ข้าวอะไรย่อยง่ายสุด

ข้าวชนิดไหนย่อยง่ายที่สุด?

จริง ๆ นะ ตอนป่วยหนักเมื่อเดือนก่อน ตุลาคม 66 ที่โรงพยาบาลจุฬาฯ หมอแนะนำให้กินข้าวขาว จำได้ว่าเป็นข้าวหอมมะลิ แบบที่โรงอาหารขาย แพงอยู่เหมือนกัน ชามละ 40 บาท หมอบอกว่าข้าวขาวมันย่อยง่าย เพราะเอาเปลือกกับรำออกหมดแล้ว ต่างจากข้าวกล้องที่กินตอนปกติ รู้สึกว่ามันช่วยได้นะ อาการท้องเสียดีขึ้นเยอะเลย แต่ก็รู้สึกว่าขาดอะไรไปหน่อย เหมือนมันไม่ค่อยมีประโยชน์เท่าไหร่ มันก็ขาวสะอาดไปหน่อย ไม่เหมือนข้าวกล้อง ที่กินแล้วรู้สึกอิ่มท้องนานกว่า แต่ถ้าป่วยแบบนั้น กินข้าวขาวนี่แหละ ดีสุด สำหรับฉันนะ

ข้าวขาวนี่แหละ ง่ายสุด อย่างข้าวหอมมะลิที่ฉันกิน มันนุ่ม ย่อยง่าย แต่ก็อย่างที่ว่าแหละ มันก็ขาดใยอาหารไป หมอเลยแนะนำให้กินผลไม้ เพิ่มใยอาหารไปด้วย สมดุลดี ถ้าจะให้ดีที่สุด คงต้องเลือกข้าวที่เหมาะกับร่างกายแต่ละคน แต่ถ้าถามฉันตอนนี้ ฉันเลือกข้าวขาว เวลาป่วย แบบไม่ต้องคิดเยอะ ง่ายดี

อาหารอะไรบ้างที่ย่อยง่ายและดีต่อลําไส้

แสงส่องผ่านม่านบางๆ ยามเช้า นึกถึงกล้วยหอมวางไว้บนโต๊ะเมื่อวาน… หวานนุ่มละมุนลิ้น ดีต่อท้องด้วยนะ

อากาศเย็นๆ ลมพัดเบาๆ เปิดตู้เย็นเจอมะละกอ ส้มๆ น่ากิน ช่วยเรื่องขับถ่ายอีกต่างหาก

แอปเปิลเขียวกรอบๆ เปรี้ยวนิดๆ กินแล้วสดชื่นจัง

อะโวคาโด เนื้อเนียนๆ กินกับขนมปังปิ้ง อร่อยยามบ่าย

สับปะรด หวานอมเปรี้ยว กินแล้วชุ่มคอ

ผักกาดขาว กรอบอร่อย จิ้มน้ำพริกก็เข้ากัน

หอมแดงซอย โรยหน้าก๋วยเตี๋ยวเรือ หอมฉุนขึ้นจมูกเลย

กะเพรา ใบเขียวๆ หอมๆ ผัดกับอะไรก็อร่อย

• กล้วย: ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย กินง่าย
• มะละกอ: มีเอนไซม์ช่วยย่อย สบายท้อง
• แอปเปิล: มีไฟเบอร์สูง ดีต่อลำไส้
• อะโวคาโด: มีไขมันดี บำรุงลำไส้
• สับปะรด: มีเอนไซม์โบรมีเลน ช่วยย่อยโปรตีน
• ผักกาดขาว: มีไฟเบอร์ ช่วยเรื่องขับถ่าย
• หอมแดง: มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ดีต่อสุขภาพ
• กะเพรา: ช่วยขับลม ลดอาการท้องอืด

เมื่อวานซ้อมโยคะหนักไปหน่อย รู้สึกปวดเมื่อยตามตัวเลย วันนี้กินอะโวคาโดปั่นดีกว่า เพิ่มพลังหน่อย

ฝนตกปรอยๆ นั่งจิบชาคาโมมายล์อุ่นๆ มองดูต้นไม้ใบหญ้าเขียวขจี รู้สึกสงบ สบายใจจัง

กับข้าวอะไรย่อยง่าย

แสงส้มอ่อนๆ ยามเย็น… ริมหน้าต่าง… นึกถึงข้าวต้มหมูสับอุ่นๆ โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ หอมฟุ้ง…

