ทำไมกะเพราแคลเยอะ
ผัดกะเพราแคลอรี่ไม่สูงมากหากใช้วิธีปรุงที่เหมาะสม เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ใช้น้ำมันน้อย และลดปริมาณข้าวลง เน้นผักเพิ่มขึ้น จะได้อิ่มอร่อยแบบไม่อ้วน แถมได้ประโยชน์จากกะเพราอีกด้วย
ผัดกะเพราจานโปรด : แคลน้อย อร่อยได้ ไม่ต้องอด!
ผัดกะเพรา เมนูโปรดของใครหลายคน แค่ได้กลิ่นหอมๆ ก็ชวนน้ำลายสอ แต่เอ๊ะ! หลายคนก็แอบกังวลเรื่องแคลอรี่ วันนี้เรามาไขข้อข้องใจกันว่า จริงหรือไม่? ที่ผัดกะเพราเป็นเมนูแคลอรี่สูงปรี๊ด!
จริงๆ แล้ว ผัดกะเพราไม่ได้เป็นเมนูที่แคลอรี่สูงเสมอไป สิ่งที่ทำให้ผัดกะเพรา กลายเป็นมื้อหนัก แคลอรี่พุ่งปรี๊ด มักเกิดจากวิธีการปรุง และส่วนประกอบต่างๆ ที่เราอาจเเอบเผลอตัวใส่ลงไปแบบไม่รู้ตัว!
แล้วแบบนี้ จะกินผัดกะเพราให้อร่อยแบบแคลอรี่ต่ำได้อย่างไร? ไม่ยากเลยค่ะ เพียงแค่ปรับเปลี่ยนวิธีคิด และวิธีปรุงนิดหน่อย รับรองว่าอร่อยเหมือนเดิม แถมดีต่อสุขภาพด้วย
- เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน: เปลี่ยนจากหมูสามชั้น เป็น อกไก่ เนื้อปลา หรือ เต้าหู้ แทน รับรองว่าแคลอรี่ลดฮวบ แต่อร่อยเหมือนเดิม
- น้ำมันน้อยๆ อร่อยได้: ลดปริมาณน้ำมันในการผัดลง หรือจะเลือกใช้น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันรำข้าว แทนก็น่าสนใจ
- ผักเยอะๆ อิ่มนาน: เพิ่มปริมาณผัก อย่าง ถั่วฝักยาว พริกหวาน หรือเห็ด นอกจากจะช่วยเพิ่มใยอาหาร ทำให้อิ่มท้องนานขึ้น แล้วยังได้วิตามินและแร่ธาตุเพิ่มขึ้นอีกด้วย
- ข้าวสวยพอดีคำ: หลายคนติดกินข้าวเยอะๆ ลองลดปริมาณข้าวลง แล้วเพิ่มปริมาณกับข้าว รับรองว่าอิ่มพอดี แถมแคลอรี่ไม่เกินตัว
- ปรุงรสอย่างพอดี: ลดปริมาณน้ำซอสปรุงรสลง หรือจะเลือกใช้ซอสปรุงรสแบบลดโซเดียม ก็เป็นอีกทางเลือกที่ดี
แถมอีกนิด! รู้หรือไม่ว่า “ใบกะเพรา” สมสมุนไพรไทย มีประโยชน์มากมาย ช่วยขับลม แก้ท้องอืด บำรุงธาตุ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
เห็นไหมล่ะคะว่า ผัดกะเพราแคลอรี่ไม่สูงอย่างที่คิด เพียงแค่รู้จักเลือก รู้จักปรุง ก็อร่อยแบบสบายใจ ไม่อ้วน แถมได้ประโยชน์จากกะเพราอีกด้วย!
#กะเพรา #สุขภาพ #แคลอรี่ข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต