ข้าวหอมมะลิ ปลูกได้ปีละกี่ครั้ง

เอาล่ะ มาว่ากันเรื่อง “ข้าวหอมมะลิ ปลูกได้ปีละกี่ครั้ง” นี่นะ

น้องปุ๋ยขยันบอกว่าสองครั้ง… อืมมม มันก็มีส่วนจริงแหละ แต่เดี๋ยวก่อน! อย่าเพิ่งรีบร้อนสรุปกันไปนะ คือในทางทฤษฎีอะ มันอาจจะทำได้แหละ แต่น้องลองคิดดูดิ สภาพอากาศบ้านเรามันเอาแน่เอานอนได้ซะที่ไหน? เดี๋ยวฝนแล้ง เดี๋ยวฝนตกหนัก แล้วดินอีกล่ะ ดินแต่ละที่มันก็ไม่เหมือนกันอีก…

เท่าที่เห็นๆ มา ชาวนาส่วนใหญ่ (ย้ำว่าส่วนใหญ่นะ) ก็ยังทำนาปีกันอยู่ดี คือปลูกปีละครั้งเดียว จบ! เพราะอะไร? เพราะมันชัวร์ไง! ปลูกตามฤดูกาล ปล่อยให้ธรรมชาติมันช่วยๆ กันไป มันได้ผลผลิตที่ดีกว่า แถมคุณภาพข้าวก็ดีกว่าด้วยนะ (อันนี้ไม่ได้โม้)

เคยคุยกับลุงข้างบ้าน (แกทำนามาตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นย่า) แกบอกว่า “ไอ้ที่ปลูกสองครั้ง มันก็มี… แต่มันเหนื่อย! แถมข้าวออกมามันก็สู้ข้าวนาปีไม่ได้หรอก” ฟังแกพูดแล้วก็ เออ จริงของแก!

แล้วเรื่องดินฟ้าอากาศนี่สำคัญจริงๆ นะ อย่างปีที่แล้วอะ แถวบ้านฉันแล้งมากกกกกก เกือบไม่ได้เกี่ยวข้าวเลยนะนั่นน่ะ! แล้วถ้าเกิดไปเร่งปลูกรอบสอง ทั้งๆ ที่ดินมันยังไม่พร้อม น้ำก็ไม่มี… คิดดูดิ จะเหลืออะไร?

สรุปแล้วเนี่ย ถามว่าปลูกได้กี่ครั้ง… มันก็ตอบยากนะ มันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยเลยแหละ ทั้งดิน ทั้งฟ้า ทั้งน้ำ ทั้งความขยันของชาวนา (อันนี้ก็สำคัญ) แต่ถ้าถามความเห็นส่วนตัวนะ… ผมว่าปลูกปีละครั้งแบบ “เอาชัวร์” ดีกว่านะ อย่างน้อยๆ ก็มีข้าวกินตลอดปีแหละ จริงมั้ย?