ปลาที่มีไขมันดีมีปลาอะไรบ้าง

ลดไขมันกินปลาอะไรดี

ปลาช่วยลดไขมัน? ไม่เชิงครับ แต่ปลาที่มีโอเมก้า 3 สูงมัน “ช่วย” เรื่องการเผาผลาญได้ดีกว่า และดีต่อสุขภาพหัวใจด้วย เลือกกินให้ถูกชนิดชีวิตก็แฮปปี้ขึ้นเยอะ

• ปลาทู: ของดีราคาไม่แรง โอเมก้า 3 เพียบ โปรตีนก็สูง สมัยเด็กกินบ่อยมาก
• ปลาแซลมอน: ตัวท็อปเรื่องโอเมก้า 3 แต่ราคาอาจจะแรงนิดนึง กินสลับๆ กับปลาทูก็ได้
• ปลาแมคเคอเรล: คล้ายปลาทู แต่บางคนว่ากลิ่นแรงกว่านิดหน่อย ลองดูว่าชอบแบบไหน
• ปลากะพง: เนื้อขาวอร่อย หาซื้อง่าย แต่โอเมก้า 3 อาจจะไม่เยอะเท่าพวกข้างบน เน้นกินโปรตีน
• ปลาจะละเม็ดขาว: เนื้ออร่อย ราคาค่อนข้างสูง เป็นปลาที่คนชอบกินกันมาก
• ปลาช่อน: โปรตีนสูง แต่ไขมันอาจจะเยอะกว่าปลาทะเลนิดนึง เลือกวิธีการปรุงที่ใช้น้ำมันน้อยๆ
• ปลาดุกอุย: ถ้าเลี้ยงในบ่อสะอาดก็โอเค แต่ต้องระวังเรื่องสารปนเปื้อน
• ปลาสวาย: ราคาถูก แต่ไขมันค่อนข้างเยอะ ควรเลือกปลาชนิดอื่นดีกว่า ถ้าเน้นลดไขมัน

เกร็ดเล็กน้อย: จริงๆ แล้ว “ปลา” อย่างเดียวมันไม่ใช่ยาวิเศษที่กินแล้วผอมเลยนะ ต้องคุมอาหาร ออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย

ทำไมโอเมก้า 3 ถึงสำคัญ? นอกจากช่วยเรื่องเผาผลาญแล้ว มันยังดีต่อสมอง ลดการอักเสบในร่างกาย และช่วยบำรุงผิวพรรณด้วย เรียกว่ากินปลาแล้วสวยหล่อจากภายในสู่ภายนอกเลย

ข้อควรระวัง: กินปลาเยอะก็ใช่ว่าจะดี ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ และเลือกปลาที่มาจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ เพื่อหลีกเลี่ยงสารปนเปื้อนต่างๆ

ปลาอะไรมีไขมันดีเยอะ?

ปลาอะไรไขมันดีเยอะอ่ะ? อืมมม… แซลมอนอะ เยอะสุดๆๆ ที่บ้านชอบกินกัน แล้วก็ทูน่า ปลาทู พวกนี้ก็โอเค มีโอเมก้า 3 เยอะ ดีต่อหัวใจ ลดไขมันเลวในเลือดด้วยนะ เคยอ่านเจอ เพื่อนบอกปลาดุกกะปลาช่อนก็มีนะ แต่ไม่เท่าแซลมอน ปลาจาระเม็ดด้วยมั้ง จำได้ลางๆ

• แซลมอน ไขมันดีสุดๆๆๆ
• ทูน่า ก็ดี
• ปลาทู โอเคเลย
• ปลาดุก ปลาช่อน ก็มีบ้าง
• ปลาจาระเม็ด จำไม่ค่อยได้ แต่เคยเห็นในบทความ

ปล. ปีนี้พี่สาวฉันเพิ่งไปตรวจสุขภาพ หมอบอกให้กินปลาที่มีโอเมก้า 3 เยอะๆ เพื่อสุขภาพหัวใจ เลยกินแซลมอนบ่อยขึ้น อิอิ

ปลาชนิดไหนดีต่อสุขภาพ?

แสงแดดอ่อนๆ ของเดือนพฤษภาคมสาดส่องลงบนผิวน้ำ สายลมพัดเอื่อยๆ เหมือนกระซิบเรื่องราวของทะเลลึก… โอเมก้า 3 นะ… จำเป็นจริงๆ สำหรับหัวใจฉันที่มันเหนื่อยล้า

• ปลาทู: ตัวเล็กๆ แต่คุณค่ามหาศาล ปีนี้แม่ค้าแถวบ้านบอกว่า ราคาดีขึ้นนะ สดใหม่จากทะเล กลิ่นทะเล… หอมกรุ่น เหมือนความทรงจำ

• ปลาสลิด: กรอบๆ มันๆ ทอดร้อนๆ ข้าวสวยร้อนๆ สักถ้วย แค่คิดก็หิวแล้ว! ปีนี้ ที่ตลาดนัดหลังบ้าน คุณลุงขายปลามีของดี สดใหม่จากฟาร์ม

• ปลากะพงขาว: เนื้อแน่น หวาน เหมาะกับการนึ่ง หรือทำเป็นต้มยำ คิดถึงรสชาติแล้วน้ำลายไหลเลย

