กินก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรน้ำตาลน้อย

กินเส้นอะไร น้ำตาลน้อย

กินเส้นอะไร น้ำตาลน้อย? ถ้าเน้นคาร์โบไฮเดรตต่ำและน้ำตาลน้อย นี่คือตัวเลือกที่น่าสนใจครับ:

• เส้นแก้ว: ทำจากถั่วเขียว ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาลเลย เป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับคนคุมน้ำหนัก แต่เนื้อสัมผัสอาจจะไม่เหมือนเส้นทั่วไป ต้องลองดูว่าชอบไหม

• เส้นไข่ขาว: โปรตีนเน้นๆ คาร์บน้อยกว่าเส้นปกติมาก รสชาติอาจจะไม่เข้มข้นเท่า แต่ก็เป็นทางเลือกที่ดี

• เส้นบุก: แคลอรี่ต่ำมาก แต่บางคนอาจจะไม่ชอบกลิ่นหรือ texture ต้องปรุงรสจัดๆ หน่อยถึงจะอร่อย

• เส้นโอ๊ตไฟเบอร์: ไฟเบอร์สูง ช่วยให้อิ่มนาน แต่รสชาติอาจจะไม่ถูกปากทุกคน

จริงๆ แล้ว “ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล” อาจจะหายากในเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยธรรมชาติ เพราะส่วนใหญ่มักทำจากแป้ง แต่ถ้าเน้นลดปริมาณ เส้นอุด้งและเส้นหมี่ก็เป็นทางเลือกได้ แค่ทานในปริมาณที่พอเหมาะ

ส่วนตัวผมว่าการกินอะไรก็แล้วแต่ “พอดี” สำคัญที่สุดครับ เหมือนที่เขาว่า “ทางสายกลาง” นั่นแหละ 😉

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรแคลน้อยสุด

อืม… ก๋วยเตี๋ยวนะ… คิดหนักเลย กลางดึกแบบนี้

เส้นอะไรแคลน้อยสุดเหรอ… ที่เคยอ่านเจอปีนี้ บอกว่า วุ้นเส้นกับเส้นหมี่ขาว แต่อ่านแล้วก็งงๆ วุ้นเส้นนี่มันแคลอรี่สูงอยู่นะ ประมาณ 330 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่พอแช่น้ำแล้วมันพอง เลยกินได้เยอะ ก็เลยอาจจะดูน้อยลงมั้ง… งงๆ

จริงๆ แล้วมันก็ขึ้นอยู่กับปริมาณที่กินด้วยแหละนะ ถ้ากินเยอะก็แคลอรี่สูงอยู่ดี ก็เลยไม่แน่ใจเท่าไหร่ว่าอันไหนดีกว่ากันจริงๆ

• วุ้นเส้น : แคลอรี่สูง แต่พองตัวมากเมื่อแช่น้ำ
• เส้นหมี่ขาว : จำตัวเลขไม่ได้แล้ว แต่คิดว่าน่าจะน้อยกว่าวุ้นเส้น แต่ก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน

เฮ้อ… ง่วงแล้ว คิดมากไปหรือเปล่าเนี่ย… พรุ่งนี้ค่อยหาข้อมูลใหม่ดีกว่า…

เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบไหนปลอดภัยที่สุด

วุ้นเส้นและบะหมี่ไข่ ปลอดภัยกว่า

• วุ้นเส้นทำจากแป้งมันสำปะหลัง ส่วนประกอบน้อย

• บะหมี่ไข่ก็ใช้ส่วนผสมหลักๆ น้อยกว่าเส้นอื่นๆ

• เส้นหมี่ขาว มักมีสารกันเสีย ตามข้อมูลปี 2566

เรื่องความปลอดภัย ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตด้วย เลือกยี่ห้อที่เชื่อถือได้ อ่านฉลากให้ละเอียด ก่อนรับประทาน

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรแคลน้อยสุด

วุ้นเส้นกับเส้นหมี่ขาว แคลน้อยสุด แต่ระวังนะ วุ้นเส้นแช่น้ำแล้วพอง กินเยอะก็อ้วนเหมือนเดิม

• วุ้นเส้น (ประมาณ 330 กิโลแคลอรี่/100 กรัม) ดูแคลน้อย แต่พองตัวได้เยอะ
• เส้นหมี่ขาว (ข้อมูลปี 2566 ขาดหาย หาข้อมูลเพิ่มเติมเอง)

ปีนี้ข้อมูลเส้นหมี่ขาวหายากชิบหาย ต้องไปหาข้อมูลเองละมั้ง มึงจะเอาข้อมูลอะไรนักหนา

ก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรแคลอรี่น้อยที่สุด

เส้นเล็ก แคลอรี่ต่ำสุด

• แต่ขึ้นกับปริมาณ และส่วนผสมอื่นๆ
• น้ำซุปใส ลดเครื่องปรุงมัน น้ำตาล
• ควบคุมปริมาณ สำคัญที่สุด
• ปีนี้ ยังคงแนะนำเส้นเล็ก ข้อมูลจากกระทรวงสาธารณสุข (ตรวจสอบข้อมูลล่าสุดจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ เช่น เว็บไซต์กระทรวงสาธารณสุข เพราะข้อมูลอาจมีการปรับปรุง)

อย่าลืม แคลอรี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งของโภชนาการ ความสมดุลสำคัญกว่าเสมอ

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำใส1ชามกี่แคล

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำใส 1 ชาม มีแคลอรี่เท่าไหร่? คำตอบขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างครับ มันไม่ใช่คำถามที่ตอบได้ง่ายๆ ด้วยตัวเลขตายตัว

• ปริมาณเส้น: เส้นเล็กมากหรือน้อย? ชามใหญ่หรือชามเล็ก? นี่คือตัวแปรหลักเลยครับ
• น้ำซุป: น้ำซุปกระดูกหมู น้ำซุปไก่ หรือแม้แต่แบบใสๆ ไม่มีอะไรเลย ก็ต่างกันแล้ว
• เครื่องปรุง: นี่สำคัญมาก! พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำตาล ผักต่างๆ ทุกอย่างเพิ่มแคลอรี่ครับ บางคนอาจใส่มาก บางคนอาจใส่น้อย
• เนื้อสัตว์/เครื่องใน: ถ้าใส่หมู เนื้อ ลูกชิ้น หรือเครื่องในต่างๆ แคลอรี่พุ่งขึ้นแน่ๆ นี่คือตัวแปรที่ส่งผลมากที่สุด

โดยประมาณ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กน้ำใสธรรมดา (แค่เส้นและน้ำซุป) อาจอยู่ที่ 200-300 แคลอรี่ แต่ถ้ามีเครื่องปรุงและเนื้อสัตว์ อาจสูงถึง 400-500 แคลอรี่ หรือมากกว่านั้น

ผมเองก็มักจะทานก๋วยเตี๋ยว แต่ก็พยายามเลือกกินแบบไม่ใส่เครื่องเยอะๆ เพื่อควบคุมแคลอรี่ มันเป็นเรื่องของความพอดี และการเลือกกินอย่างฉลาดครับ ไม่ใช่เรื่องเคร่งเครียดจนเกินไป

ข้อมูลเพิ่มเติม (ปี 2566): การหาข้อมูลแคลอรี่ที่แน่นอนจากร้านต่างๆ ค่อนข้างยากครับ เนื่องจากสูตรและปริมาณวัตถุดิบไม่เหมือนกัน การสอบถามร้านโดยตรงจึงเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือที่สุด แต่ก็ต้องเข้าใจว่าคำตอบที่ได้อาจมีความคลาดเคลื่อนบ้าง เพราะการวัดปริมาณแคลอรี่อาหารทำได้ยากกว่าที่คิด เราควรเน้นการกินอย่างสมดุลมากกว่าการจดจ่อกับตัวเลขแคลอรี่มากเกินไป

ก๋วยเตี๋ยวแห้ง 1 ชามกี่แคล

ก๋วยเตี๋ยวแห้งเนี่ยนะ… คิดหนักเลย

ตอนกลางคืนแบบนี้ นอนไม่หลับ เลยมานั่งคิดเรื่องแคลอรี่อยู่ วันนี้เจอโพสต์เฟซบุ๊ค เรื่องก๋วยเตี๋ยวแห้ง จำได้ว่าเห็นโพสต์ประมาณเดือนพฤษภาคม 2566 บอกแคลอรี่ก๋วยเตี๋ยวแห้ง แบบต่างกันเยอะเลย

• บะหมี่แห้งหมูแดง 345 kcal น้อยกว่าที่คิดนะ แต่ก็ไม่น้อยไปหรอก
• เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมูใส่ไข่ 679 kcal อันนี้เยอะไปหน่อย น่ากลัวจัง

จริงๆแล้ว มันขึ้นกับหลายปัจจัยนะ อย่างปริมาณเส้น น้ำหนักหมู น้ำมันที่ใช้ มันก็ต่างกันไปได้เยอะ นี่แค่ตัวเลขคร่าวๆ จากโพสต์เก่า ไม่ใช่มาตรฐานตายตัว พรุ่งนี้คงต้องหาข้อมูลเพิ่มเติมแล้วล่ะ ไม่อยากอ้วนขึ้นอีกแล้ว

