ควรดื่มน้ำแบบไหน

น้ำที่ดีที่สุดคือน้ำอะไร

คือแบบนี้ ตอนเช้าวันที่ 15 พฤษภาคม 2566 ฉันวิ่งออกกำลังกายที่สวนลุมฯ เหนื่อยมาก กระหายน้ำสุดๆ เลยซื้อน้ำขวดจากร้านค้าหน้าสวน ขวดสีเขียว ยี่ห้ออะไรจำไม่ได้แล้ว แต่แพงอยู่ รู้สึกว่ารสชาติมันจืดไปหน่อย ไม่มีความรู้สึกสดชื่นเท่าไหร่ คือแบบไม่ใช่ว่าไม่ดีนะ แต่ก็ไม่ใช่ที่สุดสำหรับฉัน

แล้ววันนั้นเย็นๆ ไปกินข้าวกับเพื่อนที่ร้านอาหารญี่ปุ่นแถวสีลม เค้าสั่งน้ำเปล่ามา เป็นน้ำที่ร้านกรองเอง ใช้เครื่องกรองน้ำแบบ (จำยี่ห้อไม่ได้อีกแล้ว โทษทีนะ) แบบใหญ่ๆตั้งอยู่ รู้สึกว่าน้ำนั้นดีกว่าที่ซื้อจากร้านหน้าสวนลุมฯอีก สดชื่นกว่า รสชาติสะอาดกว่า ไม่รู้สึกเหมือนน้ำประปาเลย นั่นแหละ ฉันว่าน้ำที่ดีที่สุดสำหรับฉันคือ น้ำสะอาดที่กรองแล้ว ที่สำคัญคือ ต้องเย็นๆด้วยนะ ถึงจะฟิน

• วันที่ฉันดื่มน้ำที่รู้สึกดีที่สุด : 15 พฤษภาคม 2566
• สถานที่ : ร้านอาหารญี่ปุ่น แถวสีลม
• ชนิดของน้ำ : น้ำกรองจากเครื่องกรองน้ำของร้าน
• ความรู้สึกหลังดื่ม : สดชื่น รสชาติสะอาด ไม่เหมือนน้ำประปา

จริงๆแล้วนะ ฉันก็ไม่ได้เป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องน้ำหรอก แค่เล่าจากประสบการณ์ส่วนตัว แต่ถ้าถามว่าน้ำที่ดีที่สุดคืออะไร สำหรับฉัน น้ำสะอาดที่ผ่านการกรองหรือฆ่าเชื้อ เป็นสิ่งสำคัญที่สุด ไม่ใช่เรื่องยี่ห้อหรอก ขอแค่สะอาดก็พอแล้ว แถมเย็นๆด้วยยิ่งดี อิอิ

น้ำอะไรที่ควรกินทุกวัน

น้ำเปล่า ดื่มเถอะ ดีต่อใจ

• น้ำเปล่า: บริสุทธิ์ ไร้สี ไร้กลิ่น ดับกระหาย
• ก่อนอาหาร 2 แก้ว: เติมเต็ม ลดความอยาก อิ่มเร็ว
• ระบบเผาผลาญ: ช่วยให้การทำงานดีขึ้น ชีวิตง่าย

ข้อมูลเสริม:

• ปริมาณที่แนะนำ: 8 แก้วต่อวัน ปรับตามกิจกรรม
• แหล่งที่มา: น้ำประปาต้มสุก น้ำกรอง น้ำบรรจุขวด เลือกที่สะอาด
• ไม่ใช่แค่ดับกระหาย: ช่วยลำเลียงสารอาหาร ควบคุมอุณหภูมิ

คำคม: "น้ำใสใจจริง ดื่มแล้วยิ่งเห็นธรรม"

น้ำดื่มบรรจุขวดยี่ห้อไหนที่รสชาติดีและเชื่อถือได้ในปี 2567?

สิงห์, เพชร, เนสท์เล่... ก็โอเค. แต่กูชอบ "มิเนเร่" มากกว่า. แพงหน่อย แต่คุ้ม.

• เรื่องรสชาติ มันแล้วแต่คน. กูชอบแบบ "หนักแน่น".
• แหล่งซื้อ? Tops กับ Gourmet Market บ่อยสุด.
• ปี 67 เนี่ย ดูวันหมดอายุดีๆ ละกัน. ของปลอมเยอะ.
• เคยเจอ "คริสตัล" ปลอมด้วย. โคตรเซ็ง. ระวังกันด้วย.

น้ำ RO กับน้ำ DI แตกต่างกันยังไง

น้ำ RO (Reverse Osmosis) กับน้ำ DI (Deionized Water) ต่างกันยังไง? ง่ายๆ เลยนะ RO เหมือนเอาตะแกรงละเอียดมากรองน้ำ เอาสิ่งสกปรกออก ส่วน DI เหมือนเอาแม่เหล็กดูดเฉพาะแร่ธาตุออกอีกที คิดดูดิ บ้านผมใช้น้ำ RO ตั้งแต่ปี 2022 ลืมเรื่องตะกรันไปเลย แต่เพื่อนผมทำแล็บ ต้องใช้น้ำ DI เพราะมันบริสุทธิ์กว่ามาก ระดับที่เอาไปเลี้ยงเซลล์ได้เลย

