กินอย่างไรให้ปลอดภัยจากโรค

กินอย่างไรไม่ให้เกิดโรค

อืมม.. คิดหนักเหมือนกันนะ เรื่องกินนี่มัน.. ซับซ้อนจัง

ปีนี้ฉันพยายามปรับเปลี่ยนการกินนะ จริงๆ แล้วก็ยังไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่ก็พยายามแล้วล่ะ

• ลดของทอด ของมันๆ จริงๆ แล้วก็ยังแอบกินอยู่นะ แต่พยายามลดลง อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ก่อนหน้านี้แทบทุกวันเลย

• พยายามทานผักผลไม้ให้เยอะขึ้น แต่ก็ยังไม่ถึงกับเยอะมาก คือพยายามนะ แต่บางทีก็ขี้เกียจล้าง แล้วก็บางทีก็อยากกินอย่างอื่นมากกว่า

• เรื่องเนื้อปลา ก็พยายามทานนะ แต่ฉันชอบทานไก่ เลยทานไก่บ่อยกว่า ปีนี้ตั้งใจว่าจะกินปลาให้เยอะกว่าเดิม เพราะรู้ว่าดีต่อสุขภาพ

• อาหารปรุงสดนี่ ใช่เลย สะอาดดี แต่ก็เหนื่อยนะ บางทีก็สั่งอาหารข้างนอก ซึ่งมันก็ไม่ค่อยดีเท่าไหร่

• อาหารดอง กับอาหารแช่แข็ง พยายามเลี่ยงแล้ว แต่ก็ยังเผลอไปกินบ้าง บางทีก็ซื้อมาตุนไว้ พออยู่บ้านคนเดียวก็กินง่ายดี

• รสจัด ลดลงเยอะมาก แต่ยังชอบกินเผ็ดอยู่ แต่ก็พยายามไม่ใส่เยอะเกินไปแล้ว

เหนื่อยจัง เรื่องกินนี่มันยากจริงๆ ต้องคอยระวัง คอยเลือก บางทีก็ท้อเหมือนกัน แต่ก็ต้องสู้ต่อไป เพื่อสุขภาพที่ดี อนาคตคงต้องดีขึ้นกว่านี้ หวังว่านะ

กินอย่างไรให้สุขภาพดีไม่มีโรค

โอ้โห! อยากสุขภาพดีแบบไม่ต้องพึ่งหมอเหรอ? ง่ายนิดเดียว! แต่ต้องขยันหน่อยนะ ไม่ใช่กินแต่ป๊อกกี้กับโค้กแล้วจะรอด!

• ครบ 5 หมู่ แต่ไม่ใช่แค่กินให้ครบ! ต้องหลากหลายด้วยนะจ๊ะ ไม่ใช่กินแต่ข้าวขาวกับไข่เจียวทุกวัน! คิดซะว่าเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารไทย แต่ต้องเลือกของดีๆ ไม่ใช่ของทอดกรอบๆ น้ำมันเยิ้มๆ น้ำหนักขึ้นมา เจอหมอแน่!

• ผักผลไม้คือเพื่อนแท้! ถ้าคิดว่ากินผักแล้วไม่หล่อ ไม่สวย คิดใหม่ได้เลยจ้า มันช่วยให้หน้าใส ผิวเด้ง ยิ่งกินเยอะยิ่งดี! เปรียบเหมือนการลงทุนกับความงาม สวยแบบธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งแอปแต่งรูป!

• โปรตีนต้องมา! ปลา เนื้อไม่ติดมัน ไข่ ถั่ว นี่คือตัวช่วยสร้างกล้าม เสริมสร้างสุขภาพ ไม่ใช่กินแต่ของทอด! คิดซะว่าเป็นการลงทุนกับอนาคต ร่างกายแข็งแรง ไม่ต้องเสียเวลาป่วย!

• นมจิบพอเหมาะ! อย่าลืมดื่มนมนะ แต่พอดีๆ อย่าดื่มจนท้องอืด! เปรียบเหมือนการเติมน้ำมันให้รถ เติมมากไปก็เปลือง เติมน้อยไปก็วิ่งไม่ไหว

• ไขมันก็ต้องมี! แต่พอดีๆ นะ อย่ากินแต่ของมันๆ ไขมันดีๆ ก็สำคัญ เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก ไม่ใช่แต่กะทิกับน้ำมันปาล์มนะ!

• หวานมันเค็มต้องลด! ของหวาน ของมัน ของเค็ม ลดลงได้ก็ลดเถอะ! มันคือศัตรูตัวฉกาจของสุขภาพ จะบอกให้! เหมือนกับการต่อสู้กับมังกร ต้องเอาชนะให้ได้!