ทะเล… ความทรงจำของฉัน อยู่ที่นั่น ความสดชื่น ความสงบ และปลา… ปลาที่ว่ายวนไปมา เป็นชีวิตชีวา

• ปลาอินทรี: อุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ฉันแพ้ปลาชนิดนี้ เสียดายจัง เคยลองกินครั้งนึง แล้วเป็นผื่นขึ้นเต็มตัว

ปีนี้ฉันเลือกกินปลาอย่างระมัดระวัง เพราะสุขภาพสำคัญที่สุด มากกว่าความอร่อยหลายๆอย่าง

• ปลานิล: เลี้ยงง่าย หาทานได้ทั่วไป รสชาติกลางๆ ทานได้เรื่อยๆ ดีต่อสุขภาพด้วย

• ปลาช่อน: เนื้อนุ่ม ทำอะไรก็อร่อย แต่ต้องระวังเลือกซื้อ ให้ได้ปลาสดๆ ไม่งั้นเหม็นคาว

• ปลาสวาย: ราคาประหยัด แต่บางครั้งก็มีกลิ่นโคลน ต้องเลือกซื้อดีๆ

• ปลาดุก: เนื้อนิ่ม ทำต้มยำอร่อยมาก แต่ฉันชอบกินปลาดุกฟูทอดมากกว่า กรอบๆ อร่อยมาก

โอเมก้า 3 อาหารแห่งหัวใจ ฉันต้องกิน เพื่อสุขภาพที่ดี เพื่ออนาคตที่สดใส เหมือนแสงตะวันยามเช้า

ปลาอะไรที่มีไขมันต่ำ?

อยากกินปลาแต่กลัวอ้วนเหรอ? เข้าใจ! สมัยนี้หุ่นเป็นเรื่องใหญ่ เอาแบบนี้ไหม… ผมจัดลิสต์ปลาไขมันต่ำให้ รับรองไม่พังโปรแกรมลดน้ำหนักแน่นอน! (แต่ก็อย่ากินเยอะเกินไปนะ เดี๋ยวก็อ้วนอยู่ดี!)

• กลุ่มไขมันต่ำเว่อร์ (น้อยกว่า 2 กรัม/100 กรัม): นี่แหละ ตัวเลือกสำหรับสายเฮลตี้สุดๆ! คิดซะว่าเป็นนางฟ้าของวงการปลาเลย แต่บอกเลยนะ รสชาติอาจจะไม่หวือหวาเท่าพวกไขมันสูง เหมือนคนสวยแต่ขี้อายไง ต้องค่อยๆ รู้จักกันไป ปลาไหลนี่ผมว่าเนื้อแน่นดีนะ ปลากรายก็อร่อยใช้ได้เลย แต่ถ้าชอบเนื้อนุ่มๆ ปลานิลนี่แหละตัวจริง!

• กลุ่มไขมันต่ำกำลังดี (2-4 กรัม/100 กรัม): ระดับนี้พอได้อยู่ เหมือนกินของอร่อยพร้อมดูแลสุขภาพไปด้วย แบบพอดีๆ ไม่มากไม่น้อย ปลาทูนึ่งนี่ผมชอบนะ นึ่งเสร็จกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ฟินนน! ส่วนปลากะพงขาวเนี่ย เนื้อนุ่มมาก แต่ก็ต้องเลือกวิธีทำดีๆ ไม่งั้นเดี๋ยวจะแห้งไป ปลาอินทรีนี่ผมว่ามีประโยชน์นะ แต่ก็ต้องระวังเรื่องปรอทนิดนึง

• กลุ่มไขมันปานกลาง (4-8 กรัม/100 กรัม): กลุ่มนี้เริ่มมีไขมันมาหน่อยละ เหมือนคนสวยที่เริ่มแต่งหน้าจัดเต็ม สวยนะ แต่ก็ต้องระวังเรื่องแคลอรี่นิดนึง ปลาสลิดทอดนี่ผมโคตรชอบเลย แต่ก็รู้ว่าไม่ค่อยเฮลตี้เท่าไหร่ (กินน้อยๆ ก็ได้นะ!) ปลาตะเพียนนี่เนื้อเยอะดี แต่ก็ต้องเลือกวิธีปรุงให้ดี ไม่งั้นเดี๋ยวจะคาว

ข้อมูลเพิ่มเติม (ปี 2566): การเลือกซื้อปลาควรคำนึงถึงแหล่งที่มาด้วยนะคะ เพื่อความสดและปลอดภัย อย่าลืมตรวจสอบปริมาณปรอทในปลาบางชนิดด้วย โดยเฉพาะปลาทะเลขนาดใหญ่ ปริมาณไขมันอาจแตกต่างกันไปตามชนิดและวิธีการปรุง ข้อมูลนี้เป็นเพียงค่าประมาณ ควรตรวจสอบข้อมูลเพิ่มเติมจากแหล่งข้อมูลอื่นๆ ด้วยค่ะ ส่วนตัวผม ปีนี้กำลังลองทำปลากะพงขาวนึ่งมะนาว อร่อยและเฮลตี้มาก!