กินมาม่าวันเว้นวันเป็นไรไหม

กินมาม่าวันเว้นวันส่งผลเสียต่อสุขภาพไหม?

กินมาม่าวันเว้นวันไม่ดีแน่ๆ ร่างกายต้องการสารอาหารหลากหลายกว่าแค่คาร์บและโซเดียมในซองเครื่องปรุง. เคยลองกินแบบนี้อยู่ช่วงนึง ตอนเรียนมหาลัยปีสอง ประหยัดดี มาม่าห่อละ 6 บาทเอง. แต่สุดท้ายไม่ไหว รู้สึกเพลียๆ หน้าบวม ผิวก็แห้งๆ.

ตอนนั้นกินมาม่าเกือบทุกมื้อ บางวันก็สองมื้อเลย คือเช้ากับเย็น กลางวันกินข้าวแกงในโรงอาหาร. กินอยู่ประมาณเดือนนึง เริ่มรู้สึกไม่โอเค. เลยต้องเปลี่ยนมากินข้าวบ้าง ผักบ้าง ผลไม้บ้าง.

จำได้ว่าตอนนั้นซื้อมาม่ารสต้มยำกุ้งที่เซเว่นแถวหอพักบ่อยมาก. เพราะมันถูกและอร่อยดี. แต่พอมากินทุกวัน ก็เริ่มเบื่อ แล้วก็เริ่มรู้สึกว่าสุขภาพแย่ลง.

จริงๆ โซเดียมมันก็สำคัญนะ แต่ถ้ามากเกินไปก็ไม่ดี. เหมือนที่เขาบอกว่าอะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดี. เหมือนกินน้ำเยอะเกินไปก็ไม่ดี กินน้อยเกินไปก็ไม่ดี. ต้องพอดีๆ.

หลังจากนั้นก็พยายามกินมาม่าให้น้อยลง กินแค่อาทิตย์ละครั้งสองครั้งพอ เวลาอยากกินจริงๆ. แล้วก็พยายามกินอาหารที่มีประโยชน์ให้มากขึ้น อย่างน้อยก็กินข้าวแกงในโรงอาหาร มีเนื้อสัตว์ มีผักบ้าง. ดีกว่ากินมาม่าอย่างเดียวเยอะ.

กินมาม่าทั้งเดือนเป็นไรไหม

กินมาม่าทั้งเดือน? โอ๊ย! ถามใจตัวเองดูดีๆ ก่อน ร่างกายเราไม่ใช่ถังขยะนะจ๊ะ! กรมอนามัยเขาเตือนแล้วเตือนอีก มาม่าโซเดียมสูงปรี๊ดดด! กินมากๆ ความดันพุ่ง หัวใจเต้นระรัว แถมเสี่ยงหัวใจวายอีกต่างหาก (อันนี้เรื่องจริง ไม่ได้ขู่)

ทางรอดถ้าจำเป็นต้องซู้ดเส้น:

• อย่าซดน้ำซุปหมด: โซเดียมตัวร้ายอยู่ในนั้นแหละ ทิ้งไปบ้างก็ได้
• ใส่ผงปรุงรสครึ่งเดียวพอ: หรือจะปรุงเองก็ได้นะ ใส่ไข่ ใส่ผักเพิ่มคุณค่าทางอาหาร
• มองหาสัญลักษณ์ “ทางเลือกสุขภาพ”: อย่างน้อยก็ดีกว่ากินแบบไม่คิดชีวิต

เพิ่มเติมแบบขำๆ แต่จริงจัง:

• อย่าคิดว่ากินมาม่าแล้วจะผอม: โซเดียมมันกักน้ำนะจ๊ะ บวมสิคะ!
• กินมาม่ามากๆ สิวขึ้นนะ: อันนี้ประสบการณ์ตรงเลยจ้า
• ชีวิตไม่ได้มีแค่มาม่า: ลองหาอะไรอร่อยๆ มีประโยชน์กินบ้างนะตัวเอง!

สรุป: กินมาม่าได้ แต่กินพอดีๆ อย่ากินแทนข้าวทุกมื้อ ชีวิตยังมีอะไรให้ค้นหาอีกเยอะ! (ว่าแต่เย็นนี้กินอะไรดีนะ…ไม่ใช่มาม่าแน่นอน!)

