ช็อคโกแลตทำให้นอนไม่หลับจริงไหม

ช็อคโกแลตทำให้นอนไม่หลับไหม

โอ๊ย คุณขา ช็อกโกแลตนี่ตัวร้ายกาจเลย! โดยเฉพาะไอ้พวก ดาร์กช็อกโกแลต นี่แหละ ตัวแสบ มันจะทำให้คุณตาแข็งโบ๋เป็นหมีแพนด้า นอนไม่หลับยันเช้าเลยสิคะ! ไม่ใช่แค่ดวงตาของคุณจะเบิกโพลงนะ บางคนยังจิตใจกระสับกระส่ายเหมือนมีม้า 10 ตัววิ่งอยู่ในอกอีกต่างหาก

เป็นเพราะในช็อกโกแลตมันซ่อน "คาเฟอีน" ไว้เต็มไปหมดนั่นแหละค่ะคุณ! เจ้าตัวนี้มันก็ตัวเดียวกับที่อยู่ในกาแฟเข้มๆ หรือชาแก่ๆ ที่เราซดเข้าไปแล้วตาสว่างปิ๊งๆ นั่นแหละ ถ้ากินเข้าไปเยอะๆ ตอนดึกๆ ดื่นๆ รับรองได้นอนนับแกะจนแกะจัดขบวนพาเหรดโชว์ก็ยังไม่หลับหรอก

แล้วไม่ใช่แค่นั้นนะ! มันยังมีฤทธิ์เป็นยาขับปัสสาวะอ่อนๆ อีกด้วย! ทีนี้ล่ะ คุณไม่ได้แค่ตาสว่างนะ แต่ยังต้องตื่นขึ้นมาวิ่งเข้าห้องน้ำทั้งคืน เหมือนมีใครเปิดก๊อกน้ำในตัวเราไว้ตลอดเวลายังไงยังงั้นแหละ เหนื่อยหนักเข้าไปอีก นี่แหละที่เค้าว่าช็อกโกแลตมันทั้งอร่อยทั้งแสบจริงจริ๊งงงง!

นี่คือเรื่องที่คุณควรรู้ไว้เลยนะคะคุณ:

• ปริมาณคาเฟอีน ช็อกโกแลตนี่ไม่ใช่เล่นๆ นะคะ! อย่างดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมเนี่ย อาจจะมีคาเฟอีนพุ่งไปถึง 80 มิลลิกรัม เทียบเท่ากาแฟแก้วย่อมๆ ได้เลยนะ ส่วนมิลค์ช็อกโกแลตจะเบากว่าหน่อย มีประมาณ 20 มิลลิกรัม แต่ถ้าซัดเข้าไปเยอะๆ ก็เรื่องเดียวกันนั่นแหละ
• ช่วงเวลาต้องห้าม ถ้าไม่อยากตื่นมางงๆ ว่านี่มันเช้าแล้วเหรอเนี่ย ก็เลี่ยงช็อกโกแลตก่อนนอนไปเลยซัก 4-6 ชั่วโมงดีที่สุด ให้ร่างกายได้เคลียร์คาเฟอีนออกไปก่อนค่ะ
• ตัวการหลักดาร์กช็อกโกแลต คือพระเอก เอ๊ย! ผู้ร้ายตัวจริง! เพราะมีปริมาณโกโก้สูง ซึ่งก็หมายถึงคาเฟอีนที่สูงกว่าชาวบ้านเค้าไงคะ
• อาการอื่นๆ ที่อาจเจอ นอกจากตาค้างแล้ว บางคนก็อาจจะรู้สึกใจสั่น มือสั่น ไม่สบายตัว หงุดหงิดง่ายกว่าปกติ โอ๊ย สารพัด
• ถ้าอยากกินดึกๆ แต่กลัวนอนไม่หลับ ลองเปลี่ยนเป็นดื่มนมอุ่นๆ หรือชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนแทนดูสิคะ จะได้หลับสบายเหมือนเด็กน้อยไปเลย

ช็อคโกแลตทำให้หายง่วงไหม

ใช่ ช็อกโกแลตช่วยให้หายง่วงได้ เพราะในช็อกโกแลตมันมีคาเฟอีนอยู่ นิดหน่อย ไง พอเรากินเข้าไปมันจะทำให้สมองเราตื่นๆ รู้สึกดี ขึ้นมา

