กินชีสยังไงให้ผอม

เคล็ดลับกินชีสแบบไม่ต้องกลัวอ้วน: ชีสเลิฟเวอร์ก็หุ่นดีได้!

ใครว่าอยากผอมต้อง Say No กับชีส? ความจริงแล้วชีสเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์มากมาย ทั้งแคลเซียม โปรตีน และวิตามิน แต่ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่สูง ทำให้หลายคนกังวลว่ากินชีสแล้วจะอ้วน วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ ที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับชีสได้อย่างสบายใจ แถมยังคงรักษาหุ่นสวยได้อีกด้วย

1. ฉลาดเลือกชีส: โฟกัสที่ไขมันต่ำ

เคล็ดลับแรกคือการเลือกประเภทของชีสที่คุณกิน ชีสแต่ละชนิดมีปริมาณแคลอรี่และไขมันที่แตกต่างกันอย่างมาก ลองเปลี่ยนจากชีสที่มีไขมันสูงอย่างบรีหรือเชดดาร์ มาเป็นชีสที่มีไขมันต่ำกว่า เช่น:

• มอสซาเรลล่าไขมันต่ำ (Low-fat Mozzarella): ยังคงความอร่อยและยืดได้ใจ แต่มีแคลอรี่และไขมันน้อยกว่ามอสซาเรลล่าแบบปกติ
• ริคอตต้าชีส (Ricotta Cheese): เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย และมีปริมาณโปรตีนสูง
• คอทเทจชีส (Cottage Cheese): เป็นชีสที่ให้พลังงานต่ำ มีโปรตีนสูง และมีรสชาติอ่อนโยน เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง

2. ลดปริมาณไขมันจากอาหารอื่นๆ: บาลานซ์แคลอรี่

ถ้าวันนี้คุณอยากกินชีสแบบจัดเต็ม ลองลดปริมาณไขมันจากอาหารอื่นๆ ที่คุณกินในวันนั้น เช่น เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ใช้การปรุงอาหารด้วยวิธีอบ นึ่ง หรือย่าง แทนการทอด และลดปริมาณน้ำมันในการผัด การทำเช่นนี้จะช่วยให้คุณสามารถบาลานซ์ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันได้

3. โลกใหม่ของชีส: ชีสจากพืชทางเลือกใหม่

ปัจจุบันมีชีสที่ทำจากพืช (Plant-based Cheese) ให้เลือกมากมาย เช่น ชีสที่ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วเหลือง หรือน้ำมันมะพร้าว ชีสจากพืชเหล่านี้มักจะมีปริมาณไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่ที่ต่ำกว่าชีสจากนมวัว แถมยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมวัวหรือทานมังสวิรัติ

4. จับคู่ชีสกับอาหารที่มีประโยชน์: เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

การกินชีสคู่กับอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารของคุณ ลองจับคู่ชีสกับ:

• ผักและผลไม้: ชีสกับแครอท เซเลอรี่ แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์ เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและช่วยเพิ่มกากใยอาหาร
• โฮลวีทแครกเกอร์: แทนที่จะกินชีสกับขนมปังขาว ลองเปลี่ยนเป็นโฮลวีทแครกเกอร์ที่มีไฟเบอร์สูง
• สลัด: เพิ่มชีสเล็กน้อยลงในสลัดผักเพื่อเพิ่มรสชาติและโปรตีน

5. กินแต่พอดี: หัวใจสำคัญของการควบคุมน้ำหนัก

ถึงแม้ว่าคุณจะเลือกชีสไขมันต่ำและจับคู่กับอาหารที่มีประโยชน์แล้ว สิ่งสำคัญที่สุดคือการกินแต่พอดี ไม่ว่าอาหารนั้นจะมีประโยชน์แค่ไหน หากกินในปริมาณที่มากเกินไป ก็อาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ ดังนั้น ควรกำหนดปริมาณชีสที่กินในแต่ละครั้ง และพยายามควบคุมปริมาณแคลอรี่โดยรวมในแต่ละวัน

6. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ: ตัวช่วยเบิร์นแคลอรี่

การออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยเผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกินและรักษาน้ำหนักให้คงที่ ลองหาการออกกำลังกายที่คุณชอบและทำได้อย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่าจะเป็นการเดิน วิ่ง ว่ายน้ำ หรือเต้นแอโรบิก

สรุป:

การกินชีสแบบไม่ต้องกลัวอ้วนไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่คุณรู้จักเลือกประเภทของชีส ปรับพฤติกรรมการกิน และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับความอร่อยของชีสได้อย่างสบายใจ แถมยังคงรักษาหุ่นสวยได้อีกด้วย อย่าลืมว่า “ความพอดีคือหัวใจสำคัญ” ไม่ว่าคุณจะกินอะไรก็ตาม กินแต่พอดีและออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย รับรองว่าชีสเลิฟเวอร์ทุกคนก็สามารถมีหุ่นดีได้!