ดีหมึก มีประโยชน์อย่างไร

41 การดู

ดีหมึก: ประโยชน์ต่อสุขภาพ

  • ต้านอนุมูลอิสระ: ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เสริมภูมิคุ้มกัน
  • แร่ธาตุจำเป็น: มีเหล็ก ทองแดง ซีลีเนียม ช่วยระบบต่างๆ ทำงาน
  • ฤทธิ์ต้านมะเร็ง: อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งบางชนิด (ยังต้องศึกษาเพิ่มเติม)
  • ข้อควรระวัง: โซเดียมสูง บริโภคแต่พอดี

ข้อเสนอแนะ 0 การถูกใจ

ดีหมึกมีประโยชน์อย่างไรบ้าง? สรรพคุณและวิธีใช้

เรื่องดีหมึกเนี่ยนะ จำได้แม่นเลย ตอนไปเที่ยวทะเลตรัง เดือนเมษาปีที่แล้ว เจอร้านอาหารริมทะเลเล็กๆ เขาทำแกงส้มดีหมึก อร่อยมากกกกก! ราคาจานละ 150 บาท แต่รสชาติคุ้มค่าสุดๆ ถึงจะราคาไม่ถูก แต่เนื้อดีหมึกเด้งๆ หวานๆ นี่แหละ ที่ทำให้รู้สึกว่า อื้อหือ คุ้มค่าจริงๆ

ตอนนั้นไม่รู้หรอกนะ ว่าดีหมึกมีประโยชน์ยังไงบ้าง รู้แต่ว่าอร่อย กินเพลิน หมดจานไปเลย ต่อมาเพื่อนถึงมาเล่าให้ฟัง ว่าดีหมึกอ่ะ มีสารต้านอนุมูลอิสระเยอะ ช่วยเรื่องภูมิคุ้มกัน อะไรประมาณนั้น ฟังแล้วก็รู้สึกดี เหมือนได้กินอะไรที่มีประโยชน์ด้วย แถมอร่อยอีกต่างหาก

แต่เรื่องโซเดียมสูงนี่ เพื่อนเตือนไว้ มันก็จริงนะ เพราะรสชาติมันเค็มพอสมควร ก็เลยกินแต่พอดี ไม่ได้กินเยอะมาก กลัวจะเค็มเกินไป ไม่สบายตัว โดยรวมแล้ว ดีหมึกเป็นอาหารทะเลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ถ้าได้ลอง แนะนำเลยนะ แต่ต้องระวังเรื่องความเค็มนิดนึง เผื่อใครแพ้โซเดียมสูงๆ ก็ควรทานแต่พอดี อย่ากินเยอะจนเกินไป เนอะ

น้ำหมึกสีดำกินได้ไหม

หืมมม น้ำหมึกปลาหมึกกินได้หรอ? จริงดิ! คือแบบว่า ตอนแรกก็คิดว่ามันคือของเสียอะ แต่เพื่อนบอกว่ากินได้ อร่อยด้วยนะ มันเป็นของเหลวสีดำๆ อยู่ในตัวปลาหมึกอ่ะ ใช้ป้องกันตัว เวลาเจอศัตรูก็พ่นใส่ พรางตัว อะไรอย่างงั้นแหละ

เออออ แต่ว่า อย่าไปกินน้ำหมึกที่มันแบบว่า มาจากโรงงานผลิตหมึกนะ อันนั้นอันตรายแน่ๆ อันนี้หมายถึงน้ำหมึกจากตัวปลาหมึกสดๆ เลยนะ

ประโยชน์ก็มีอยู่นะ เท่าที่อ่านเจอ ปีนี้เลยนะ มีคนบอกว่า

  • ช่วยบำรุงสมอง จำไม่ได้แล้วว่าอ่านเจอจากไหน แต่เห็นเขาบอกกันเยอะ
  • ดีต่อสายตา อันนี้ก็เหมือนกัน เคยเห็นในเว็บไซต์สุขภาพ แต่จำชื่อเว็บไม่ได้
  • สารต้านอนุมูลอิสระ เยอะด้วย ช่วยชะลอความแก่ จริงป่าวไม่รู้ แต่เห็นเขาว่าอย่างงั้น
  • มีโปรตีน แต่ไม่เยอะเท่าเนื้อปลาหมึกนะ

สรุปคือ กินได้ แต่ต้องเป็นน้ำหมึกจากปลาหมึกสดๆ นะ อย่าไปกินแบบที่เค้าทำมาขายเป็นขวดๆ นะ อันตรายแน่ๆ ลองดูละกันเนอะ แต่ถ้าไม่แน่ใจก็อย่าเสี่ยงดีกว่า อิอิ

น้ำหมึกสีดำคืออะไร

น้ำหมึกสีดำ คือ สารสีดำอนุภาคเล็กละเอียด กระจายตัวในตัวทำละลาย (ส่วนใหญ่คือน้ำ) ไม่ได้มีแค่สีดำนะ ยังมีสารอื่นผสมอยู่ด้วย

  • สี: คาร์บอนแบล็ก พระเอกของงาน ทำให้ดำสนิท
  • สารยึดเกาะ: ช่วยให้หมึกติดทน ไม่หลุดลอกง่าย
  • สารลดแรงตึงผิว: ทำให้หมึกไหลลื่น สม่ำเสมอ
  • สารเติมแต่ง: สารพัดประโยชน์ ปรับความหนืด ป้องกันแสง

สารพัดประโยชน์ขนาดนี้ เลยถูกใช้ทั้งพิมพ์งาน เขียนหนังสือ วาดรูป ระบายสี แบบว่าสารพัดอย่าง

#ประโยชน์ #สรรพคุณ