คิดถึงรสสัมผัสนุ่มลิ้นของเต้าหู้ทรงเครื่อง… ราดน้ำแดงข้นๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ… อืม…

ซดน้ำแกงจืดวุ้นเส้นใสๆ โรยต้นหอมผักชี… เบาสบายท้อง… วันที่เหนื่อยล้า…

เมื่อวานกินซุปมักกะโรนี… ใส่แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ… หวานนิดๆ… อร่อยดี… ทำเองกับมือเลยนะ…

ผัดผักรวมมิตร… ใส่บล็อคโคลี่… แครอท… เห็ดนางฟ้า… สีสันสดใส… กินแล้วสดชื่น…

ปิดท้ายด้วยสับปะรดกับมะละกอ… หวานฉ่ำ… ช่วยย่อย… รู้สึกดีจัง…

• ข้าวต้มหมูสับ: นุ่มละมุน คล่องคอ
• เต้าหู้ทรงเครื่อง: โปรตีนดีๆ รสชาติกลมกล่อม
• แกงจืดวุ้นเส้น: ซดคล่องคอ สบายท้อง
• ซุปมักกะโรนี: อุ่นๆ อร่อย มีประโยชน์
• ผัดผักรวมมิตร: วิตามินครบ ไฟเบอร์สูง
• สับปะรด/มะละกอ: ผลไม้ ช่วยย่อย หวานชื่นใจ ชอบกินมากๆ โดยเฉพาะมะละกอสุก ซื้อจากตลาดแถวบ้าน เมื่อวันอังคารที่ผ่านมาเอง

ข้าวชนิดใดย่อยง่ายที่สุด

เอ้าาาา ข้าวหอมมะลิอีกแล้วเหรออออออ คิดว่าหุงง่ายสุดเลยใช่มั้ย? เหมือนจะง่ายนะ แต่มันก็พลิกล็อกได้เหมือนกันนะเออ เคยไหม๊ แบบว่านิ่มไป แฉะไป หรือแข็งไปปปปป เหมือนชีวิตคนเราแหละ คิดว่าง่ายแต่เอาเข้าจริงก็ยากเหมือนกัน 5555555

• จริงๆ ข้าวที่ย่อยง่ายสุดดดดดดด น่าจะข้าวขาวขัดสีนะ แบบว่าเอาเปลือกเอาจมูกข้าวออกหมดแล้ววววว ย่อยง่ายปรื้ดดดดดดดดดด แต่สารอาหารก็น้อยลงไปด้วยยยย เหมือนคนหล่อแต่ไม่มีสมองอะ 5555555 (ล้อเล่นนนน)
• ส่วนข้าวหอมมะลินี่ ถือว่ากลางๆ หุงง่ายจริงแหละ แต่ถ้าอยากได้นุ่มๆ ต้องใช้ข้าวใหม่นะ ข้าวเก่าข้ามปีนี่ เหมือนแฟนเก่าอะ ต้องดูแลเป็นพิเศษหน่อย น้ำต้องเยอะกว่าปกติ! (นี่ชั้นเปรียบเทียบอะไรเนี่ยยยย 555) จริงๆ ข้าวกล้องงอกก็ย่อยง่ายนะ แถมสารอาหารเพียบ เหมือนคนหล่อแถมฉลาดอะ แต่มันแพงงงงงงงงงงงงง
• อัตราส่วน 1:1.5 นี่ก็แล้วแต่ข้าวด้วยนะ บางที 1:1 ก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบบ และความขี้เกียจตวงด้วย (สารภาพมาาาาาา ชั้นเองก็กะๆ เอา 55555)
• ปี 2024 นี้ เห็นมีข้าวพันธุ์ใหม่ๆ ออกมาเยอะเลยนะ ลองไปหาดู เผื่อเจอเนื้อคู่ เอ้ย! เจอข้าวที่ชอบบบบบบบบบ
• ส่วนเรื่องทิ้งไว้ 15 นาทีในหม้อนี่ ชั้นว่าจริงนะ ช่วยให้น้ำระเหย ข้าวไม่แฉะ ไม่งั้นเป็นข้าวต้มมมมมมมมมมมมมมมมม เลยนะ ใครชอบข้าวต้มก็แล้วแต่ อิอิ

อาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย มีอะไรบ้าง

เที่ยงคืนกว่าแล้ว… นอนไม่หลับเลย คิดเรื่องอาหารอ่อนๆ อยู่เนี่ย วันก่อนปวดท้องมาก กินอะไรไม่ได้เลย นอกจากโจ๊กกับน้ำเต้าหู้…

ตอนนั้นคิดถึงไข่ตุ๋นแม่มากๆ เลย แบบนิ่มๆ ฟูๆ ไม่ใส่เครื่องปรุงเยอะ กินกับข้าวต้มร้อนๆ คงดี อืมม…

หรือถ้าเป็นพวกเต้าหู้ขาวนิ่มๆ ลวกจิ้มซีอิ๊วขาวก็คงดี แต่ต้องไม่ใช่เต้าหู้ทอดนะ มันย่อยยาก

จริงๆ ชอบกินโยเกิร์ตรสธรรมชาติด้วย แบบไม่ใส่น้ำตาล แต่ถ้าปวดท้องคงไม่ไหว สงสัยต้องกินแต่ของจืดๆ ไปก่อน

• ข้าวต้มกุ๊ย นึกถึงตอนไม่สบาย พ่อชอบซื้อให้กิน แบบใส่หมูสับนิดหน่อย ไม่ใส่ผักเยอะ ตอนนั้นรู้สึกว่าอร่อยที่สุดในโลกเลย
• กล้วยน้ำว้าสุกงอม อันนี้น่าจะได้นะ หวานธรรมชาติ ไม่หนักท้องมาก แต่ต้องสุกงอมจริงๆ นะ แบบที่เปลือกมีจุดๆ ดำๆ
• ฟักทองนึ่ง อันนี้ไม่แน่ใจว่าจะย่อยง่ายมั้ย แต่จำได้ว่าตอนเด็กๆ ยายชอบทำให้กิน มันหวานๆ ดี
• น้ำขิง อุ่นๆ ช่วยให้รู้สึกดีขึ้น เวลาปวดท้อง แม่ชอบต้มให้กิน

เมื่อกี้ลองหาข้อมูลในเน็ตดู เขาบอกว่าอาหารอ่อนๆ คืออาหารที่ย่อยง่าย ไม่ระคายเคืองกระเพาะ เหมาะสำหรับคนที่ป่วย หรือมีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหาร แบบเราตอนนี้แหละ

ส่วนการเตรียมอาหารอ่อน สำคัญคือต้องทำให้สุก นิ่ม และไม่ใส่เครื่องปรุงเยอะ เช่น ต้ม นึ่ง บด หรือตุ๋น

คิดถึงตอนเด็กๆ จังเลย เวลาไม่สบาย แม่จะคอยดูแลอย่างดี ทำอาหารอ่อนๆ ให้กินตลอด โตมาแล้ว ต้องดูแลตัวเองบ้างแล้วสินะ…

10 อาหารย่อยง่าย มีอะไรบ้าง

โอ๊ย! ท้องไส้มันปั่นป่วนเหมือนโดนควายขวิดเหรอ? นี่เลยสูตรลับย่อยง่ายสไตล์บ้านๆ ที่กินแล้วสบายพุง ไม่ต้องวิ่งเข้าห้องน้ำจนขี้เกียจ

15 อาหาร(เกือบ)วิเศษ แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ฉบับคนขี้เกียจ:

• น้ำมะนาว: เปรี้ยวจี๊ดสะใจ ตื่นเช้ามาซดไป รับรองโล่ง! (แต่ระวังฟันกร่อนนะจ๊ะ)
• ชาคาโมมายล์: หอมละมุน กล่อมท้องให้นอนหลับฝันดี (แต่ถ้ากินเยอะไป อาจจะง่วงเกิน)
• ชาใบกะเพรา: แซ่บถึงทรวง ช่วยขับลม (แต่กินเยอะไป อาจจะร้อนใน)
• น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล: เปรี้ยวจี๊ดถึงใจ ช่วยปรับสมดุล (แต่กินเพียวๆ อาจจะแสบคอ)
• มะละกอ: หวานฉ่ำชื่นใจ มีเอนไซม์ช่วยย่อย (แต่ระวังแมลงวันตอม)
• มะเขือเทศ: กินสดๆ ก็ดี เอาไปผัดก็อร่อย (แต่บางคนอาจจะแพ้)
• สับปะรด: หวานอมเปรี้ยว มีกากใย (แต่กินเยอะไป อาจจะกัดปาก)
• แตงกวา: กรอบเย็นชื่นใจ กินกับอะไรก็อร่อย (แต่ระวังยาฆ่าแมลง)
• กล้วย: หวานนุ่มละมุนลิ้น กินง่ายถ่ายคล่อง (แต่กินเยอะไป อาจจะอ้วน)
• โยเกิร์ต: เปรี้ยวๆ มันๆ มีจุลินทรีย์ดีต่อลำไส้ (แต่เลือกแบบน้ำตาลน้อยๆ นะ)
• ขิง: เผ็ดร้อน ช่วยขับลม แก้ท้องอืด (แต่กินเยอะไป อาจจะร้อนท้อง)
• กระเทียม: หอมฉุน ช่วยย่อยอาหาร (แต่กินเยอะไป ปากอาจจะเหม็น)
• พริกไทยดำ: เผ็ดร้อน ช่วยกระตุ้นการย่อย (แต่กินเยอะไป อาจจะแสบท้อง)
• กิมจิ: เปรี้ยว เผ็ด เค็ม มีจุลินทรีย์ดีต่อลำไส้ (แต่บางคนอาจจะไม่ชอบกลิ่น)
• เทียนข้าวเปลือก (ยี่หร่าหวาน): หอมๆ ช่วยขับลม แก้ท้องอืด (แต่หายากนิดนึง)

แถมท้ายสไตล์คนบ้านๆ:

• กินแต่พอดี: อย่าตะกละตะกลาม กินจนพุงกาง แล้วมาโอดโอยทีหลัง
• เคี้ยวให้ละเอียด: อย่ารีบร้อนกลืน กินลมเข้าไป เดี๋ยวก็ท้องอืดอีก
• ออกกำลังกายบ้าง: อย่าเอาแต่นั่งๆ นอนๆ ลำไส้มันขี้เกียจ
• ทำจิตใจให้สบาย: ความเครียดก็ทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนได้นะเออ

คำเตือน: ถ้ากินแล้วไม่หาย หรืออาการหนักขึ้น รีบไปหาหมอ อย่ามัวแต่เชื่อสูตรในเน็ต! (อันนี้พูดจริงๆ นะ)

ข้าวอะไรกินแล้วย่อยง่าย

ข้าวที่กินแล้วย่อยง่าย มักเป็นข้าวขาวขัดสี เพราะมีใยอาหารน้อยกว่าข้าวกล้องหรือข้าวไม่ขัดสี ร่างกายจึงใช้พลังงานในการย่อยน้อยกว่า แต่ถ้าเน้นคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวกล้องอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า เพียงแต่ต้องเคี้ยวให้ละเอียด

6 เมนูอาหารย่อยง่าย สบายท้อง (อัปเดตปี 2567):

• ข้าวต้มหมูสับ: ข้าวต้มอุ่นๆ ซดคล่องคอ ช่วยให้กระเพาะทำงานไม่หนัก
• เต้าหู้ทรงเครื่อง: โปรตีนจากเต้าหู้ย่อยง่าย ไฟเบอร์จากผักเล็กน้อย ช่วยเรื่องขับถ่าย
• แกงจืดวุ้นเส้น: น้ำซุปใสๆ ร้อนๆ ช่วยให้สบายท้อง วุ้นเส้นก็ย่อยง่าย
• ซุปมักกะโรนี: มักกะโรนีนิ่มๆ กับผักต้มเปื่อย เป็นมิตรต่อระบบย่อยอาหาร
• ผัดผักรวมมิตร: เน้นผักใบเขียวต้มสุก หรือผักที่ผ่านความร้อนพอสมควร
• ผลไม้ (สับปะรด, มะละกอ): เอนไซม์ในผลไม้เหล่านี้ ช่วยย่อยโปรตีนได้ดี

เกร็ดน่ารู้:

• การเคี้ยว: การเคี้ยวอาหารให้ละเอียด เป็นจุดเริ่มต้นของการย่อยที่ดี ช่วยลดภาระของกระเพาะอาหาร
• ความร้อน: อาหารอุ่นๆ หรือปรุงสุก จะย่อยง่ายกว่าอาหารเย็นหรือดิบ
• ปริมาณ: ทานอาหารแต่พอดี ไม่มากเกินไป จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้มีประสิทธิภาพ
• เอนไซม์: ผลไม้บางชนิดมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหาร เช่น สับปะรด (Bromelain), มะละกอ (Papain)
• ความเครียด: ความเครียดส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร ดังนั้น การจัดการความเครียดจึงสำคัญ
• โปรไบโอติก: โยเกิร์ต หรืออาหารหมักดองบางชนิด มีโปรไบโอติก ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้
• “กินเพื่ออยู่ ไม่ใช่อยู่เพื่อกิน” สุขภาพที่ดี เริ่มต้นจากการเลือกทานอาหารที่เหมาะสมกับร่างกายตัวเอง

อาหารชนิดใดที่มีปรโยชและย่อยง่าย

โอ๊ยตาย! เมื่อวานนี้ท้องเสียหนักมาก เลยต้องหาอะไรกินที่ย่อยง่ายๆ จริงๆ ปกติฉันไม่ค่อยสนใจเรื่องกลุ่มอาหารเท่าไหร่หรอกนะ แต่ครั้งนี้จำเป็นจริงๆ

เอาล่ะ นี่คือสิ่งที่ฉันกิน และรู้สึกดีขึ้นเยอะเลยนะ!

• ข้าวต้มกุ้ง แบบไม่ใส่เครื่องเยอะ ข้าวต้มนี่ช่วยได้จริงๆ ตอนนั้นฉันไปซื้อที่ร้านแถวบ้าน ร้านเจ๊อ้วน อร่อยใช้ได้เลยนะ แกใส่กุ้งเยอะ กินไปสองชาม รู้สึกดีขึ้นตั้งแต่ชามแรกแล้ว ซดน้ำซุปร้อนๆ โล่งท้องมาก

• ไข่ต้ม นี่ก็ช่วยได้เยอะ ปกติฉันไม่ค่อยกินไข่ แต่ครั้งนี้จำเป็นจริงๆ ซื้อจาก 7-11 แถวออฟฟิศ ต้มเองก็ได้แต่ขี้เกียจ กินแล้วก็โอเค ไม่หนักท้อง

• กล้วยหอม นี่ฉันกินเป็นประจำอยู่แล้ว แต่ก็กินเพิ่มขึ้นวันนั้น หวานๆ ช่วยได้ กินไปสักสามลูกได้มั้ง ซื้อจากตลาดนัดหน้าปากซอย วันพุธ จำได้แม่นเพราะวันนั้นมีขายเสื้อผ้าลดราคา ฉันเลยเดินไปดูด้วย

• โยเกิร์ต แบบไม่หวานมาก นี่ก็ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ปกติฉันกินแบบรสธรรมชาติ ซื้อของ Meiji จาก Tops แถวบ้าน กินไปสองถ้วย รสชาติก็โอเค ไม่เลี่ยนจนเกินไป

• ซุปผัก จริงๆ ฉันทำเอง เอาผักที่เหลือจากตู้เย็นมาต้ม มีแครอท บร็อคโคลี่ และใบคะน้า ไม่ใส่เครื่องปรุงเยอะ แค่เกลือเล็กน้อย ซดน้ำซุปร้อนๆ สบายท้องจริงๆ

อ้อ! ลืมบอกไป ฉันกินพวกนี้ตอนเช้า กลางวัน และเย็น ตอนนั้นท้องเสียหนักมาก เลยต้องระวัง แต่พอดีขึ้นแล้ว ก็กลับมากินปกติ แต่ก็ยังเน้นพวกย่อยง่ายอยู่ กลัวท้องเสียอีก อารมณ์เสียมากเลย วันนั้นทำงานแทบไม่ได้เลย

เพิ่มเติม : แต่จริงๆ แล้ว อาหารที่ย่อยง่ายขึ้นอยู่กับแต่ละคนด้วยนะ บางคนอาจจะแพ้อาหารบางชนิด ก็ต้องระวังด้วย ฉันเองก็ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แค่อยากเล่าประสบการณ์ส่วนตัวเท่านั้นเอง อย่าลืมไปปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการด้วยนะ ถ้ามีปัญหาเรื่องระบบทางเดินอาหาร

#ข้าวกล้อง #ข้าวขาว #ข้าวโอ๊ต