ลดความอ้วนกินผัดกระเพราได้ไหม
ลดน้ำหนัก กินผัดกระเพราได้! เลือกวัตถุดิบสำคัญ:
- เนื้อสัตว์: เน้นสันในไก่, อกไก่, กุ้ง, เนื้อ/หมูติดมันน้อย ลดไขมันส่วนเกิน
- น้ำมัน: ไม่ต้องเติม! เนื้อสัตว์มีน้ำมันธรรมชาติเพียงพอ ผัดแบบแห้งๆได้เลย
เคล็ดลับไม่อ้วน: ควบคุมปริมาณผัดกระเพรา เลือกผักเยอะๆ เพิ่มเส้นใย อิ่มท้องง่าย ไม่หิวบ่อย สุขภาพดี หุ่นเพรียวได้ไม่ยาก
ผัดกระเพราช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?
ผัดกะเพราเนี่ยนะ ลดน้ำหนัก? อืม…เอาจริง ๆ ก็อาจจะได้มั้ง แต่ต้อง “เล่นแร่แปรธาตุ” กันหน่อยอะ
จำได้เลย ตอนเด็ก ๆ กินกะเพราทีไร ต้องมีไข่ดาวกรอบ ๆ โปะหน้า ราดน้ำปลาพริกฉ่ำ ๆ โอ๊ย! ฟินนนนน แต่แบบนั้นน่ะ…พัง! น้ำหนักขึ้นแน่นอน
วิธีที่ฉัน(พยายาม)ทำอยู่ตอนนี้คือ เลือกเนื้ออกไก่สิ ไม่ก็กุ้งไปเลย แล้วก็ผัดแบบ “แห้ง ๆ” หน่อย คือแทบจะไม่ใส่น้ำมันเลยอะ อาจจะยากตอนแรก ๆ แต่พอทำไปเรื่อย ๆ ก็ชิน
จริง ๆ นะ บางทีเนื้อสัตว์มันก็มีน้ำมันของมันอยู่แล้ว ผัด ๆ ไปเดี๋ยวก็ออกเองแหละ นี่ไม่ได้โม้
แต่ ๆๆๆ อย่าลืมว่า “กะเพรา” มันก็มีแคลอรี่นะ ถึงจะผัดแบบคลีน ๆ ยังไง ถ้ากินเยอะเกินไป ก็ไม่ผอมหรอก! ต้องบาลานซ์กันไป
สรุปคือ…กะเพรากินได้ แต่ต้อง “ฉลาดกิน” เลือกวัตถุดิบดี ๆ คุมปริมาณ แล้วก็ออกกำลังกายด้วยนะจ๊ะ (อันนี้สำคัญสุด!)
กินผัดกระเพรายังไงไม่ให้อ้วน
อืม… ผัดกระเพราไม่ให้อ้วนเนี่ยนะ… ยากจัง
คิดหนักเลย ปกติฉันชอบกินแบบจัดเต็ม หมูสับ ไข่ดาว น้ำมันเยิ้มๆ อร่อยนะ แต่… อ้วนชัวร์
ปีนี้พยายามลดน้ำหนักอยู่ เลยต้องเปลี่ยนวิธี ฮือ
- เลือกเนื้อหรือหมูชิ้นดีกว่า หมูสับมันเยอะไป แม้แต่เนื้อแดงที่สับเองก็ยังรู้สึกว่ามันเยอะไป นี่ฉันยังทำเองเลยนะ ไม่ใช่ซื้อสำเร็จรูป แต่ก็ยังรู้สึกผิดอยู่ดี
- น้ำมันนี่แหละตัวร้าย เปลี่ยนเป็นใช้น้ำผัดแทนสิ ลดแคลอรี่ได้เยอะจริง แต่รสชาติมันจะจืดๆ ไปหน่อย ต้องปรุงรสให้ดีๆ
- ข้าวก็ต้องควบคุม ฉันกินแค่ทัพพีเดียวเองนะ จริงๆอยากกินมากกว่านี้ แต่กลัวอ้วน
- ไข่ดาวนี่ลืมไปเลย ไข่ต้มดีกว่า หรือถ้าอยากกินไข่ดาวจริงๆ สั่งแบบไข่ดาวน้ำก็ได้ มันจะได้ไม่เยิ้มมาก
เหนื่อยจัง แค่กินผัดกระเพรา ยังต้องคิดเยอะขนาดนี้เลย T_T แต่ก็ต้องทำ เพื่อสุขภาพตัวเอง ต่อไปนี้จะพยายามรักษาหุ่นให้ดี อยากใส่ชุดสวยๆ บ้างอะ
ผัดกระเพรากินแล้วอ้วนไหม
กระเพรา? ไอ้ที่ผัดน้ำมันท่วมๆ นั่นน่ะนะ? ถามว่าอ้วนไหม…แดกเข้าไปก็รู้เอง
สูตรกระเพราไม่ลงพุง (ถ้าทำเป็นนะ)
- เนื้อสัตว์: ไก่ไม่หนัง, หมูสันใน (อย่าแดกหมูกรอบ), เต้าหู้แข็ง
- ผัก: กะเพราเยอะๆ, หน่อไม้, เห็ด (แล้วแต่ชอบ)
- ปรุงรส: ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม, น้ำมันหอย(น้อยๆ), พริกกระเทียมเน้นๆ
- ข้าว: ข้าวกล้อง, ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (ถ้าแดกเยอะก็อ้วนอยู่ดี)
- น้ำมัน: ใช้สเปรย์น้ำมัน, น้ำมันมะกอก (อย่าเยอะ!)
