อกไก่ 100 กรัม ให้พลังงานเท่าไหร่

อกไก่ 100 กรัม: พลังงานน้อย แต่ประโยชน์สูงส่ง

อกไก่ เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในวงการสุขภาพและการออกกำลังกาย หลายคนเลือกอกไก่เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนักหรือเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แต่คำถามที่หลายคนสงสัยคือ อกไก่ 100 กรัม ให้พลังงานเท่าใดกันแน่?

คำตอบคือ อกไก่ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 130-160 แคลอรี่ ความแตกต่างของค่าพลังงานนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น วิธีการเลี้ยงไก่ ส่วนของอกไก่ที่นำมาใช้ (เช่น มีหนังหรือไม่มีหนัง) และวิธีการปรุง ตัวเลข 120 แคลอรี่ที่พบได้บ่อยตามแหล่งข้อมูลบางแห่งอาจเป็นค่าเฉลี่ยที่ประเมินต่ำไปเล็กน้อย

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ที่ค่อนข้างต่ำ แต่ประโยชน์ของอกไก่ 100 กรัมนั้นคุ้มค่าอย่างยิ่ง มันอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง โดยทั่วไปแล้วจะให้โปรตีนประมาณ 20-25 กรัม โปรตีนนี้สำคัญต่อการซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน และยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ อกไก่ยังมีไขมันต่ำ โดยมีปริมาณไขมันประมาณ 2-5 กรัม ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่นเดียวกับปริมาณแคลอรี่

ความโดดเด่นอีกอย่างของอกไก่ คือ อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น วิตามินบีต่างๆ (เช่น ไนอาซิน ไรโบฟลาวิน และวิตามินบี 6) ซึ่งสำคัญต่อการทำงานของระบบเมตาบอลิซึม และแร่ธาตุ เช่น เซเลเนียม ฟอสฟอรัส และไนอะซิน ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกาย

ดังนั้น อกไก่ 100 กรัม จึงเป็นทางเลือกอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ หรือผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำ แต่คุณค่าทางโภชนาการนั้นสูง ทำให้เป็นอาหารที่คุ้มค่าต่อการนำมาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสุขภาพอย่างแท้จริง

หมายเหตุ: ค่าพลังงานและสารอาหารอาจแตกต่างกันไปเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้น ควรตรวจสอบข้อมูลฉลากโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์หากมีความจำเป็น