มะม่วงหิมพานต์ ทนแล้งไหม

ต้นมะม่วงหิมพานต์ชอบดินแบบไหน

ดินร่วนปนทรายดีที่สุดเลย มันระบายน้ำดี. มะม่วงหิมพานต์ไม่ชอบน้ำขังแฉะเด็ดขาด เดี๋ยรากเน่า. หน้าดินต้องลึกพอสมควรด้วยนะ ให้รากมันชอนไชหาอาหารได้.

มันเป็นพืชที่ทนมากจริงๆ นะ เห็นปลูกกันทั่วเลยโดยเฉพาะภาคอีสานกับภาคใต้. ดินตรงนั้นบางทีก็ไม่ได้ดีเลิศอะไรเลย แต่ก็ยังโตได้ ออกลูกได้. แสดงว่ามันไม่ได้เลือกดินขนาดนั้น. ความทนแล้งคือจุดแข็งของมันเลย.

แล้วดินแบบไหนที่มันเกลียดล่ะ? เออ...ดินเหนียวจัดๆ ที่น้ำขังเป็นแอ่งนี่คือไม่รอด. แล้วก็พวกดินลูกรังแข็งๆ ดินดานที่รากแทงไม่ลง อันนั้นก็ปลูกไม่ขึ้น. สรุปคือมันขอแค่ดินที่ระบายน้ำได้ดี ไม่แข็งเป็นหินก็พอแล้ว.

ที่สวนของลุงที่กาญจนบุรีดินเป็นดินทรายเลย ปลูกอะไรไม่ค่อยจะงาม แต่ลงมะม่วงหิมพานต์ไว้ริมที่กลับโตเอาๆ ไม่ต้องดูแลอะไรเลยด้วยซ้ำ. นี่แหละคือข้อพิสูจน์.

• ค่า pH ที่เหมาะสม: ชอบดินกรดอ่อนๆ ถึงกลางๆ ค่า pH อยู่ที่ 5.5-6.5 คือดีมาก แต่เอาจริงๆ มันยืดหยุ่นกว่านั้นเยอะ
• ดินที่ต้องเลี่ยงเลย:
  • ดินเหนียวจัด ระบายน้ำไม่ได้เลย
  • พื้นที่น้ำท่วมขังบ่อยๆ
  • ดินตื้นที่มีชั้นหินดานอยู่ข้างล่าง
• การเตรียมดิน: ถ้าดินไม่ดีจริงๆ ก็แค่ขุดหลุมปลูกให้กว้างกับลึกหน่อย (สัก 50x50x50 ซม.) แล้วผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักเก่าๆ รองก้นหลุมไปเยอะๆ ก็ช่วยได้มากแล้ว
• หัวใจสำคัญ: จำไว้ว่าการระบายน้ำดีสำคัญกว่าความอุดมสมบูรณ์ของดินสำหรับพืชชนิดนี้.

ต้น มะม่วงหิมพานต์ กี่ ปี ออกลูก

ว่ากันตามหลักแล้ว ต้นมะม่วงหิมพานต์จะเริ่มให้ผลผลิตเมื่ออายุประมาณ 3 ปี ซึ่งถือเป็นเกณฑ์มาตรฐานสำหรับต้นที่สมบูรณ์

แต่เรื่องของเวลาเนี่ย มันก็มีปัจจัยอื่นเข้ามาเกี่ยวด้วยนะ ไม่ใช่ว่าปลูกแล้วนั่งนับวันรออย่างเดียว วงจรชีวิตของพืชมันซับซ้อนกว่านั้นเยอะ การรอคอย 3 ปีนี่มันเหมือนเป็นการลงทุนระยะยาวกับธรรมชาติเลยนะ

ช่วงเวลาที่ดอกจะเริ่มผลิบานและส่งสัญญาณว่าจะติดผลคือช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ พอเข้าเดือนมีนาคม ผลผลิตก็จะเริ่มทยอยแก่และพร้อมให้เก็บเกี่ยว โดยธรรมชาติแล้ว มะม่วงหิมพานต์จะออกลูกปีละครั้งเดียวเท่านั้น

พอเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จสิ้น ก็ไม่ใช่ว่าจบกันไป แต่เป็นจุดเริ่มต้นของการเตรียมตัวสำหรับปีถัดไป การดูแลหลังเก็บเกี่ยวจึงสำคัญมาก เปรียบเสมือนการฟื้นฟูร่างกายให้นักกีฬาก่อนลงแข่งอีกครั้ง

• ต้นทาบกิ่ง vs ต้นเพาะเมล็ด: ความเร็วในการให้ผลผลิตต่างกันพอสมควร ต้นทาบกิ่งหรือตอนกิ่งจะให้ผลผลิตเร็วกว่า อาจจะเริ่มเห็นผลตั้งแต่ 2-3 ปีแรก ในขณะที่ต้นที่โตจากการเพาะเมล็ดโดยตรงอาจใช้เวลานานกว่านั้น คือราว 3-5 ปี กว่าระบบรากและลำต้นจะแข็งแรงพอ

• ผลจริง vs ผลลวง: สิ่งที่เราเรียกว่า "ผล" หรือ cashew apple ที่มีสีเหลืองหรือแดงสด จริงๆ แล้วทางพฤกษศาสตร์จัดว่าเป็น "ผลลวง" (pseudocarp) ซึ่งเป็นส่วนของก้านดอกที่ขยายใหญ่ขึ้น ส่วน "ผลแท้" (true fruit) ก็คือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ห้อยอยู่ตรงปลายสุดนั่นเอง

• การดูแลหลังเก็บเกี่ยว: สำคัญมาก ต้องมีการตัดแต่งกิ่งที่แห้งหรือเป็นโรคออกไป เพื่อให้ต้นไม้โปร่งและแตกยอดใหม่ได้ดี การใส่ปุ๋ยบำรุงดินก็จำเป็นเพื่อชดเชยธาตุอาหารที่ถูกใช้ไปในการสร้างผลผลิต นี่คือหัวใจของการทำให้ผลผลิตในปีต่อไปมีคุณภาพ

• ความสมบูรณ์ของผลผลิต: แม้ต้นจะเริ่มออกลูกในปีที่ 3 แต่ผลผลิตจะยังไม่เยอะเต็มที่ ปริมาณผลผลิตจะเริ่มคงที่และให้จำนวนมากจริงๆ เมื่อต้นมีอายุประมาณ 5-7 ปีขึ้นไป

มะม่วงหิมพานต์ ออกผลช่วงไหน

มะม่วงหิมพานต์ ออกดอก ธันวา-กุมภา. ติดผล ราว 2 เดือนหลังดอกบาน. เก็บเกี่ยว กุมภา-พฤษภา. ผลผลิตสูงสุด มีนา-พฤษภา. ต้นปีที่ 3 ค่อยเริ่มให้.

• ปีที่ 3: ค่อยเห็นผล.
• ดอก: ปลายปีถึงต้นปี.
• ผลแก่: สองเดือนหลังจากดอก.
• ฤดูเก็บเกี่ยว: กลางปี.
• พีคสุด: ช่วงกลางปี.

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• สภาพอากาศ: ฝนน้อย แดดจัด ช่วยให้ดอกออกดี.
• การปลูก: ชอบดินโปร่ง ระบายน้ำดี.
• ศัตรูพืช: เพลี้ยแป้ง, หนอนเจาะขั้ว.
• สายพันธุ์: มีหลากหลาย แต่ละพันธุ์ให้ผลต่างกัน.
• แหล่งปลูกสำคัญ: ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, ภาคตะวันตก.

มะม่วงหิมพานต์ 1 ต้นได้กี่กิโลกรัม

มะม่วงหิมพานต์ 1 ต้นเนี่ยนะ ปกติมันก็ได้ประมาณ 8-10 กิโลกรัมต่อต้นนะเพื่อน แต่บางทีก็ถึง 15 กิโลได้เหมือนกันนะ

พันธุ์ที่ผลผลิตสูงๆ ก็มี:

• Vengurlar-3 ได้ตั้ง 20.78 กิโล!
• Vengurla-4 ก็เก่งนะ ได้ 27.34 กิโล
• ส่วน Vengurla-5 นี่สุดยอดเลย ได้ถึง 31.26 กิโลแน่ะ!