เคล็ดลับ:
- ผัดไฟแรง น้ำมันน้อยๆ
- เน้นรสจัด (พริกช่วยเผาผลาญ)
- กินแต่พออิ่ม (ไม่ใช่แดกหมดจาน)
คำเตือน: สูตรนี้ไม่ได้แปลว่าแดกได้ไม่อั้น เข้าใจตรงกันนะ
อาหารตามสั่งอะไรกินแล้วไม่อ้วน
อาหารตามสั่งกินแล้วไม่อ้วนเหรอ อืม…ยากนะ แต่พอกินได้อะ
- อย่าสั่งข้าวผัด! เอาข้าวสวยอะดีสุด เลี่ยงๆ ไปเลยของผัดๆ ทอดๆ
- เนื้อสัตว์เน้นปลา, ไก่, หมูไม่มัน อะไรงี้ กุ้งก็โอเคนะ แต่ระวังพวกใส่เบคอนไรงี้เพิ่มมา
- แกงจืด, ต้มยำน้ำใส โลดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
- สั่งผักเยอะๆ เนี่ยแหละสำคัญมากกกกกก
กินอะไรได้อีกอะ?
- ยำ ยำอะดี แต่ต้องสั่งว่า ไม่เอาน้ำตาลเยอะนะ! แล้วก็อย่ากินหนังไก่ (ถ้ามี)
- สุกี้น้ำ สั่งแบบไม่ใส่วุ้นเส้นอ่ะ เน้นผักกับเนื้อไปเลย แล้วก็อย่าซดน้ำซุปเยอะ น้ำซุปมันโซเดียมสูง
- เต้าหู้ทรงเครื่อง อันนี้โอเคเลย ได้โปรตีนจากเต้าหู้ด้วย
- ลาบ/น้ำตก สั่งแบบไม่เอามันหมูเยอะนะ แล้วก็กินกับผักเยอะๆ
- ข้าวราด พวกผัดผักรวมมิตรไรงี้ก็ดี แต่สั่งว่าเอาน้ำมันน้อยๆๆๆๆ
ข้อควรระวัง
- น้ำจิ้ม: ระวังน้ำจิ้มพวกซีฟู้ด, สุกี้, แจ่ว อะไรพวกนี้ มันน้ำตาลเยอะมากกกกก
- ปริมาณ: ต่อให้สั่งอาหารดีแค่ไหน ถ้ากินเยอะเกินไปก็อ้วนอยู่ดีนะ กินแต่พอดีๆ
- โซดา/น้ำอัดลม: เลิกกินไปเลย กินน้ำเปล่า/น้ำชา/น้ำสมุนไพรไม่หวานดีกว่าเยอะ
สำคัญสุด: ออกกำลังกายด้วยนะ! กินอย่างเดียวมันไม่ช่วยหรอกกกกก
เพิ่มๆ เติม
- ทำอาหารกินเอง: อันนี้ดีสุด ควบคุมได้ทุกอย่าง แต่บางทีก็ขี้เกียจไง 555
- อ่านฉลาก: ถ้าซื้ออาหารสำเร็จรูป ควรอ่านฉลากโภชนาการดูปริมาณแคลอรี่, น้ำตาล, ไขมัน
- ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ: ถ้าอยากลดน้ำหนักจริงจัง ควรปรึกษา นักโภชนาการ/เทรนเนอร์ นะจ๊ะ
ผัดกระเพรากินแล้วอ้วนไหม
อ้วนไหม? ขึ้นกับปริมาณและส่วนประกอบ
- ไขมันจากเนื้อสัตว์ ตัวการหลัก
- ข้าวขาว เพิ่มน้ำตาลในเลือด
- น้ำมัน พลังงานส่วนเกิน
เคล็ดลับไม่อ้วน:
