การกินธัญพืชทุกวันดีไหม

อ่ะ มาดูกันเรื่องธัญพืชกินทุกวันดีไหมเนี่ย… คือจริง ๆ ก็เคยสงสัยเหมือนกันนะ ว่าแบบ กินอะไรเดิม ๆ ทุกวันมันจะดีจริงเหรอ?

แต่เท่าที่อ่าน ๆ มา เค้าว่า “ใช่!” ธัญพืชเนี่ยดีต่อสุขภาพมาก (แต่ก็ต้องเลือกกินหน่อยนะ) พวกข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ถั่วต่าง ๆ อ่ะ อุดมไปด้วยสารอาหารเพียบเลยนะคุณ! คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไขมันดี โปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร… โอ้โห เยอะไปหมด!

• บำรุงร่างกาย: อันนี้เห็นด้วยสุด ๆ เพราะกินข้าวกล้องแล้วรู้สึกอิ่มนานจริง ๆ (ต่างจากข้าวขาวลิบลับ!) แล้วมันก็ให้พลังงานด้วยนะ ตอนเช้า ๆ กินโอ๊ตมีลทีนึง อยู่ท้องไปถึงเที่ยง
• ควบคุมน้ำหนัก: อันนี้ก็จริง เพราะใยอาหารเยอะไง มันช่วยให้อิ่มนาน ไม่ค่อยอยากกินจุกจิก แต่ก็ไม่ใช่ว่ากินธัญพืชแล้วจะผอมเลยนะ ต้องออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย
• ลดความเสี่ยงโรค: อันนี้ก็เชื่อครึ่งไม่เชื่อครึ่งนะ คือมันอาจจะช่วยได้จริง ๆ แหละ แต่ชีวิตมันก็มีปัจจัยอื่น ๆ อีกเยอะแยะ ที่ทำให้ป่วยหรือไม่ป่วยอ่ะเนอะ
• ชะลอความเสื่อม: เค้าว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระ อันนี้ก็แล้วแต่คนจะเชื่อเลย แต่กินผักกินผลไม้เยอะ ๆ มันก็ดีกว่ากินแต่ของทอดของมันอยู่แล้วอ่ะ
• ระบบขับถ่ายดี: อันนี้คอนเฟิร์ม! กินธัญพืชเยอะ ๆ ขับถ่ายคล่องจริง ๆ (ใครท้องผูกบ่อย ๆ ลองดู!)

ที่สำคัญคือ ต้องกินให้หลากหลาย! ไม่ใช่กินแต่ข้าวกล้องทุกวัน ๆ มันก็น่าเบื่อตาย แล้วสารอาหารมันก็อาจจะไม่ครบด้วย เปลี่ยนไปกินข้าวโอ๊ตบ้าง ควินัวบ้าง ข้าวบาร์เลย์บ้าง สลับ ๆ กันไป สนุกดีออก

ข้อควรระวัง: อย่าไปกินพวกธัญพืชที่เค้าปรุงรสหวานเจี๊ยบ หรือเอาไปทอดกรอบนะ อันนั้นมันก็ไม่ต่างอะไรจากขนมขบเคี้ยวเลย! พยายามกินแบบธรรมชาติที่สุด ต้ม นึ่ง อบ อะไรก็ว่าไป

ประสบการณ์ส่วนตัว: เคยลองทำข้าวโอ๊ตใส่ผลไม้สดตอนเช้า อร่อยดีนะ! แต่ก็ต้องระวังเรื่องน้ำตาลจากผลไม้ด้วย อย่าใส่เยอะเกินไป

สรุปแล้ว ธัญพืชกินได้ทุกวันแหละ แต่ต้องเลือกกินให้ดี กินให้หลากหลาย และปรุงให้ถูกวิธีนะจ๊ะ! แล้วคุณล่ะ ชอบกินธัญพืชอะไรกันบ้าง? 😊