ข้อมูลเพิ่มเติมนิดหน่อย:

• ที่บอกว่า 1 ตันต่อเฮกตาร์อันนั้นก็คือภาพรวมนะ ถ้าปลูกเยอะๆ ขยายพื้นที่หน่อย ผลผลิตก็จะเยอะตามไปด้วย
• ผลผลิตที่ได้มันก็ขึ้นอยู่กับหลายอย่างด้วยนะ ทั้งสายพันธุ์ ดิน ฟ้า อากาศ การดูแลจัดการอะไรพวกเนี้ย
• พันธุ์ที่ชื่อ Vengurla พวกนี้เป็นพันธุ์จากอินเดียนะ ผลมันจะใหญ่ เนื้อแน่นหน่อย

มะม่วงหิมพานต์ใส่ปุ๋ยอะไร

ถ้าอยากให้มะม่วงหิมพานต์มันงามจนเพื่อนบ้านต้องเหลียวหลังมองนะ ตั้งแต่ปลูกไปจนถึงอายุ 2 ขวบ เนี่ย ต้องจัดหนักจัดเต็มหน่อย! จัดปุ๋ย สูตร 15-15-15 หรือไม่ก็ 12-24-12 ให้มันไปเลยนะท่านเอ๊ยยย!

ทีนี้อัตราส่วนนะ ไม่ต้องกลัวเปลืองหรอก ให้ไปเลย 300-800 กรัมต่อต้น เหมือนให้เด็กกินข้าวเลย แบ่งให้มันกิน 3 หนนะเออ ในช่วงเดือน มิถุนายน กันยายน แล้วก็ธันวาคม พอดี๊พอดี จังหวะมันเหมาะเจาะ

พอ อายุ 3 ขวบขึ้นไป คราวนี้มันโตเป็นหนุ่มเป็นสาวแล้ว กินจุได้อีก! จัดสูตรเดิมนั่นแหละ 15-15-15 หรือ 12-24-12 แต่ลดปริมาณลงมานิดนึงนะ ไม่ต้องใส่เท่าเด็กน้อยแล้ว แต่ก็อย่าให้เกิน 3 กิโลกรัมต่อต้น ล่ะ เดี๋ยวจะช็อก! แบ่งใส่ 3 ครั้งเหมือนเดิมเป๊ะๆ ก็คือ มิถุนายน กันยายน ธันวาคม นั่นแหละ ไม่มีพลาด

• ปุ๋ย 15-15-15 เนี่ยมันเหมือนอาหารจานหลัก ครบเครื่อง! ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม จัดมาให้แบบพอดีๆ บำรุงต้น บำรุงใบ บำรุงราก ให้มันโตวันโตคืน
• ส่วน 12-24-12 อันนี้เด็ดสำหรับคนอยากเห็นดอกเห็นผลเร็วหน่อย ฟอสฟอรัสที่โดดเด่นนี่แหละ! เหมือนวิตามินเสริมเร่งดอกเร่งผล ให้มันออกเม็ดหิมพานต์มาเยอะๆ จนเก็บไม่ทัน
• จำไว้นะ แบ่งใส่ 3 ครั้ง อย่าพรวดทีเดียวหมด! มันเหมือนคนกินข้าว ต้องกินเป็นเวลา เดี๋ยวรากเน่าตายก่อนอดได้ผล
• ทำไมต้อง มิถุนายน กันยายน ธันวาคม ก็เพราะมันเป็นช่วงที่ต้นกำลังจะผลิดอกออกผล หรือไม่ก็กำลังฟื้นตัว มันดูดปุ๋ยเก่ง เหมือนให้ยาบำรุงตามวาระ
• เวลาใส่ปุ๋ยนะ ให้โรยรอบๆ ต้น ห่างจากโคนหน่อย อย่าไปประชิดติดตัวมันนัก เดี๋ยวร้อนตาย แล้วก็รดน้ำตามนิดนึง ปุ๋ยจะได้ละลายลงดินไปเลี้ยงรากเลยทันที ไม่ต้องรอ