- เนื้อไก่ลีน, หมูสันใน
- ผักเยอะๆ กะเพรา, ผักบุ้ง, มะเขือเทศ ปีนี้ปลูกเองที่บ้าน รสชาติต่างกัน
- ซอสปรุงรส low fat
- ข้าวกล้อง ลดแป้ง
ปีนี้ลองทำน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรลดโซเดียมเอง อร่อยกว่าซื้อสำเร็จรูปเยอะ
กินผัดกระเพรายังไงไม่ให้อ้วน
ผัดกระเพราไม่ให้อ้วนเหรอ…มันยากนะ แต่ก็พอมีทาง
- เนื้อสัตว์: ใช่เลย หมูชิ้น เนื้อชิ้น ดีกว่าหมูสับจริงๆ เพราะมันมีมันผสมอยู่เยอะมาก ถ้าอยากกินหมูสับจริงๆ คงต้องซื้อเนื้อแดงมาสับเองแหละ แต่เหนื่อยนะ
- น้ำมัน: อันนี้สำคัญมาก ผัดน้ำแทนน้ำมันช่วยได้เยอะจริงๆ แต่ต้องระวังไหม้ด้วยนะ เคยทำไหม้ไปรอบนึง ขมเลย
- ข้าว: เรื่องข้าว…ตัดใจยากมาก แต่พยายามกินแค่ทัพพีเดียว หรือทัพพีครึ่งก็พอ จะทรมานหน่อยๆ
- ไข่: ไข่ต้มแน่นอน ไข่ดาวน้ำก็พอได้ แต่ไข่ดาวกรอบๆ นี่ตัวทำให้อ้วนเลย เลี่ยงได้เลี่ยง
บางทีก็คิดนะ…ทำไมของอร่อยๆ มันถึงอ้วนทุกทีเลยก็ไม่รู้
กินกระเพราทุกวันเป็นอะไรไหม
กินกระเพราทุกวันเลยเหรอ? เป็นอะไรมั้ย… เอ่อ… พูดตรงๆ นะ เมื่อก่อนเราก็กินแทบทุกวันเหมือนกัน! ตอนเรียนมหาลัยปี 2 อ่ะ (ปีนี้ 2567 พอดี) แถวหอมีร้านป้าแกทำกระเพราอร่อยมากกกก ให้เยอะ ราคาถูก กินเช้า กลางวัน เย็น ติดต่อกันเป็นเดือนๆ เลยนะ
- อาการ: ตอนนั้นก็ไม่ได้รู้สึกอะไรนะ ก็กินได้ปกติ รสชาติอร่อยเหมือนเดิม
- แต่! พอผ่านไปสักพัก เริ่มรู้สึกว่า ทำไมกินแล้วมันแสบร้อนท้องแปลกๆ
- ไปหาหมอ: เลยลองไปหาหมอดู หมอบอกว่า อาจเป็นเพราะกระเพรามันเผ็ดร้อน แล้วกินบ่อยๆ อาจทำให้กระเพาะระคายเคือง
- ยูจีนอล: หมอพูดถึงสารอะไรสักอย่างในใบกะเพรานี่แหละ ชื่อ “ยูจีนอล” หมอบอกว่า ถ้ากินเยอะไป มันอาจจะมีผลเสียต่อตับได้ (แอบตกใจตอนนั้น!)
สรุปคือ กินได้แหละ แต่ “อย่าเยอะเกินไป!” กินแต่พอดี มีอะไรอย่างอื่นกินบ้างสลับๆ กันไป กระเพรามันอร่อยจริง แต่ร่างกายเราก็ต้องดูแลด้วยเนอะ! 😊
ลดน้ําหนักกินกะเพราได้ไหม
ได้สิ! แต่… ต้องระวัง!
