ผู้สูงอายุควรบริโภคเกลือแร่อะไรบ้าง

เรื่องเกลือแร่กับคุณย่าเนี่ยนะ… สำคัญมากเลยจริงๆ! ยิ่งอายุมากขึ้น ร่างกายก็ยิ่งต้องการดูแลเป็นพิเศษใช่มั้ยล่ะ พูดถึงแล้วนึกถึงคุณย่าฉันเลย แกนี่แหละ เรื่องกินเรื่องใหญ่ ต้องระวังสารพัด!

ก่อนอื่นเลยนะ โซเดียมนี่ต้องลดๆลงหน่อย ไม่ใช่ว่าห้ามกินเลยนะ แค่… ควบคุมให้อยู่ในลิมิต 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ประมาณ 1 ช้อนชาเอง แต่ถ้าเป็นคุณย่าหรือคุณปู่ที่เป็นเบาหวานหรือความดันสูง ยิ่งต้องระวังเป็นพิเศษ ไม่เกิน 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน (ประมาณ 3/4 ช้อนชา) พวกของดอง ของเค็มๆนี่ เลี่ยงไปก่อนเถอะค่ะ เอาใจคุณย่าหน่อยเนอะ เห็นแกชอบปลาร้ามาก แต่ก็ต้องอดใจหน่อย สงสารแกจัง (แต่ก็ต้องยอมเพื่อสุขภาพนะ!)

ต่อมาคือ โพแทสเซียม อันนี้สำคัญ ช่วยเรื่องความดันโลหิต หาไม่ยากเลย กล้วยนี่แหละ กินง่าย คุณย่าฉันก็ชอบ กินทุกวันเลยด้วยซ้ำ นอกจากนั้นก็มีมันฝรั่ง ผักใบเขียวต่างๆ เยอะแยะเลย

แล้วก็ แคลเซียม นี่สำคัญมากนะสำหรับกระดูก คุณยายเราอายุมากแล้ว กระดูกเริ่มบาง เลยต้องกินนม โยเกิร์ต หรือแม้แต่ปลาเล็กปลาน้อย จะได้ไม่เป็นโรคกระดูกพรุน ไม่งั้นเดินไม่สะดวก ลำบากแน่ๆ

แมกนีเซียม ก็อีกอย่าง สำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและประสาท หาได้จากธัญพืช ถั่วต่างๆ ผักใบเขียวเข้มๆ แต่… บางทีก็กินยาก คุณย่าฉันไม่ค่อยชอบกินผัก ต้องหาทางให้แกกินให้ได้ไงเนี่ย… คิดหนักเลย

สุดท้ายคือ สังกะสี นี่ช่วยเรื่องภูมิคุ้มกัน สำคัญมากนะ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ อ่อนแอได้ง่าย เนื้อสัตว์ หอยนางรม ธัญพืช มีเยอะเลย แต่ คุณย่าฉันไม่ค่อยกินเนื้อแดงเท่าไหร่ อืม… ปัญหาอีกแล้ว!

สรุปแล้ว เรื่องอาหารนี่สำคัญจริงๆ แต่ก็อย่าเครียดมากเกินไป ถ้าไม่แน่ใจ ปรึกษาคุณหมอหรือเภสัชกรก่อนดีที่สุดนะ อย่าลืม เราต้องดูแลสุขภาพกัน ไม่ใช่แค่กินไปเรื่อยๆ แต่ต้องกินอย่างถูกวิธีด้วย! นี่แหละ ประสบการณ์ตรงจากการดูแลคุณย่า บอกเลยว่าเหนื่อยแต่ก็มีความสุข เห็นแกสุขภาพดีก็ชื่นใจแล้วล่ะ