• กินของสะอาด! นี่สำคัญมาก! อย่ากินอะไรที่ไม่แน่ใจว่าสะอาด เป็นมะเร็งขึ้นมา คุ้มไหม? คิดให้ดีๆ นะ

ปีนี้ 2024 ข้อมูลสุขภาพแบบนี้ ง่ายๆ เข้าใจง่าย จำง่าย ปฏิบัติได้จริง ใช่ไหมล่ะ! ไม่ต้องไปหาหมอ แค่ดูแลตัวเองให้ดี ก็พอแล้วจ้า!

กินแบบไหนเรียกว่าพอดี

กินพอดี? โอ๊ย…คำถามนี้มันปรัชญาชีวิตชัดๆ! รศ.พญ.ปรียานุช แย้มวงษ์ (ชื่อยาวจัง!) แห่งศิริราชฯ แนะนำว่าให้ดู BMI แต่เอางี้ไหม…

• BMI: บางทีก็ไม่เที่ยงนะ คนกล้ามใหญ่ BMI ก็เกิน แต่หุ่นนายแบบชัดๆ
• รอบเอว: ผู้ชายไม่เกิน 90 ซม. ผู้หญิง 80 ซม. นี่มันมาตรฐานนางงามชัดๆ แต่ละคนโครงสร้างไม่เหมือนกัน!

แล้วไงต่อ? กินให้อิ่มแบบมีความสุขสิ! ฟังร่างกายตัวเองบ้าง อย่าไปยึดติดตัวเลขมาก! ที่สำคัญ กินของอร่อยบ้าง ชีวิตมันถึงจะมีสีสัน! (แต่ก็อย่าเยอะจนพุงปลิ้นนะ)

ปล. เคยเจอคน BMI ปกติ แต่กินจุกินจิกทั้งวัน…สุดท้ายก็ลงพุงอยู่ดี สรุปคือ… บาลานซ์ is key! (เหมือนชีวิตคู่เลยเนอะ)

1 มื้อควรมีอะไรบ้าง

อื้อหือ คำถามนี้ โอเคๆๆ ลองดูนะ 2:1:1 งงเล็กน้อย แต่เข้าใจแล้วล่ะ

• ผัก 2 ส่วน เยอะเนอะ แต่ดี ฉันชอบกินผัก มื้อเที่ยงวันนี้กินสลัดใหญ่เลย ผักเยอะมาก แครอท แตงกวา แต่ก็มีพวกมะเขือเทศด้วยนะ แอบหวาน

• คาร์โบไฮเดรต 1 ส่วน ข้าวกล้องดีไหมนะ หรือจะกินขนมปังโฮลวีตสักชิ้น คิดหนัก ข้าวกล้องดีกว่ามั้ง อิ่มท้องกว่าด้วย

• โปรตีน 1 ส่วน นี่สิ ปัญหาใหญ่ ไก่ย่างดีไหมนะ หรือจะกินปลา หรือไข่ต้มก็ได้นี่นา แต่ฉันเบื่อไข่ต้มแล้ว เอาไก่ดีกว่า วันนี้กินไก่ย่าง หอมมาก

โอ๊ยยย คิดเยอะไปไหมเนี่ย มื้อเย็นจะกินอะไรดี ต้องคิดล่วงหน้าด้วยนะ ไม่อยากกินแต่ไก่ทุกวัน พรุ่งนี้ลองปลาดีกว่า

• เพิ่มเติมเล็กน้อย ปีนี้ฉันพยายามควบคุมน้ำหนักด้วย เลยกินอาหารครบ 5 หมู่ แต่เน้นผักเยอะๆ จริงๆ แล้ว ก็ยังกินของหวานบ้าง แต่พยายามลดลง ไอติมนี่ละ อ่อนแอสุด

อืมมม สรุป มื้อหนึ่งควรมีผักเยอะๆ คาร์โบไฮเดรตพอประมาณ และโปรตีน ประมาณนี้ล่ะมั้ง เหนื่อย คิดเยอะไปแล้ว ไปกินข้าวดีกว่า

กินอาหารให้ครบ 5 หมู่แต่ละหมู่ให้มีความหลากหลายได้อย่างไร

หืมมมม… กินครบ 5 หมู่แต่ให้หลากหลายเนี่ยนะ เหมือนแต่งตัวไง ไม่ใช่ใส่แต่ยีนส์กับเสื้อยืดทุกวันสิ! ต้องมีบ้างวันใส่ชุดราตรี บ้างวันใส่ชุดลำลอง ร่างกายก็เหมือนกัน อยากแข็งแรงต้องให้สารอาหารหลากหลาย ไม่ใช่กินแต่ข้าวกับไข่ทุกวัน เดี๋ยววิตามินขาด เป็นโรคแปลกๆ ขึ้นมา เสียดายความหล่อความสวยนะตัวเอง!