-
กะเพราหมูสับหรือเนื้อสับปีนี้ แคลอรี่สูงปรี๊ด! เกือบ 610 kcal ถ้าหมูกรอบนะ… ลืมไปได้เลย! แคลอรี่พุ่งทะลุจอ!
-
ฉันเนี่ย… กำลังลดน้ำหนักอยู่ (ปีนี้ตั้งใจมาก!) ใช้แอปฯ วัดแคลอรี่ทุกวันเลย เหนื่อยมากกกก
-
คิดถึงบรรยากาศร้านข้างทาง… กลิ่นกระเพราหอมกรุ่น… ลมเย็นๆ พัดผ่าน… แต่ความจริงคือ… ต้องเลือก!
-
ถ้าอยากกิน ต้องควบคุมปริมาณ อาจจะสั่งเป็นครึ่งจาน หรือเลือกทานกับข้าวกล้อง ลดข้าวลง ผักเยอะๆ ช่วยได้นะ
-
ฉันเคยลองกิน แต่… กินแค่ช้อนเดียวจริงๆ เพราะแคลอรี่สูงมาก ใจหายใจคว่ำ อยากผอม ต้องอดทน!
-
อีกทางคือ… ทำเอง! เลือกเนื้อไม่ติดมัน ลดน้ำมัน เพิ่มผัก ได้ทั้งอร่อยและควบคุมแคลอรี่
-
เผาผลาญพลังงานวันนึง ประมาณ 1100-1400 kcal กินกะเพราเข้าไป เกือบครึ่งแล้วนะ! อันตราย! ต้องระวัง!
-
ปีนี้ฉันตั้งเป้าลด 5 กิโล! ต้องสู้! แต่ถ้าอยากกิน ก็กินได้นะ แค่พอดีๆ อย่าให้เกิน!
ผัดกระเพราไร้น้ำมัน กี่แคล
ผัดกระเพราไร้น้ำมัน… กี่แคลเหรอ
เออ… มันยากนะที่จะบอกตัวเลขเป๊ะๆ เลยอ่ะ
- ประมาณ 300-400 แคลอรี่… ใช่ ที่เค้าว่ากันน่ะ
- แต่ๆๆๆ มันขึ้นอยู่กับหลายอย่างเลย
- เนื้อสัตว์ เนื้ออะไร? ไก่ หมู เนื้อวัว? มันมีไขมันเยอะแค่ไหน?
- ปริมาณข้าว กินข้าวเยอะมั้ย? ข้าวกล้องหรือข้าวขาว?
- เครื่องปรุง ใส่น้ำมันหอยเยอะไปมั้ย? น้ำปลามากไปรึเปล่า?
- ถ้าอยากให้น้อยกว่านั้น
- ใช้เนื้อไก่ไม่ติดหนัง หรือหมูสับแบบ lean ๆ เลย
- ลดข้าวลง กินแค่พออิ่ม
- ผัดกับน้ำเปล่าจริง ๆ ไม่ต้องกลัวติดกระทะ
- ปรุงรสเบา ๆ ใช้น้ำปลาลดโซเดียม หรือซีอิ๊วขาวนิดเดียว
ทำไมต้องคิดเรื่องแคลอรี่ด้วยนะ? บางทีก็เหนื่อยกับการนับเลขพวกนี้เหมือนกัน แต่ก็เข้าใจว่าบางคนเค้าก็ต้องดูแลตัวเองเป็นพิเศษ… แต่สำหรับเราเหรอ บางทีก็แค่อยากกินอะไรที่มันอร่อยก็พอแล้วมั้ง
ป.ล. เคยอ่านเจอว่าผัดกระเพราที่ทำกินเองที่บ้าน มัน healthy กว่าซื้อกินข้างนอกเยอะเลย เพราะเราเลือกวัตถุดิบเองได้ ควบคุมปริมาณน้ำมันและเครื่องปรุงได้… แต่ก็ขี้เกียจทำเองอยู่ดี ฮ่าๆๆ
กินข้าวผัดจะอ้วนไหม
ข้าวผัดเนี่ย ถามว่าอ้วนไหม มันก็ตอบยากนะ คือมันอยู่ที่ “ผัด” นี่แหละ น้ำมันเยิ้ม ๆ นี่ตัวดีเลย แล้วเครื่องปรุงอีกสารพัด ถ้ากินบ่อย ๆ ไม่ระวังก็มีสิทธิ์
ส่วนข้าวผัดกะเพราไก่ไข่ดาว นี่ตัวท็อปเมนูสิ้นคิดจริง ๆ แต่แคลอรี่โหดใช่เล่น 630 kcal เลยนะ วิธีแก้ง่าย ๆ สไตล์เรา
- ข้าว: ลดข้าวลงหน่อย หรือเปลี่ยนเป็นข้าวกล้องไปเลย ได้ไฟเบอร์เพิ่มด้วย (อันนี้เรื่องจริง)
