กินฟักทองทุกวันอันตรายไหม

ฟักทองนึ่งกินทุกวันดีไหม

ไม่แน่ใจว่าแก้วขนาดไหน แต่กินฟักทองนึ่งทุกวันไม่ตายหรอก ถ้าอยากสุขภาพดี กินให้ครบ 5 หมู่ อย่าใส่น้ำตาลเพิ่ม ฟักทองหวานพออยู่แล้ว น้ำตาลในเลือดพุ่งแน่ๆ ถ้ากินหวานเกิน

• ฟักทองดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ยาวิเศษ
• กินพอดีอย่ามากเกิน ระวังเบาหวาน
• ครบ 5 หมู่ สำคัญกว่า อย่าลืมโปรตีน
• ปีนี้ผมกินฟักทองนึ่ง อาทิตย์ละ 3 วัน แค่นั้นพอ

ปล. นี่ประสบการณ์ส่วนตัว ไม่ใช่คำแนะนำแพทย์

กินฟักทองยังไงให้ผอม?

กินฟักทองให้ผอมเหรอ… มันก็ไม่ได้ง่ายขนาดนั้นหรอก

• กินแบบไม่เติมน้ำตาลเยอะ: ฟักทองน่ะหวานอยู่แล้ว อย่าไปใส่กะทิ หรือน้ำตาลเพิ่มเลย มันจะกลายเป็นของอ้วนไปซะ
• ต้ม นึ่ง ดีสุด: พวกต้ม นึ่งเนี่ยดีสุดแล้ว ได้รสฟักทองแท้ๆ ไม่ต้องกลัวน้ำมัน
• ปั่นกับผักผลไม้อื่น: ลองปั่นกับผักใบเขียว หรือผลไม้อื่นๆ ดูสิ มันจะช่วยให้รสชาติดีขึ้น และได้วิตามินเพิ่มด้วย
• ผัดไข่ก็โอเค: ฟักทองผัดไข่ก็เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำได้บ่อยๆ แต่ระวังอย่าใส่น้ำมันเยอะนะ
• ระวังของหวาน: อย่าไปกินฟักทองแกงบวด หรือฟักทองสังขยาเลย พวกนั้นน้ำตาลเยอะมาก กินแล้วอ้วนแน่นอน

จริงๆ แล้ว… การกินฟักทองให้ผอมมันก็แค่ส่วนหนึ่ง การออกกำลังกาย และกินอาหารอย่างอื่นให้สมดุลก็สำคัญเหมือนกันแหละ

เรื่องที่อยากจะบอกเพิ่ม:

• เรื่องแคลอรี่: ฟักทอง 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 26 กิโลแคลอรี่ (ข้อมูลปี 2567) ถือว่าไม่เยอะนะ
• เรื่องน้ำตาล: ฟักทองมีน้ำตาล แต่เป็นน้ำตาลจากธรรมชาติ ไม่ได้แย่ขนาดนั้น ถ้ากินในปริมาณที่พอเหมาะ
• เรื่องใยอาหาร: ฟักทองมีใยอาหารสูง กินแล้วจะช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหารได้
• กินแต่พอดี: อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดีทั้งนั้น กินฟักทองแต่พอดี ควบคู่ไปกับการกินอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ และออกกำลังกายสม่ำเสมอ ถึงจะช่วยให้ผอมได้จริงๆ

บางทีการกินฟักทองให้ผอมมันอาจจะไม่ใช่เรื่องง่ายขนาดนั้น แต่ถ้าเราตั้งใจจริง และทำอย่างสม่ำเสมอ มันก็ต้องได้ผลบ้างแหละน่า…

ฟักทองโรคอะไรห้ามกิน?

