แตงร้านมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง

เอาล่ะ มาดูกันหน่อย แตงร้านเนี่ย มันมีดีอะไรนักหนา นอกจากจะเอาไว้กินกับน้ำพริก (ซึ่งอร่อยมากกกก ขอบอก!)

จริงๆ แล้ว แตงร้าน 100 กรัมเนี่ย ให้พลังงานแค่ 16 kcal เองนะ! น้อยมากกกก ถ้าเทียบกับขนมหวานที่เรากินกันทุกวัน (แอบมองตัวเองในกระจกเบาๆ) แล้วก็ยังมีโปรตีนตั้ง 1 กรัมแหนะ คาร์โบไฮเดรตอีก 3 กรัม แล้วไขมันแทบไม่มีเลย! 0 กรัม! คือถ้าใครกำลังคุมน้ำหนักอยู่เนี่ย กินแตงร้านแทนขนมกรุบกรอบนี่คือชนะเลิศอะ!

แต่เดี๋ยวก่อน… มันไม่ได้มีดีแค่นั้นนะ ในแตงร้านยังมีวิตามิน เกลือแร่ แล้วก็กากใยอาหารเยอะแยะเลย กากใยนี่สำคัญมากนะทุกคน ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ใครที่ท้องผูกบ่อยๆ ลองกินแตงร้านเยอะๆ ดูสิ แล้วจะรู้ว่าชีวิตมันดีขึ้นขนาดไหน (นี่พูดจากประสบการณ์ตรงเลยนะ!)

เคยอ่านเจอที่ไหนสักที่ เขาบอกว่าแตงร้านมีสารต้านอนุมูลอิสระด้วยนะ ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคร้ายต่างๆ โอ๊ย… สารพัดประโยชน์ขนาดนี้ ทำไมเราเพิ่งมารู้เนี่ย!

อ่ะๆ เดี๋ยวจะหาว่าโม้ นี่มีตารางโภชนาการให้ดูด้วยนะ มีรายละเอียดครบเลย ทั้งโซเดียม คอเลสเตอรอล ไขมันชนิดต่างๆ แล้วก็น้ำตาล แต่ไม่ต้องกลัวนะ ทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่กำลังดี ไม่เยอะเกินไปแน่นอน

คือจะบอกว่า อย่ามองข้ามผักพื้นบ้านราคาถูกๆ แบบแตงร้านนะทุกคน บางทีของดีๆ มันก็อยู่ใกล้ตัวเรานี่แหละ ไม่จำเป็นต้องไปกินผักแพงๆ จากเมืองนอกเลย กินแตงร้านบ้านเรานี่แหละ คุ้มค่า คุ้มราคา แถมอร่อยด้วย! ว่าแล้วก็อยากกินแตงร้านจิ้มน้ำพริกเลยเนี่ย! ใครมีสูตรน้ำพริกเด็ดๆ แนะนำบ้างนะ?