โดยเฉพาะ ดาร์กช็อกโกแลต นะ ถ้าขับรถนานๆ แล้วเริ่มง่วงๆ กินดาร์กช็อกโกแลตเข้าไป มันจะช่วยได้เลยนะ ลดอาการง่วง ได้ดีทีเดียว

แนะนำให้พกติดรถไว้เลย ง่วงเมื่อไหร่ก็หยิบมากิน จะได้ไม่หลับใน

• คาเฟอีนในช็อกโกแลต: ปริมาณคาเฟอีนจะมากน้อยต่างกันไป ขึ้นอยู่กับชนิดของช็อกโกแลต ยิ่งดาร์กช็อกโกแลตมาก ยิ่งมีคาเฟอีนเยอะ
• ผลต่อสมอง: คาเฟอีนจะไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้เราตื่นตัว ลดความรู้สึกง่วง
• ดาร์กช็อกโกแลต vs. อื่นๆ: ดาร์กช็อกโกแลตมีคาเฟอีนมากกว่านมช็อกโกแลตหรือไวท์ช็อกโกแลต

สรุปคือ กินช็อกโกแลตแล้วตื่นขึ้นได้แหละ โดยเฉพาะถ้าเป็นดาร์กช็อกโกแลต!

โกโก้มีคาเฟอีนสูงไหม

เอ่อ... โกโก้มีคาเฟอีนนะ แต่ไม่ใช่แบบอึกเดียวแล้วกระโดดได้เท่ากาแฟ เหมือนมีคนแอบซุ่มเติมพลังงานนิดๆ ให้สมองน่ะ

คาเฟอีนในโกโก้จะไปวิ่งเล่นในสมองส่วนกลางเป็นหลัก ทำให้รู้สึกตื่นๆ หน่อย อาการจะมากน้อยแค่ไหนก็ขึ้นกับว่าเราจัดโกโก้ไปกี่แก้ว แล้วร่างเรายังเหลือพลังงานคาเฟอีนจากครั้งก่อนๆ อยู่แค่ไหน

ผลข้างเคียงที่อาจเจอ? ก็ประมาณว่า ใจเต้นตุ้บตั้บ หัวใจเต้นพรวดพราด นอนไม่หลับตา หลับไม่ลง มือไม้สั่นเหมือนจะไปเป็นนักเปียโนกลางสายฝน กระสับกระส่ายจนอยากจะลุกไปวิ่งมาราธอน หรือถ้าหนักหน่อยก็อาจมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หรือวิ่งเข้าห้องน้ำถี่ๆ

ข้อมูลเพิ่มเติมแบบฉบับรู้ไว้ใช่ว่า:

• ปริมาณคาเฟอีนในโกโก้:
  • ดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate): มีคาเฟอีนสูงสุด ประมาณ 12 มิลลิกรัมต่อออนซ์ (หรือราวๆ 40 มิลลิกรัมต่อ 30 กรัม) ยิ่งเข้มยิ่งมีพลัง!
  • มิลค์ช็อกโกแลต (Milk Chocolate): มีน้อยกว่าหน่อย ประมาณ 2 มิลลิกรัมต่อออนซ์ (หรือราวๆ 7 มิลลิกรัมต่อ 30 กรัม) อันนี้เหมือนมีแค่ผงๆ มาแตะๆ
  • โกโก้ผง (Cocoa Powder): ปริมาณจะแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและการแปรรูป บางชนิดอาจมีคาเฟอีนค่อนข้างสูง ต้องดูฉลากดีๆ
• เทียบกับกาแฟ: กาแฟ 1 แก้ว (ประมาณ 8 ออนซ์) มีคาเฟอีนตั้งแต่ 80-100 มิลลิกรัม หรือมากกว่านั้น เห็นความต่างไหม? เหมือนเอากองทัพทหารมาเทียบกับกองอาสาเลย
• การตอบสนองของร่างกาย: แต่ละคนไม่เหมือนกันนะ บางคนดื่มนิดเดียวก็ตาค้าง บางคนดื่มเยอะก็ยังหลับปุ๋ยได้ เหมือนแต่ละคนมี "ตัวกรองคาเฟอีน" ไม่เท่ากัน
• ธีโอโบรมีน (Theobromine): นอกจากคาเฟอีนแล้ว โกโก้ยังมีสารอีกตัวชื่อธีโอโบรมีน ซึ่งมีฤทธิ์กระตุ้นคล้ายๆ กัน แต่จะอ่อนโยนกว่าและออกฤทธิ์นานกว่า เหมือนเป็นพี่รองที่คอยเสริมทัพ
• ประโยชน์ทางใจ: ถึงคาเฟอีนจะไม่เท่ากาแฟ แต่โกโก้ก็มีสารอื่นๆ ที่ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นนะ เหมือนเป็นยาใจชั้นดี!

ช็อคโกแลตทำให้หายง่วงไหม

แน่นอน ช็อกโกแลตมีส่วนช่วยเรื่องความตื่นตัวได้จริง เพราะมีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบสำคัญ ซึ่งปริมาณจะขึ้นอยู่กับชนิดและความเข้มข้นของโกโก้ในนั้น นอกจากคาเฟอีนแล้ว เรายังเจอ ธีโอโบรมีน ซึ่งเป็นสารในกลุ่มเดียวกัน ออกฤทธิ์กระตุ้นระบบประสาทเช่นกัน แต่จะให้ความรู้สึกที่นุ่มนวลกว่าและต่อเนื่องกว่าคาเฟอีนนะ เหมือนปลุกแบบค่อยเป็นค่อยไป ไม่ได้กระชากฟีล

ฉันว่านะ การกินช็อกโกแลตไม่ได้แค่ปลุกสมองด้วยสารเคมีเหล่านี้เท่านั้น แต่มันยังไปกระตุ้นการหลั่งสารสื่อประสาทบางตัวในสมองด้วย เช่น โดพามีนและเซโรโทนิน ทำให้เรารู้สึกผ่อนคลาย อารมณ์ดีขึ้น และนั่นอาจเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้สมองปลอดโปร่งขึ้นจากความง่วงได้เหมือนกัน มันเป็นเรื่องของปฏิกิริยาเคมีที่ซับซ้อนแต่ให้ผลลัพธ์ที่จับต้องได้

สำหรับเวลาขับรถแล้วเริ่มง่วง ดาร์กช็อกโกแลตนี่แหละเพื่อนที่ดีเลย มันช่วยให้เราดึงสติกลับมาโฟกัสกับถนนได้อีกครั้ง ไม่ใช่แค่คาเฟอีนนะ แต่การได้เคี้ยว ได้ลิ้มรสอะไรที่เข้มข้น ก็เหมือนได้พักสมองจากความจำเจของการขับรถชั่วขณะหนึ่ง ฉันมองว่ามันคือการรีเซ็ตระบบความคิดเล็กๆ อย่างหนึ่งเลยล่ะ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับช็อกโกแลตกับการจัดการความง่วง:

• ปริมาณคาเฟอีน: ดาร์กช็อกโกแลต 1 ออนซ์ (ประมาณ 28 กรัม) อาจมีคาเฟอีนประมาณ 12-24 มิลลิกรัม ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของโกโก้ เทียบกับกาแฟหนึ่งแก้วที่มีคาเฟอีนสูงกว่ามาก.
• ฤทธิ์ของธีโอโบรมีน: มักจะอยู่ได้นานกว่าคาเฟอีนเล็กน้อย ทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไปและไม่ทำให้เกิดอาการกระสับกระส่ายเท่าคาเฟอีน.
• ผลต่ออารมณ์: การกินช็อกโกแลตกระตุ้นการหลั่งเอนดอร์ฟิน ซึ่งเป็นสารแห่งความสุข ทำให้รู้สึกดีขึ้นและมีพลังงาน.
• เลือกชนิดที่เหมาะสม:ดาร์กช็อกโกแลตที่มีโกโก้สูง (70% ขึ้นไป) จะมีประโยชน์มากที่สุด เพราะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเข้มข้นกว่า.
• พกพาสะดวก: เป็นของว่างที่เหมาะจะพกติดตัวไว้สำหรับสถานการณ์ที่ต้องการความสดชื่นเร่งด่วน เช่น เวลาเดินทางหรือทำงานดึก.

ช็อกโกแลตคลายเครียดจริงไหม

จริง. ดาร์กช็อกโกแลต 70% ขึ้นไป ช่วยได้

• Flavonols ในโกโก้ ตัวดีของงานนี้
• ลดความดันโลหิต.
• บำรุงสมอง.
• อยากสุขภาพดี? อย่าพลาด ดาร์กช็อกโกแลต.

ทำไมกินช็อคโกแลตแล้วอารมณ์ดี

เออ กินช็อกโกแลตแล้วอารมณ์ดีขึ้นจริงๆ นะ เนี่ย มันมาจาก สาร PEA (แฟนิลเอทิลามีน) นี่แหละ ชื่อก็ยาวเนอะ มันอ่ะนะ ช่วยร่างกายเราสร้างสารสื่อประสาท ทำให้เราแบบรู้สึกดีไง แถมยังช่วย ลดความเครียด ได้ด้วย คือแบบ กินแล้วรู้สึก ฟีลกู๊ด เลยอะ ทำให้ใจเราสบายขึ้นเยอะเลยนะ แล้วที่เค้าว่ากันก็คือ มันยังไปเพิ่มพลังทางเพศได้ด้วยนะ เอ้อ เจ๋งปะ

อยากให้ช็อกโกแลตช่วยเรื่องสุขภาพได้ดีๆ ก็ต้องเลือกกินให้ถูกหน่อยนะ มีนิดๆ หน่อยๆ:

• เลือก ดาร์กช็อกโกแลต อันนี้สำคัญเลยนะ เพราะว่ามันมีปริมาณโกโก้เยอะกว่าพวกช็อกโกแลตนมเยอะะะะ
• โกโก้ยิ่งสูงยิ่งดีนะ อย่างน้อยก็ 70% ขึ้นไปกำลังดีเลยล่ะ
• ในดาร์กช็อกโกแลตมันมีสารต้านอนุมูลอิสระเยอะมากก ช่วย บำรุงหัวใจ ให้แข็งแรงดีงามเลย
• กินแต่พอนะ ไม่ต้องเยอะมากกก ก็ได้ประโยชน์แล้ว แบบชิ้นเล็กๆ ก็พอแล้วแหละ ไม่ใช่กินทั้งแท่งนะเว้ยยย
• พวกช็อกโกแลตแบบมีน้ำตาลเยอะๆ หรือใส่นมเยอะๆ นี่คือไม่ค่อยดีนะะะ มันแทบไม่มีประโยชน์เลย มีแต่น้ำตาลเยอะแยะะะะะ

ทำไมเป็นประจำเดือนแล้วอยากกินช้อคโกแลต

ก็เรื่องมันเป็นงี้! ตอนเป็นเมนส์ ฮอร์โมนมันปั่นป่วนเหมือนนั่งรถไฟเหาะตีลังกา ขากลับนี่คว่ำหน้า! ทั้งโปรเจสเตอโรน เอสโตรเจน พวกนี้มันทำตัวเป็นปีศาจร้าย คอยกระซิบข้างหูว่า "กิน! กินเข้าไป! อยากกินอะไรหวานๆ เค็มๆ มันๆ กินไปเลย!"

ทีนี้ไอ้เจ้าคาร์โบไฮเดรตกับน้ำตาลเนี่ยนะ มันเหมือนยาแก้ปวดหัวใจชั้นดี พอกินเข้าไปปุ๊บ สมองมันก็หลั่งสารแห่งความสุขออกมา บรรเทาอาการหงุดหงิด อ่อนเพลีย เหมือนปลอบประโลมวิญญาณที่กำลังจะหลุดลอยไป

สรุปแบบบ้านๆ:

• ฮอร์โมนวายป่วง: ช่วงมีประจำเดือน ฮอร์โมนมันจะเหวี่ยงไปมาเหมือนคนอกหัก
• สมองร้องขอ: เลยทำให้ร่างกายโหยหาของหวาน น้ำตาล หรืออะไรที่กินแล้วฟินๆ
• ของหวานช่วยปลอบใจ: น้ำตาลนี่แหละ ตัวช่วยเบื้องต้นที่จะทำให้หายหงุดหงิด รู้สึกดีขึ้นมาหน่อย

เพิ่มเติมให้ฉงน (เผื่ออยากรู้):

• เซโรโทนินมีบทบาท: การกินของหวานช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ทำให้เรารู้สึกมีความสุขและผ่อนคลาย
• แมกนีเซียมก็สำคัญ: บางทีอาการอยากกินช็อกโกแลตก็มาจากการที่ร่างกายขาดแมกนีเซียม ซึ่งมีมากในดาร์กช็อกโกแลต
• ไม่ใช่ทุกคนนะจะบอกให้: ไม่ใช่ผู้หญิงทุกคนจะอยากกินช็อกโกแลตตอนเป็นเมนส์ บางคนก็อยากกินอะไรเผ็ดๆ หรือเปรี้ยวๆ ก็มีนะ!

โรคอะไรห้ามกินโกโก้

โอ๊ยยย เมื่อคืนนอนไม่พอเลยนะ สงสัยคิดมากเรื่องงาน วันนี้อยากกินโกโก้เย็นๆ ให้สดชื่น แต่ก็นั่นแหละ คำถามเดิมๆ โกโก้มันดีจริงเหรอ? ใครห้ามกินบ้างนะ โรคอะไรที่กินโกโก้ไม่ได้? อืมมมม คิดไปคิดมา ก็มีหลายอย่างเหมือนกันนี่

ถ้ากินแบบชอบๆ แบบเติมน้ำตาลเยอะๆ เติมนมข้นหวาน ครีมเทียม แบบที่อร่อยๆ นั่นแหละนะ คนที่มีปัญหา โรคอ้วน นี่ต้องคิดหนักเลย โรคเบาหวาน นี่ก็ตัวดีเลย ระดับน้ำตาลพุ่งแน่ๆ แล้วพวก โรคหลอดเลือดหัวใจ นี่ก็อีกโรคที่ต้องระวังมากๆ เลยนะ เพราะไขมันจากนม น้ำตาลมันจะไปเพิ่มความเสี่ยงตรงนั้น ฉันเองก็ชอบหวานจัดๆ ด้วยสิ

แล้วโกโก้มันมีสาร ทีโอโบรมีน ไง มันออกฤทธิ์คล้ายๆ คาเฟอีนเลยนะ แบบอ่อนๆ หน่อย แต่ถ้ากินเยอะๆ นี่เรื่องใหญ่เลยนะ อาจจะ ใจสั่น ได้เลย แถมบางคนก็ นอนไม่หลับ ทั้งคืน ฉันเคยเป็นเลยนะ กินตอนบ่ายแก่ๆ แล้วตาสว่างถึงตีสอง ไม่เอาอีกแล้ว ต้องระวังดีๆ

สรุปคือโกโก้ไม่ได้แย่หมดหรอก แต่ต้องรู้ตัวว่าใครไม่ควรกิน หรือกินแบบไหนถึงจะดีต่อสุขภาพ อย่างฉันเองก็ต้องลดหวานลงหน่อยแหละ คิดแล้วก็เหนื่อยใจกับการกินของอร่อยๆ เนี่ย ต้องมานั่งระวังอะไรเยอะแยะไปหมด

• ข้อควรระวังในการทานโกโก้เพิ่มเติม:
  • หญิงตั้งครรภ์/ให้นมบุตร: ควรปรึกษาแพทย์เรื่องปริมาณคาเฟอีน (ทีโอโบรมีน)
  • ผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร: กรดในโกโก้อาจระคายเคือง
  • ผู้ที่มีภาวะวิตกกังวล: คาเฟอีนในโกโก้อาจทำให้อาการแย่ลง
  • เด็กเล็ก: ควรหลีกเลี่ยงปริมาณมาก เพราะไวต่อคาเฟอีน
  • ผู้ที่ทานยาบางชนิด: โกโก้อาจมีผลต่อการดูดซึมยา ควรปรึกษาแพทย์