ธัญพืชอะไรที่กินแล้วไม่อ้วน

ช่วงลดน้ำหนักควรกินถั่วอะไร

ช่วงลดน้ำหนัก ควรกินถั่วอะไร?

การกินถั่วไม่ได้ทำให้อ้วนขึ้น แถมอาจช่วยลดความเสี่ยงอ้วนได้นิดหน่อยด้วยซ้ำไป ถั่วเปลือกแข็ง (nuts) ดีต่อใจ ส่วนถั่ว pulses ช่วยลด LDL cholesterol นะเออ

• ถั่วเปลือกแข็ง (Nuts): อัลมอนด์ วอลนัท แมคคาเดเมีย พิสตาชิโอ บราซิลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฯลฯ เน้นย้ำ กินแต่พอดี อย่าเยอะเกินไป
• ถั่วพัลส์ (Pulses): ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ฯลฯ อันนี้กินแล้วอิ่มนาน ลดความอยากอาหารได้ดี

ข้อมูลเสริม: หลายคนกลัวไขมันในถั่ว แต่ไขมันในถั่วส่วนใหญ่เป็นไขมันดีนะ (ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) ที่สำคัญคือ “ปริมาณ” กินแต่พอดี ไม่มีอะไรน่ากลัวหรอก เหมือนสุภาษิตที่ว่า “อะไรที่มากเกินไป ก็ไม่ดีทั้งนั้น” (ยกเว้นเงินทอง…มั้ง?)

ถั่วชนิดไหน แคลน้อยสุด

ถั่วแคลน้อยสุด? พิสตาชิโอ!

เอาจริงนะ ตอนแรกก็ไม่รู้หรอกว่าถั่วอะไรแคลน้อยสุดอ่ะ กินๆ ไปเรื่อยเปื่อย แต่พอดีช่วงต้นปี ’67 ไปเดินเล่นงานเกษตรแฟร์ที่ ม.เกษตร บางเขน แล้วเห็นเค้าแจกถั่วพิสตาชิโอฟรีเว้ย! ก็เลยลองหยิบมากิน เออ อร่อยดี แล้วทีนี้คืออยากรู้ไงว่ามันอ้วนป่าววะ ก็เลยเสิร์ช Google ดู ปรากฏว่า… ถั่วพิสตาชิโอ 1 ออนซ์ (ประมาณ 49 เม็ด) ให้พลังงานแค่ 159 แคลอรี่เองแก! คือแบบ ช็อค! น้อยกว่าที่คิดเยอะมาก

ตอนนั้นคือดีใจสุดๆ เพราะเป็นคนชอบกินถั่วมาก แต่ก็กลัวอ้วนไง พอรู้ว่าพิสตาชิโอแคลน้อยสุดก็คือ กินมันส์เลยจ้าาาา

ข้อควรรู้เพิ่มเติม (สำหรับคนอยากผอมแบบเรา 555):

• ปริมาณที่แนะนำ: กินแค่พอดีนะ อย่ากินเยอะเกินไป แม้ว่าแคลอรี่จะน้อย แต่กินมากไปก็อ้วนได้อยู่ดี (อันนี้ประสบการณ์ตรง!)
• เลือกแบบไม่ใส่เกลือ: ถ้าเป็นไปได้ เลือกพิสตาชิโอแบบไม่ใส่เกลือจะดีกว่า เพราะโซเดียมเยอะก็ไม่ดีต่อสุขภาพ
• กินเป็นของว่าง: เอาไว้กินเล่นๆ ระหว่างมื้ออาหาร จะช่วยลดความอยากอาหารได้ดีเลย
• ระวังเปลือก: บางทีก็ขี้เกียจแกะเปลือกนะ แต่ก็ต้องแกะอ่ะ 5555 มันเป็น exercise ไปในตัว!

สุดท้ายนี้ ก็อยากจะบอกว่า กินอะไรก็กินแต่พอดีเนอะ ออกกำลังกายด้วย แล้วเราก็จะมีสุขภาพดี หุ่นดี ไปด้วยกัน! สู้ๆ! 💪

ถั่วอะไรคาร์บน้อย

เอ่อ ถั่วคาร์บน้อยหรอ… 🤔

• ถั่วพีแคน: 4 กรัม/100g เองนะ น้อยจัง
• บราซิลนัท: อันนี้ก็ 4 กรัม/100g เหมือนกัน
• อ้อ ข้อมูลเพิ่มเติมนิดนึงนะ พวกถั่วมีวิตามินเยอะมากกก กินแล้วดีต่อใจ อาจจะช่วยเรื่องหัวใจได้ด้วยมั้ง

แคลอรี่ตั้ง 347 kcal นี่เยอะไปมั้ยนะ สำหรับคนอยากลดน้ำหนัก กินมากไปก็ไม่ดีมั้ง 🤔 แต่ไขมันดีนะ 1% เองอิ่มตัว โซเดียม 0% โพแทสเซียมเยอะดีจัง 39% คาร์โบไฮเดรต 21% เส้นใยอาหารเยอะสุด 64% โปรตีน 42% วิตามินซี 10% แคลเซียม 11% เหล็ก 28% วิตามินดี 0% วิตามินบี6 25% วิตามินบี12 0% แมกนีเซียม 44%

เอ๊ะ แล้วพวกถั่วอย่างอื่นล่ะ? อัลมอนด์? เม็ดมะม่วงหิมพานต์? 🤔 ต้องไปหาข้อมูลเพิ่มอีกทีละ ว่าอันไหนคาร์บน้อยกว่ากัน

• ถั่ว…เป็นอาหารว่างที่ดีนะ กินแล้วอยู่ท้องด้วย แต่อย่ากินเยอะเกินไปละกัน!
• คาร์โบไฮเดรต…จริงๆ มันก็สำคัญนะ ให้พลังงานกับร่างกาย แต่ต้องเลือกกินแบบดีๆ หน่อย ไม่ใช่แบบน้ำตาลเยอะๆ