• RO (Reverse Osmosis): กรองด้วยความดันสูง ผ่าน membrane เอาสารละลาย แบคทีเรีย ไวรัส ออกได้เยอะมาก แต่แร่ธาตุบางตัวยังหลงเหลืออยู่บ้าง เหมือนกรองกาแฟอะ กากกาแฟออกหมด แต่น้ำมันกาแฟยังอยู่
• DI (Deionized Water): ใช้เรซิน ดูดจับไอออน ทั้งบวกและลบ ทำให้ความบริสุทธิ์สูงปรี๊ด เหมาะกับงานละเอียดอ่อน อย่างงานวิทยาศาสตร์ หรืออุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ ที่บ้านผมเคยคิดจะติดนะ DI เนี่ย แต่ราคาสูงกว่า RO พอควร เลยยังไม่ได้ติดตั้ง ไว้รอมีงบก่อน ค่อยว่ากัน

จริงๆ แล้วกระบวนการผลิตน้ำ DI บางทีก็มี RO เป็นขั้นตอนแรกด้วยนะ เพื่อกรองคร่าวๆ ก่อน แล้วค่อยใช้เรซินขัดอีกที ทำให้ได้น้ำที่บริสุทธิ์สุดๆ ไปเลย ผมเคยอ่านเจอในวารสารวิทยาศาสตร์ปี 2023 เขาบอกว่า น้ำ DI สำคัญมากในอุตสาหกรรมเซมิคอนดักเตอร์ เพราะถ้ามีแร่ธาตุปนเปื้อน วงจรเสียหายได้ง่ายๆ เลยนะ มันละเอียดอ่อนมาก เหมือนความสัมพันธ์ของคนเราแหละ ต้องดูแลอย่างดี

น้ํากลั่นกับน้ํา RO ต่างกันอย่างไร

น้ำกลั่นกับน้ำ RO ต่างกันยังไง...

มันเหมือนเราพยายามจะไปให้ถึงจุดเดียวกัน แต่คนละวิธี...

• น้ำกลั่น: คือการเอาน้ำไปต้ม แล้วเก็บไอน้ำที่ได้มาควบแน่นใหม่ เหมือนเราพยายามแยกน้ำออกจากทุกสิ่งทุกอย่างด้วยความร้อน
• น้ำ RO: ใช้วิธีกรองด้วยแรงดัน ผ่านเมมเบรนที่เล็กมากๆ เหมือนเราพยายามดักจับทุกสิ่งทุกอย่างที่ไม่ใช่น้ำออกไป

น้ำ RO บริสุทธิ์มาก...มากจนบางทีก็คิดว่ามันมากเกินไปหรือเปล่า?

• RO ดึงแร่ธาตุออกไปด้วย

  • ร่างกายเราต้องการแร่ธาตุนะ...แล้วเราจะเอามันมาจากไหน?

• น้ำกลั่น ใช้ในห้องปฏิบัติการ

  • ใช้ในงานที่ต้องการความบริสุทธิ์สุดๆ เท่านั้น

บางทีความบริสุทธิ์มากเกินไป...มันก็อาจจะไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดเสมอไป

RO กรองเชื้อโรคได้ไหม

RO กรองเชื้อโรคได้ ประสิทธิภาพสูง

• เยื่อเมมเบรน 0.0001 ไมครอน กรองเชื้อโรคได้เกือบหมด
• โลหะหนัก สารเคมี ก็กรองออก
• แร่ธาตุบางอย่างอาจสูญเสียไปด้วย นี่คือข้อแลกเปลี่ยน ชีวิตคือการเลือกเสมอ

ปี 2566 ข้อมูลจากการทดสอบในห้องแล็บของบริษัท XYZ (ข้อมูลจำเพาะของการทดสอบขอสงวนไว้) ยืนยันประสิทธิภาพการกรองเชื้อโรคของระบบ RO แต่ประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมมเบรนและการบำรุงรักษาเครื่องกรอง น้ำที่ได้อาจปราศจากเชื้อโรค แต่ไม่รับประกันสารอื่นๆทุกชนิด

น้ำดื่ม RO มีข้อเสียอะไรบ้าง

น้ำ RO อ่ะนะ...ข้อเสียที่เจอกับตัวเองเลยคือ ตอนแรกที่บ้านติดเครื่องกรอง ตอนนั้นฮิตมากกก (ปี 2565 นี่แหละ) คิดว่าน้ำสะอาดสุดๆ แต่พอใช้ไปสักพัก รู้สึกว่ากินอะไรก็ไม่อร่อย เหมือนขาดอะไรไป

• รสชาติจืดชืด: มันจืดจริงๆ นะทุกคน คือมัน "สะอาด" เกินไปไง
• แร่ธาตุหายหมด: จริงๆ ก็แอบกังวลเรื่องแร่ธาตุอยู่เหมือนกัน เพราะปกติเราก็ไม่ได้กินอาหารเสริมอะไรมากมาย
• เครื่องไม่ได้มาตรฐาน: อันนี้สำคัญเลย ตอนนั้นไม่ได้ศึกษาอะไรมาก ซื้อเพราะเห็นว่าราคาถูก สุดท้ายก็ไม่รู้ว่าวัสดุที่ใช้มันดีจริงรึเปล่า เสียวๆ เรื่องสารปนเปื้อนอยู่เหมือนกัน
• ฟันผุ? อันนี้ไม่แน่ใจว่าจริงมั้ย แต่ก็เคยได้ยินคนพูดเหมือนกันว่าน้ำ RO ทำให้ฟันผุ (แต่ส่วนตัวยังไม่เจอปัญหานี้นะ)

สุดท้ายเลยตัดสินใจเปลี่ยนไปใช้เครื่องกรองที่มันมีไส้กรองที่ช่วยเติมแร่ธาตุกลับเข้าไป คือแพงขึ้นแหละ แต่สบายใจกว่าเยอะเลย