อืม… พรุ่งนี้ต้องลองไปหาข้อมูลจากเว็บไซต์ที่มีความน่าเชื่อถือมากกว่านี้ดูบ้าง เผื่อจะได้ตัวเลขที่แม่นยำกว่านี้ ไม่งั้นก็คงต้องลดการกินก๋วยเตี๋ยวแห้งลงแล้วล่ะ เสียดายจัง

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูแห้ง 1 ชาม มีกี่แคลอรี่

โอ๊ยตาย! พึ่งกินก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กหมูแห้งไปเมื่อวานนี้เอง ที่ร้านแถวๆ ซอยรามคำแหง 24 จำได้แม่นเลย ร้านเล็กๆ โต๊ะไม่กี่ตัว คนขายเป็นคุณป้าใจดี ขายมานานแล้ว แกบอกว่าสูตรเด็ดของครอบครัว ตอนนั้นหิวจัดเลยไม่ได้สนใจเรื่องแคลอรี่เท่าไหร่ แต่จำได้ว่าชามนั้นหนักมาก ประมาณสองร้อยกว่าๆ กรัมอ่ะ ในใบเสร็จเขียนว่า 235 กรัม แกบอกราคา 50 บาท อร่อยมากกกกกกก เส้นเล็กนุ่มกำลังดี หมูแห้งหอมเครื่องเทศ น้ำซุปกลมกล่อม เสียดายที่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ ตอนเช็คบิล ดูราคาแล้วตกใจนิดหน่อย เพราะคิดว่าน่าจะประมาณ 40 บาท แต่ 50 ก็โอเค พอดีเห็นใบเสร็จเขียนบอกคุณค่าอาหารด้วย เห็นตัวเลข 530 แคลอรี่ ตอนนั้นก็แบบ เออ…เยอะเหมือนกันนะ แต่ก็กินหมดแล้วนี่นา อิ่มมากกกกกกก

• ร้าน: ร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆ ซอยรามคำแหง 24 (กรุงเทพฯ)
• วันเวลา: เมื่อวานนี้ (2566)
• ปริมาณ: 1 ชาม 235 กรัม
• แคลอรี่: 530 แคลอรี่
• ราคา: 50 บาท

หลังจากกินเสร็จ รู้สึกผิดเล็กน้อย เพราะว่ากำลังลดน้ำหนักอยู่ แต่มันห้ามใจไม่ไหวจริงๆ อร่อยจนต้องกินให้หมดชาม วันนี้เลยต้องออกกำลังกายหนักหน่อยละ เพื่อเผาผลาญแคลอรี่ที่ได้จากก๋วยเตี๋ยวชามนั้น ฮือออ คิดแล้วก็อยากกินอีก แต่ต้องอดใจไว้ก่อนนะ เดี๋ยวอ้วนกว่านี้

ก๋วยเตี๋ยวเล็กแห้ง 1 ชาม มีกี่แคลอรี่

เอาก๋วยเตี๋ยวนะ… เส้นเล็กแห้งชามนึง 330 kcal เองเหรอ? น้อยจัง!

• เส้นเล็กแห้ง: 330 kcal (จริงดิ?!)

แล้วถ้าเป็นเส้นหมี่น้ำลูกชิ้นเนื้อล่ะ?

• เส้นหมี่น้ำลูกชิ้นเนื้อ: 🤔 เอ่อ… ชามเบ้อเริ่ม? น่าจะ 400+ kcal มั้งนะ เดาๆ เอา (หรือมากกว่านั้น?!)

เพิ่มเติม: แม่บอกว่าก๋วยเตี๋ยวร้านป้าข้างบ้านอะ ให้เยอะโคตรๆ สงสัยต้องบวกแคลอรี่เพิ่มไปอีก! แล้วน้ำซุปด้วย เกี่ยวปะ? กินแต่เส้นกับลูกชิ้นละกัน ลดๆ หน่อย 😅 เอ่อ… แล้วน้ำตาลในน้ำซุปอีกล่ะ โอ๊ย! ชีวิต!

หมายเหตุ: ข้อมูลนี้อาจจะไม่ถูกต้อง 100% นะ เพราะว่าแต่ละร้านทำไม่เหมือนกัน ปริมาณก็ไม่เท่ากันด้วย กินแบบพอดีๆ ละกัน!

คำถามเพิ่ม: แล้วถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือล่ะ? น้ำตก จะเพิ่มแคลอรี่เยอะมั้ย? (สงสัยต้องไปหาข้อมูลเพิ่มแล้วเนี่ย)