ชาเขียว 1 แก้วใช้ผงกี่กรัม

ชาเขียว 1 แก้ว ใช้ผงกี่กรัม?

ชาเขียวรสชาติกลมกล่อมหอมกรุ่นแก้วโปรดที่หลายๆ คนชื่นชอบ สามารถชงดื่มได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยใช้ผงมัทฉะแท้ 100% และน้ำร้อนเท่านั้น วิธีการชงชาเขียวให้ได้รสชาติและคุณภาพตามต้องการนั้น ขึ้นอยู่กับปริมาณของผงมัทฉะที่ใช้เป็นสำคัญ โดยปกติแล้วชาเขียว 1 แก้วจะใช้ผงมัทฉะประมาณ 3 กรัม หรือเทียบเท่ากับ 1 ช้อนชา

ผงมัทฉะมีกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถัน โดยนำใบชาเขียวคุณภาพสูงมาบดเป็นผงละเอียดจนได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ด้วยคุณสมบัติเฉพาะตัวของมัทฉะที่ละลายได้ดีในน้ำ จึงทำให้สามารถนำผงมัทฉะมาชงดื่มได้โดยตรง โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการกรองใดๆ ทั้งสิ้น

ขั้นตอนการชงชาเขียวมัทฉะร้อนๆ ง่ายๆ ที่บ้าน

1. ตักผงมัทฉะแท้ 100% ประมาณ 3 กรัม หรือ 1 ช้อนชา ใส่ลงในถ้วยชา
2. เติมน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส ปริมาณประมาณ 50-75 มิลลิลิตร ลงในถ้วยชา
3. ใช้ไม้ตีฟอง (chasen) หรือช้อนตีฟอง คนให้ผงมัทฉะละลายเข้ากับน้ำร้อนจนได้เนื้อสัมผัสที่เนียนและมีฟองเล็กน้อย

เพียงเท่านี้ก็จะได้ชาเขียวมัทฉะรสชาติกลมกล่อม หอมกรุ่น พร้อมดื่มด่ำความอร่อยได้ทันที โดยสามารถปรับปริมาณผงมัทฉะและน้ำร้อนได้ตามความชอบส่วนตัว เพื่อให้ได้ชาเขียวที่มีความเข้มข้นและรสชาติที่ถูกใจมากที่สุด