ฟักทองกับโรคไต

ฟักทองแม้จะเป็นอาหารสุขภาพ แต่ก็มีข้อควรระวังสำหรับผู้ป่วยบางกลุ่ม โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะไตวายเรื้อรังระยะสุดท้าย เนื่องจากฟักทอง 100 กรัม ประกอบด้วยโพแทสเซียมสูงถึง 340 มิลลิกรัม ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยกลุ่มนี้ได้

• โพแทสเซียมสูง: เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังระยะสุดท้ายไม่ควรรับประทานฟักทอง การสะสมของโพแทสเซียมในเลือดอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและอันตรายถึงชีวิตได้ ข้อมูลนี้สอดคล้องกับแนวทางการรักษาโรคไต ปี 2566 ที่เน้นการควบคุมระดับโพแทสเซียมในเลือดอย่างเข้มงวด

• ผู้ป่วยไตระยะ 3-5: ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานฟักทอง แม้ว่าจะไม่ใช่ระยะสุดท้าย การควบคุมปริมาณโพแทสเซียมก็ยังคงมีความจำเป็น การรับประทานฟักทองในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพไตได้

• ฟอสฟอรัส: แม้ฟักทองจะมีฟอสฟอรัส 44 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งไม่สูงมากนัก แต่ผู้ป่วยไตเรื้อรังก็ควรระวังการบริโภคฟอสฟอรัสสะสม จึงควรคำนึงถึงปริมาณฟอสฟอรัสจากอาหารอื่นๆที่รับประทานร่วมด้วย

ข้อควรระวัง : ข้อมูลนี้เป็นเพียงข้อมูลทั่วไป การบริโภคอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไตควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญทางโภชนาการ ทุกคนควรปรึกษาแพทย์ก่อนปรับเปลี่ยนอาหารอย่างมาก การดูแลสุขภาพเป็นเรื่องส่วนบุคคล และการตัดสินใจควรอยู่บนพื้นฐานของคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

เพิ่มเติม: การเลือกกินอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไตนั้นซับซ้อนกว่าที่คิด ไม่ใช่แค่ปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเท่านั้น ยังรวมถึงปริมาณโซเดียม โปรตีน และแร่ธาตุอื่นๆอีกด้วย การวางแผนอาหารที่ดีจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อชะลอการเสื่อมของไตและยกระดับคุณภาพชีวิต

ฟักทองมีแป้งเยอะไหม?

ฟักทองมีแป้งเยอะมั้ยเนี่ย? เอ๊ะ หรือว่าน้อย? งงงงงง ฉันเคยคิดว่ามันเยอะนะ เพราะเนื้อมันแน่นๆ แต่ก็ไม่แน่ใจ อืมมมม

• ต้องหาข้อมูลเพิ่มแล้วล่ะ
• ไม่งั้นจะตอบไม่ถูก คนถามจะหาว่าฉันไม่รู้เรื่อง
• ปีนี้ฉันปลูกฟักทองเองด้วยนะ ต้นใหญ่เชียว แต่ยังไม่เก็บเกี่ยวเลย รอให้สุกก่อนดีกว่า

โอเคๆ หาข้อมูลเจอแล้ว 3 กรัม แค่ 49 กิโลแคลอรีเองเหรอ น้อยกว่าที่คิดไว้เยอะเลย งั้นแสดงว่าแป้งน้อยสินะ ฮือออ ฉันเข้าใจผิดมาตลอด คิดว่ามันแป้งเยอะเหมือนมันฝรั่ง

• เข้าใจแล้ว ฟักทองแป้งน้อย ไฟเบอร์เยอะด้วย ดีต่อสุขภาพ
• เหมาะกับคนลดน้ำหนัก แต่ฉันไม่ค่อยลดนะ ฉันชอบกิน 5555
• ปีนี้ฉันลองทำขนมฟักทองดู หวานน้อยๆ อร่อยดี

สรุปคือ แป้งน้อย! อย่าเข้าใจผิดเหมือนฉันนะจ๊ะ แคลอรี่ก็น้อยด้วย กินได้สบายใจ ปลูกเองก็ดี สดใหม่ อ้อ ลืมบอกไป ฟักทองที่ฉันปลูกเป็นพันธุ์ญี่ปุ่นนะ ลูกใหญ่ๆ สีส้มสด สวยมาก อยากกินแล้วสิ 😋