กินมาม่าแล้วผิวเหลืองจริงไหม

มาม่าไม่ทำให้ผิวเหลือง โง่หรือเปล่า? กินแต่สิ่งนั้นเป็นเดือนๆถึงจะเห็นผล ตัวเหลืองเพราะขาดสารอาหาร โรคเลือด หรือตับพัง ไม่ใช่เพราะมาม่าอย่างเดียว

• ภาวะตัวเหลือง: ขาดสารอาหารร้ายแรง
• สาเหตุ: โรคเลือด ตับทำงานผิดปกติ
• ระยะเวลา: กินแต่มาม่าอย่างน้อย 30 วันขึ้นไป (จริงจังนะ)

เคยเจอเพื่อนสมัยเรียนกินแต่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นเดือนๆ หน้ามันซีด โทรมมาก ไม่ใช่เหลืองนะ แต่ใกล้เคียงแล้ว ไอ้นั่นมันแค่ตัวอย่าง อย่าเอาไปคิดมาก

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกินทุกวันอันตรายไหม

บะหมี่ซองแดกทุกวัน? ถามจริง?

โซเดียมฉิบหายวายป่วง กูเตือนละนะ ความดันแดก หัวใจหยุด

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• โซเดียมบรรลัย: บะหมี่ซองต่อวัน เกินโควต้าโซเดียมที่ร่างกายต้องการแน่นอน ไปเช็คฉลากเอาเอง อย่าขี้เกียจ
• ความดันไม่ใช่เรื่องเล่น: ความดันขึ้น = เส้นเลือดในสมองแตก เตรียมเป็นอัมพาตแดก
• หัวใจไม่ใช่ปั๊มน้ำ: โซเดียมเกินทำหัวใจทำงานหนัก เตรียมตัวตายห่าก่อนวัยอันควร
• สารอาหาร: บะหมี่มีแต่แป้งขัดสี ไร้สารอาหาร กินผักกินเนื้อบ้าง อย่าเป็นภาระสังคม
• ทางเลือก: อยากแดกนัก ก็หาสูตรโซเดียมต่ำ หรือเติมผักเติมไข่เข้าไปบ้าง อย่าแดกแต่เส้นกับผงชูรส

เส้นมาม่ามีสารอะไรบ้าง

เส้นมาม่าเนี่ยนะ กินตั้งแต่เด็กๆ เลย ตอนเด็กๆ ชอบกินรสหมูสับมาก ซองละ 5 บาทเองมั้ง ตอนนั้นอยู่ป.4 โรงเรียนวัดแถวบ้าน สารในเส้นมาม่าเหรอ? เท่าที่รู้มันก็มีแป้งสาลี น้ำ (เค้าบอกว่าฆ่าเชื้อแล้วนะ) เกลือ แล้วก็พวกสารที่ทำให้เส้นมันเหนียวๆ อ่ะ พวก CMC อะไรพวกนี้แหละ แล้วก็สีเหลืองๆ ที่ทำให้อาหารน่ากินไง แล้วก็พวกน้ำมันพืชด้วย

• แป้งสาลี: อันนี้แน่นอน เส้นทำจากแป้งนี่นา
• น้ำ: ก็ต้องมีน้ำดิ จะปั้นเส้นได้ไง
• เกลือ: รสชาติไง รสเค็มๆ อร่อยดี
• CMC (carboxymethyl cellulose): ทำให้เส้นมันหนึบๆ ไม่เละง่าย
• สีผสมอาหาร (เหลือง): ทำให้มันน่ากินขึ้นเฉยๆ มั้ง
• น้ำมันพืช: ทำให้เส้นมันลื่นๆ ไม่ติดกันเป็นก้อน

เดี๋ยวนี้เค้าว่าใส่ไอโอดีนด้วยนะ ดีเลยป้องกันคอพอก (รึเปล่า?)

เรื่องน้ำมันนี่แหละที่ทำให้รู้สึกผิดเวลา กินเสร็จแล้วต้องออกกำลังกายเยอะๆ เลยอ่ะ กลัวอ้วน!

#กินบ่อย #มาม่า #สุขภาพ