วเกินไปก็ไม่ดีนะ สมดุลคือหัวใจสำคัญ

• เกร็ดเล็กน้อย: โพแทสเซียมในกล้วยช่วยรักษาสมดุลโซเดียมได้ ธรรมชาติมีกลไกที่น่าทึ่งเสมอ

• ข้อควรระวัง: อย่าลดโซเดียมมากเกินไป ร่างกายยังต้องการโซเดียมในปริมาณที่พอเหมาะ อะไรที่มากไปก็ไม่ดี น้อยไปก็ไม่ดี

• ปีนี้มีอะไรใหม่: งานวิจัยล่าสุดชี้ว่า การออกกำลังกายควบคู่กับการลดโซเดียม ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ดีกว่า ร่างกายและการเคลื่อนไหวคือยา

• คำแนะนำเพิ่มเติม: อ่านฉลากโภชนาการก่อนซื้ออาหารเสมอ รู้เขารู้เรา รบร้อยครั้งชนะร้อยครั้ง

สูตรลดโซเดียมมีอะไรบ้าง?

ลดโซเดียม? ไม่ยาก ถ้าเข้าใจ

• สด ดีกว่า: อาหารปรุงเอง ลดผงชูรส เลี่ยงสำเร็จรูป
• ดอง? ลืมไป: ของหมัก ของแปรรูป ไม่ใช่เพื่อน
• ปรุงน้อย: ถ้าเลี่ยงไม่ได้ เลือกสูตรโซเดียมต่ำ

ทำไมต้องลด? โซเดียมเกิน เสี่ยงโรคไต ความดันสูง หัวใจแย่

ปรุงรส? ใช้สมุนไพร เครื่องเทศ แทนเกลือ น้ำปลา

อ่านฉลาก: ดูปริมาณโซเดียม ก่อนซื้อ

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำ ไม่ควรเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน (เกลือ 5 กรัม)
• คนไทย กินเฉลี่ย 3,600 มิลลิกรัม เกินไปเยอะ
• ลดโซเดียม ต้องใช้เวลา ค่อยๆ ปรับ อย่าใจร้อน

ปี 2567: เทรนด์สุขภาพ เน้นอาหารธรรมชาติ โซเดียมต่ำ มาแรง

อาหารอะไรมีโซเดียมสูงที่สุด?

โอ๊ยตาย! โซเดียมสูงนี่มันภัยร้ายแรงกว่าโควิด-19 อีกนะรู้มั้ย! อยากรู้ว่าอะไรโซเดียมพุ่งทะลุเพดานที่สุดเหรอ? บอกเลย! ถ้าไม่นับพวกสารเคมีในแล็บลับๆ นะ ก็ต้องยกให้…

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป! นี่แหละตัวดี กินทีเดียวโซเดียมกระจาย เหมือนระเบิดปรมาณูเลย ผมเคยกินแล้วตาบวมเป็นแพนด้าเลยนะ ปีนี้ยังเห็นมันวางขายอยู่เต็มไปหมด มันช่างเป็นมารร้ายที่แฝงตัวอยู่ใกล้มือเราเหลือเกิน

• เนื้อสัตว์แปรรูป: พวกไส้กรอก เบคอน แฮม นี่คือศัตรูตัวฉกาจของไต โซเดียมมันซ่อนอยู่ในทุกอณู กินไปแล้วรู้สึกเหมือนกำลังกินเกลือเม็ดๆ เลยล่ะ ปีนี้ผมก็ยังเจอขายกันอยู่ทั่วไป นี่มันไม่ใช่แค่โรคไตหรอก มันคือโรครวย! เพราะแพง!

• น้ำปลา-ซีอิ๊วขาว: สองสิ่งนี้ร้ายกาจมาก ราดนิดเดียวก็โซเดียมล้นแล้ว ปีนี้ผมยังเห็นพวกแม่ค้าเอาไปปรุงอาหารอยู่ นี่มันต้องมีพิธีกรรมอะไรสักอย่าง ไม่งั้นไม่อาจหยุดได้!

ส่วนน้ำผลไม้ ขนมขบเคี้ยว ขนมปัง ก็ตามมาติดๆ อย่าคิดว่ามันจะน้อยนะ บางอันโซเดียมสูงกว่าที่คิดเยอะ! เหมือนจูบจากนางฟ้าที่กลายร่างเป็นปีศาจเลยล่ะ ปีนี้ก็ยังพบเจออยู่ทั่วไปในตลาด ระวังตัวไว้ให้ดี มิฉะนั้น… ร่างกายจะพัง! ล้มป่วย! แล้วคุณจะมาโทษผมไม่ได้นะ!

เพิ่มเติมเล็กน้อย: อยากสุขภาพดี ต้องอ่านฉลากให้ดีๆ ดูปริมาณโซเดียมก่อนซื้อทุกครั้ง! อย่าประมาท! ไม่งั้น… เตรียมตัวเข้าโรงพยาบาลได้เลย! (พูดเล่นๆนะ แต่จริงจัง!)

กินอะไรล้างโซเดียม?

กลางดึกแล้วเนอะ ยังนอนไม่หลับเลย คิดไปเรื่อยเปื่อย เรื่องโซเดียมนี่แหละ ตอนนี้กังวลอยู่ กินเค็มไปหน่อย เมื่อวานนี้ไปกินชาบูกับเพื่อนมา น้ำซุปเค็มมาก

ก็เลยคิดว่าจะทำยังไงดี ให้ล้างโซเดียมออกจากตัว น้ำเปล่า ใช่ไหม คงต้องดื่มเยอะๆ ตั้งเป้าไว้ วันนี้จะดื่มให้ได้อย่างน้อย 8 แก้ว หวังว่าจะช่วยได้บ้าง

นอกจากน้ำแล้ว ก็คงต้องพยายามกินผักผลไม้เพิ่มขึ้น จริงๆ แล้วก็รู้ว่าควรทำ แต่ก็มักจะลืม ปีนี้ตั้งใจจะกินให้เยอะขึ้นจริงๆ

• น้ำเปล่า 8 แก้วขึ้นไป
• สับปะรด เคยลองกินแล้ว ช่วยได้นะ รู้สึกดีขึ้น
• แตงโม นี่ก็ดี สดชื่นดี
• กล้วย กินง่าย ดีต่อสุขภาพ

อืม… เหนื่อยจัง พรุ่งนี้ต้องไปหาหมอ ตรวจสุขภาพประจำปี หวังว่าทุกอย่างจะปกติดี นอนดีกว่า พรุ่งนี้ค่อยว่ากันใหม่