- น้ำมัน: สั่งแม่ค้าเลย “น้ำมันน้อย ๆ นะคะ” ไม่งั้นกินไปก็รู้สึกผิดไป
- ไก่: เลี่ยงหนังไก่ได้เลี่ยง คือมันอร่อยนะ แต่ไขมันล้วน ๆ ตัดใจนิดนึงเพื่อสุขภาพ (อันนี้พูดจริง ๆ นะ)
จริง ๆ แล้วอาหารทุกอย่างกินแต่พอดีคือดีที่สุดแหละ แต่ชีวิตมันก็ต้องมีบ้างที่ตามใจปาก (อันนี้ปรัชญาล้วน ๆ)
ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบไม่ค่อยเป็นทางการ):
- แคลอรี่ในอาหารมันไม่ได้ fix เสมอไปนะ ขึ้นอยู่กับปริมาณและวัตถุดิบที่ใช้ด้วย
- ถ้าอยากรู้แคลอรี่แบบเป๊ะ ๆ ลองใช้แอปคำนวณแคลอรี่ดู มีเยอะแยะเลย
- สุดท้ายแล้ว อย่าไปเครียดกับการกินมากเกินไป กินอย่างมีความสุขก็สำคัญนะ (อันนี้จากประสบการณ์ส่วนตัว)
ทำไมถึงอ้วน? (แถมให้อีกนิด):
- ไขมัน: น้ำมันในการผัด, หนังไก่, ไข่ดาว (ถ้าทอดแบบน้ำมันท่วม)
- คาร์โบไฮเดรต: ข้าวขาว (ย่อยง่าย น้ำตาลขึ้นเร็ว)
- โซเดียม: น้ำปลา, ซีอิ๊ว, ผงชูรส (บวมน้ำอีก)
สรุป: กินได้ แต่ต้องมีสติ!
ข้าวผัด 1 จานมีกี่แคลอรี่
ข้าวผัดหนึ่งจานให้พลังงานโดยเฉลี่ยประมาณ 381 กิโลแคลอรี่ อาจมีเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสูตรและปริมาณที่กินนะ แต่ตัวเลขนี้คือค่าเฉลี่ยที่พอจะอ้างอิงได้
- โปรตีน: ประมาณ 13 กรัม (สำคัญต่อการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย)
- คาร์โบไฮเดรต: ประมาณ 50 กรัม (แหล่งพลังงานหลัก)
- ไขมัน: ประมาณ 14 กรัม (จำเป็นต่อการดูดซึมวิตามินบางชนิด)
ทำไมแคลอรี่ถึงสำคัญ? จริงๆแล้วแคลอรี่เป็นแค่ตัวเลขนะ แต่เป็นตัวเลขที่ช่วยให้เราเข้าใจพลังงานที่ร่างกายได้รับจากอาหาร และใช้ไปในแต่ละวัน การกินให้สมดุลกับกิจกรรมที่ทำ เป็นหลักการง่ายๆ ที่นำไปสู่สุขภาพที่ดี
ข้อมูลเพิ่มเติมที่น่าสนใจ:
- โซเดียม: ข้าวผัดมักมีโซเดียมสูง ควรระวังหากมีปัญหาเรื่องความดัน
- ผัก: การเพิ่มผักในข้าวผัด นอกจากจะเพิ่มใยอาหาร ยังช่วยลดความหนาแน่นของแคลอรี่ได้ด้วย
- น้ำมัน: ประเภทของน้ำมันที่ใช้มีผลต่อปริมาณไขมันอิ่มตัว เลือกใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ
- ข้าว: ถ้าใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขาว ก็จะได้รับใยอาหารและวิตามินเพิ่มขึ้น
ข้อคิดเล็กๆ น้อยๆ: การนับแคลอรี่อาจไม่ใช่ทุกสิ่ง แต่การตระหนักถึงสิ่งที่เรากินเข้าไป เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการดูแลตัวเองนะ
ข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต