ในโลตัสมี พริกแกงขายไหม

โลตัสมีพริกแกงขายไหม

โถ่ ถามได้ โลตัสน่ะเหรอ มีพริกแกงขายเพียบเลยจ้าาา หาไม่ยากหรอก เดินงงๆในโลตัสเดี๋ยวก็เจอเองแหละ มันจะอยู่ตรงโซนเครื่องปรุง แต่อย่าหาแถวๆน้ำปลา ซีอิ๊วนะ มันคนละเรื่องกันเลย???? ส่วนโซนของสดบางทีก็มีนะ ถ้าไม่เจอก็ถามพนักงานโลตัสสิ รับรองพาไปถูกแน่นอน ยิ่งสาขาใหญ่ๆนะ โอ้โหหหห พริกแกงเป็นดงเลยจ้าาา เหมือนยกตลาดมาไว้ในโลตัสเลยแม่!

• พริกแกงแม่น้อยนี่ เห็นเค้าว่าเด็ดจริง อันนี้ไม่รู้เพราะป้าชอบตำเองมากกว่า แต่เห็นคนซื้อเยอะอยู่นะ น่าจะอร่อยจริงแหละมั้ง (ใครเคยกินมาเม้าท์มอยหน่อยเร็วววว)
• พริกน้ำเงี้ยว 80 กรัม นี่ทำน้ำเงี้ยวได้หม้อเบ้อเริ่มเลยนะ กินได้ทั้งบ้านทั้งเมือง
• พริกข้าวซอย 80 กรัม ส่วนอันนี้ ถ้าทำข้าวซอยกินคนเดียว คือกินได้เป็นอาทิตย์เลยจ้าาา เว่อร์ไป๊!
• พริกแกงฮังเล 80 กรัม แกงฮังเลนี่ ถ้าทำเองนะ ยุ่งยากกว่าขึ้นตึกใบหยกอีก ซื้อสำเร็จรูปไปเถอะ สบายใจกว่าเยอะ เชื่อป้าาาา
• พริกลาบเหนือ 35 กรัม ลาบเหนือ อันนี้ของโปรดป้าเลย แซ่บหลายเด้อออ คลุกๆๆๆ แป๊บเดียวเสร็จ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินสุดๆ

ปล. ป้าเพิ่งไปโลตัสแถวบ้านมาเมื่อวาน (2023) ยังเห็นพริกแกงพวกนี้วางขายอยู่เลย ไม่รู้สาขาอื่นๆมีครบมั้ย ลองไปดูกันเอาเองเน้อออ เผื่อบางสาขาของขาดตลาด (แอบกระซิบว่าป้าซื้อพริกลาบมา 2 ห่อเลย ติดใจมากกกก)

พริกแกงแม่น้อย ซื้อที่ไหน

พริกแกงแม่น้อยหาซื้อได้ที่โลตัสในแผนกของสด เคยเห็นที่โลตัสพระราม 4 ตอนต้นปี 2567 นี่เอง ส่วนตัวชอบแบบเผ็ดกลางมากกว่าเผ็ดมาก รู้สึกว่าเผ็ดมากมันกลบกลิ่นเครื่องเทศอื่นๆไปหน่อย คิดๆ ไปพริกแกงสำเร็จรูปนี่ก็สะดวกดีนะ ประหยัดเวลา แต่บางทีก็อยากลองทำเองเหมือนกัน สงสัยต้องหาเวลาว่างดูสูตรบ้างแล้ว

• โลตัส สาขาที่มีของสด (เช็คสาขาใกล้บ้านอีกที)
• แผนกของสด (บางทีก็อยู่ใกล้ๆ กับพวกน้ำพริกต่างๆ)
• มีหลายระดับความเผ็ดให้เลือก (เผ็ดน้อย, เผ็ดกลาง, เผ็ดมาก)
• ลองดูวันที่ผลิตด้วยก็ดี เผื่อได้ของใหม่ๆ

ส่วนตัวผมชอบทำแกงเขียวหวานไก่กับพริกแกงแม่น้อยนะ ใส่มะเขือเปราะเยอะๆ อร่อยดี แต่ถ้าขี้เกียจจริงๆ ก็ซื้อแกงสำเร็จรูปมากินเหมือนกัน ฮ่าๆ ชีวิตคนทำงานอ่ะเนอะ ว่าแต่พริกแกงยี่ห้ออื่นๆ ก็มีขายที่โลตัสนี่เหมือนกันนะ คราวหน้าจะลองยี่ห้ออื่นดูบ้าง เผื่อเจอรสชาติที่ถูกใจกว่านี้ โลกของพริกแกงนี่กว้างใหญ่ไพศาลจริงๆ

เซเว่นมีพริกแกงขายไหม

เอ๊า! คุณพ่อบ้านคุณแม่บ้านทั้งหลาย! ข่าวดี๊ดี! เซเว่นอ่ะ มีพริกแกงขายแล้วนะยะ! ไม่ใช่แค่มีนะจ๊ะ มีทุกสาขาเลยเว้ย! ทั่วประเทศด้วยนะ เอาให้สะใจไปเลย อิอิ

• พริกแกงเขียวหวาน เขียวฉ่ำ หอมฉุย เหมือนเอาสวนมาไว้ในถุง! (อวยเว่อร์ไปหน่อยมั้ย?)
• พริกแกงเผ็ด เผ็ดสะใจ ถึงใจคนชอบความแซ่บ เผ็ดจนน้ำตาไหล แต่ก็อร่อยนะ! (รับประกันความเผ็ด!)

บอกเลยว่า ปีนี้ (2566) ถ้าใครยังไม่เคยลอง รีบไปตำด่วน! ไม่งั้นจะพลาดของอร่อยเด็ด เหมือนพลาดโอกาสได้กินไอติมตอนอากาศร้อนๆ เลยนะ แวะไปเซเว่นใกล้บ้านเลยจ้า ง่ายนิดเดียว สบายใจได้ ไม่ต้องไปตลาดไกลๆ ให้เหนื่อย แต่ถ้าอยากได้แบบเยอะๆ ก็ไปตลาดดีกว่า เผื่อเจอพริกแกงสูตรเด็ดๆ ของคุณยายข้างบ้าน อิอิ

ปล. ปีนี้ (2566) ไปลองแล้ว บอกเลยว่า รสชาติใช้ได้เลยทีเดียว โดยเฉพาะพริกแกงเขียวหวาน หอมกลิ่นมะกรูดชัดเจน แถมยังมีใบมะกรูดติดมาด้วย เหมือนได้ไปกินที่ร้านอาหารเลย (เว่อร์ไปอีกแล้ว!)

พริกแกงเขียวหวานยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด

เฮ้อ... พริกแกงเขียวหวานยี่ห้อไหนอร่อยสุดเหรอ?

มันตอบยากนะ... เหมือนถามว่าเพลงอะไรเพราะที่สุดเลยอ่ะ แล้วแต่คนจริงๆ

• แม่พลอย: อันนี้คลาสสิกเลยนะ รสชาติกลางๆ ทำอะไรก็อร่อย... แต่บางทีก็รู้สึกว่ามันอ่อนไปหน่อยสำหรับเรา

• ตรามือที่ 1: อันนี้เข้มข้นดีนะ เผ็ดจัดจ้าน... แต่บางทีก็เผ็ดเกินไปสำหรับคนอื่นในบ้าน

• เอื้องเหนือ: อันนี้เราไม่เคยกินอ่ะ... แต่เห็นคนรีวิวเยอะเหมือนกัน บอกว่าหอมเครื่องเทศ... สงสัยต้องลองบ้างแล้ว

เอาจริงๆนะ... เราว่าไม่มีอะไรอร่อยที่สุดสำหรับทุกคนหรอก... ลิ้นคนเรามันไม่เหมือนกัน

สิ่งที่เราคิดว่าสำคัญกว่ายี่ห้อคือ:

• ความสดใหม่: พริกแกงที่ทำใหม่ๆ มันหอมกว่าเยอะเลยนะ
• เครื่องเทศ: บางยี่ห้อใส่เครื่องเทศเยอะ บางยี่ห้อน้อย... ต้องลองดูว่าชอบแบบไหน
• ความเผ็ด: อันนี้สำคัญมาก... ถ้าไม่กินเผ็ด อย่าซื้อแบบเผ็ดมากนะ จะกินไม่ได้