• หมู่ที่ 1: ข้าว แป้ง อย่ามัวแต่กินแต่ข้าวขาว ลองข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ขนมปังโฮลวีท มันฝรั่งบ้าง ปีนี้ผมเองกำลังลองกินข้าวโอ๊ต รู้สึกดีขึ้นเยอะเลย อิ่มนานกว่าด้วยนะ

• หมู่ที่ 2: พืชผัก นี่สำคัญมาก! ไม่ใช่แค่ผักบุ้งกับคะน้า ต้องมีสีสัน เขียว แดง เหลือง ลองกินพวกผักใบเขียวต่างๆ มะเขือเทศ แครอท บร็อคโคลี่ ปีนี้ผมกำลังติดกินฟักทองอยู่ หวานอร่อยดี

• หมู่ที่ 3: เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่ว อย่ากินแต่ไก่ทอดทุกวัน! เปลี่ยนบ้าง ปลา เนื้อ ไข่ ถั่วต่างๆ ลองกินเนื้อหมู เนื้อวัวสลับกันบ้าง โปรตีนแต่ละชนิดมีคุณค่าต่างกัน ปีนี้ผมเริ่มกินปลาทะเลบ่อยขึ้น รู้สึกว่าผิวดีขึ้น

• หมู่ที่ 4: นม ผลิตภัณฑ์จากนม นมวัว นมถั่วเหลือง โยเกิร์ต ชีส เลือกกินที่เหมาะสมกับร่างกาย ปีนี้ผมลองดื่มนมอัลมอนด์ รู้สึกเบากว่านมวัว แต่อาจจะไม่เหมาะกับทุกคน

• หมู่ที่ 5: ผลไม้ อย่ากินแต่มะม่วง ลองสับปะรด กล้วย แอปเปิ้ล ส้ม องุ่น ผลไม้แต่ละชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุไม่เหมือนกัน ปีนี้กำลังติดทานมังคุด หวานฉ่ำดี แถมมีสารต้านอนุมูลอิสระด้วย

สรุปง่ายๆ กินให้หลากหลาย เหมือนชีวิตที่ไม่น่าเบื่อ ลองของใหม่ๆ ดูสิ แล้วจะรู้ว่าร่างกายแข็งแรง และชีวิตก็มีความสุขขึ้น อย่าลืมปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการด้วยนะ เพื่อวางแผนการกินให้เหมาะสมกับตัวเอง อย่ามัวแต่เชื่อผมคนเดียว ผมเป็นแค่คนชอบกินเฉยๆ แต่เรื่องสุขภาพ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ 555

วิธีการกินอาหารเพื่อสุขภาพ มีอะไรบ้าง

เอ้อ เอาจริงนะ เรื่องกินคลีนเนี่ย เมื่อก่อนก็ไม่ค่อยสนใจหรอก กินแต่หมูกระทะ (หัวเราะ) แต่พออายุเริ่มเยอะ เริ่มปวดหลัง ปวดเข่า เลยต้องหันมาดูแลตัวเองจริงจัง

กินให้ครบ 5 หมู่: ไม่ใช่แค่ท่องจำนะ ต้องทำจริง! เมื่อก่อนกินแต่หมูสามชั้น ตอนนี้ต้องมีผัก ผลไม้ เพิ่มโปรตีนจากปลาบ้าง

ข้าวกล้องเท่านั้น: เมื่อก่อนกินแต่ข้าวขาว กินง่ายดี แต่ข้าวกล้องนี่แหละตัวดี ไฟเบอร์สูง อิ่มนาน ตอนแรกไม่ชอบเลย มันแข็งๆ แต่พอกินไปเรื่อยๆ เริ่มชิน

ผักผลไม้สีเขียว เหลือง: เมื่อก่อนไม่ชอบกินผักเลย แต่ตอนนี้กินสลัดทุกวัน ใส่ผักหลายๆ สี สลับกันไป จะได้ไม่เบื่อ

ดูแลน้ำหนัก: อันนี้ยากสุด! เพราะชอบกินขนม (หัวเราะ) แต่ก็พยายามออกกำลังกายบ้าง กินให้น้อยลงบ้าง

• ผัก: บรอกโคลี, ผักกาดขาว, แครอท
• ผลไม้: กล้วย, แอปเปิ้ล, ส้ม
• โปรตีน: อกไก่, ปลาแซลมอน, เต้าหู้

ตอนนี้ปี 2567 แล้วนะ ต้องกินให้ดี ชีวิตจะได้ยืนยาว!