อาหารประเภทใดที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยง

คนเป็นโรคเบาหวานกินอะไรได้บ้าง

โอเค งั้นมาดูกันว่าคนเป็นเบาหวานกินอะไรได้บ้าง แบบไม่ต้องเคร่งเครียดเหมือนอ่านตำราแพทย์ แถมยังได้ความรู้แบบเนียนๆ อีกต่างหาก

• ผักใบเขียว: กินได้ไม่อั้น อารมณ์แบบสลัดบาร์บุฟเฟ่ต์ ยิ่งเขียวเข้มยิ่งดี เหมือนเลือกสีเสื้อบอล ทีมไหนเข้มกว่า ออร่าความแข็งแกร่งก็มาเต็ม ผักพวกนี้ไฟเบอร์สูง ช่วยคุมน้ำตาลได้ดีเยี่ยม! เคยลองผักเคลปั่นกับผลไม้มั้ย? อร่อยแบบงงๆ ดีนะ

• ผลไม้: ไม่ได้ห้ามกินหวาน แต่ต้องเลือกแบบฉลาดๆหน่อย แอปเปิล ส้ม เบอร์รี่ต่างๆ คือคำตอบ กล้วยก็กินได้ แต่ไม่ใช่กินทีเป็นหวี ลองนึกภาพกินกล้วยหวีเดียว แล้วน้ำตาลพุ่งปรี๊ดขึ้นไปแตะขอบจักรวาล คงไม่ดีแน่

• ธัญพืชไม่ขัดสี: ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ขนมปังโฮลวีต อะไรพวกนี้ กินแล้วอิ่มนาน พลังงานมาแบบต่อเนื่อง ไม่เหมือนกินข้าวขาว พลังงานมาไว ไปไว เหมือนรถซิ่ง แป๊บเดียวก็หิวอีกแล้ว

• โปรตีนไขมันต่ำ: อกไก่ ปลา เต้าหู้ พวกนี้สร้างกล้ามเนื้อได้ดี ไม่ต้องกลัวอ้วน แต่ถ้าไปกินไก่ทอดหนังกรอบๆ ก็คงต้องทำใจกับน้ำตาลที่พุ่งขึ้นฟ้า

• ไขมันดี: อะโวคาโด ถั่ว น้ำมันมะกอก พวกนี้กินได้ แต่ต้องมีลิมิต อย่าเผลอเทน้ำมันมะกอกราดข้าวสวยเป็นชาม แบบนั้นก็ไม่ไหวนะ ไขมันดีก็จริง แต่แคลอรี่ก็สูงเอาเรื่องเหมือนกัน

ส่วนตัวผมชอบกินสลัดอกไก่ กับอะโวคาโด โรยถั่วเพิ่มอีกนิด อร่อย แถมดีต่อสุขภาพด้วย ลองทำดูนะครับ

ปล. ผมไม่ใช่หมอนะ แต่ชอบอ่านบทความสุขภาพ นี่ก็แชร์ตามที่เข้าใจ ถ้าไม่แน่ใจ ปรึกษาคุณหมอจะดีที่สุดครับ