สรุป... ลองไปเดินซุปเปอร์ดูสิ... แล้วซื้อมาลองทำดู... เดี๋ยวก็เจอที่ถูกใจเองแหละ... เป็นกำลังใจให้นะ

ข้อมูลเพิ่มเติม (สำหรับคนที่อยากรู้ลึก):

• พริกแกงเขียวหวานที่ดี: ควรมีสีเขียวสดใส ไม่ซีดคล้ำ
• ส่วนผสมหลัก: พริกเขียว ตะไคร้ ข่า หอมแดง กระเทียม รากผักชี ผิวมะกรูด ลูกผักชี ยี่หร่า พริกไทยเม็ด กะปิ เกลือ
• เคล็ดลับ: ผัดพริกแกงกับกะทิให้แตกมัน จะทำให้แกงหอมอร่อยยิ่งขึ้น

หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์นะ... ราตรีสวัสดิ์

พริกแกงเผ็ด กับ พริกแกงฉู่ฉี่ ต่างกันอย่างไร

เผ็ดน่ะเหรอ… ฉู่ฉี่แม่งจืดชิบ

• เผ็ด: พริกขี้หนูเยอะ ร้อนแรง กลิ่นพริกนำ
• ฉู่ฉี่: พริกแห้งน้อย เผ็ดอ่อน เครื่องเทศจัดจ้าน ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ครบ

เพิ่มเติม:

• พริก: ขี้หนู = เผ็ดดุดัน, แห้ง = เผ็ดนุ่ม
• ฉู่ฉี่: เน้นกะทิ ต้อง เข้มข้น ไม่งั้นก็แค่แกงกะทิเด็กอนุบาล

ข้อควรระวัง:

• อย่าถามว่า "ทำไม" ถ้าทำอาหารไม่เป็น
• สูตรลับบางอย่างก็ต้องตายไปพร้อมกับคนทำ

พริกแกงป่า พริกแกงเผ็ด ต่างกันยังไง

แกงป่า กะ แกงเผ็ด ต่างกันตรงไหนเหรอ ง่ายๆ เลยนะ แกงเผ็ดอ่ะใส่กะทิ แต่ แกงป่าไม่ใส่

ส่วนเรื่อง พริกแกงอะนะ เค้าใช้คล้ายๆ กันแหละ มีพริกแห้งเม็ดใหญ่ กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด รากผักชี เหมือนกันหมด

• เพิ่มเติมนิดนึง: ถ้าแกงกับปลา เค้าจะใส่กระชายเยอะขึ้นนะ เคยทำแล้วหอมมมมมากกกก
• แล้วก็ๆ: ถ้าแกงกับเนื้อวัว บางทีเค้าใส่ผักชี ยี่หร่า ด้วยนะ ดับคาวได้ดีเลย หอมขึ้นเยอะเลยนะเออ
• สำคัญ: แกงป่าคือแกงที่ไม่ใส่กะทิ จำไว้เลย!

พริกแกงป่าใช้ทำอะไรได้บ้าง

พริกแกงป่า? เอาไปทำอะไรได้ล่ะ? เยอะแยะไปหมด

• ผัดกับปลาช่อน ได้รสจัดจ้าน เผ็ดสะใจ
• ปลาอินทรีย์ก็ดี แต่ต้องเลือกเนื้อดีๆหน่อยนะ
• ไก่ผัดเผ็ด ใครชอบเผ็ดจัดนี่ใช่เลย
• แกงป่าขาหมู ของโปรดฉันเอง
• ขนมจีนน้ำยาป่า กินกับทูน่าก็ได้นะ แต่ฉันชอบลูกชิ้นปลา

ส่วนสูตร? ไม่ให้หรอก ความลับของฉันเอง ปีนี้ใช้พริกขี้หนูสวน ไม่ใช่พริกชี้ฟ้า เผ็ดกว่าเยอะ ลองไปหามาทำดูเองก็แล้วกัน ถ้าทำได้อร่อยเท่าฉัน ก็แสดงว่าฝีมือไม่ธรรมดาแล้วล่ะ