น้ำเต้าหู้ผสมอะไรได้บ้าง

น้ำเต้าหู้กินคู่กับอะไรได้บ้าง

น้ำเต้าหู้เนี่ยนะ กินกับอะไรดี?

• ปาท่องโก๋ อันนี้คลาสสิกสุดๆ กินตอนเช้าฟินมาก!
• เครื่องต่างๆ:
  • แมงลัก –>ทำไมต้องแมงลัก? อิ่มท้องดีนะ
  • สาคู –> เคี้ยวหนึบๆ
  • ลูกเดือย –> ชอบมากกกก ดีต่อสุขภาพ!
  • ข้าวบาร์เลย์ –> อันนี้ก็ดีนะ คล้ายๆ ลูกเดือย
  • ถั่วแดง –> หวานๆ มันๆ
  • วุ้น –> เพิ่ม texture
  • ธัญพืช –> อะไรก็ได้ที่ชอบ!
• เมนูอาหาร:
  • เอาไปทำอาหารคาวได้ด้วยนะเออ เคยเห็นคนทำอยู่
  • ทำขนมก็ได้มั้ง? ยังไม่เคยลอง

เออ หรือจะกินเปล่าๆ ก็ได้นะ บางทีก็ขี้เกียจหาอะไรกินด้วย 55555

ข้อมูลเพิ่มเติม (ไม่รู้จะเกี่ยวไหมนะ แต่คิดออกพอดี): แม่บอกว่าน้ำเต้าหู้มีโปรตีนเยอะนะ กินแล้วดี!

น้ำเต้าหู้ใส่อะไรถึงข้น

น้ำเต้าหู้ข้น:

• ถั่วเขียวซีก: ข้นจริง ไม่เสียง่าย แต่รสสัมผัสอาจสาก
• ถั่วลิสง: ข้นเหนียว เป็นก้อน เสี่ยงบูดเร็ว
• นมข้นจืด: ลื่นคอ เพิ่มความหวาน
• นมสด: เพิ่มต้นทุน ไม่ลด

ข้อมูลเพิ่มเติม

• ปริมาณถั่ว: เพิ่มปริมาณถั่วเหลืองต่อน้ำ
• ความร้อน: เคี่ยวด้วยไฟอ่อน นานขึ้น
• แป้ง: แป้งข้าวโพด แป้งมัน (ปริมาณน้อยมาก)

ความคิดเห็นส่วนตัว

สูตรแม่ค้าออนไลน์เชื่อถือยาก ทำเองชัวร์สุด ถั่วเหลืองคัดเกรดเอง จบ.

น้ำเต้าหู้ผสมอะไรบ้าง

น้ำเต้าหู้ ผสมอะไรบ้างนะ?

• ถั่วเหลืองซีก: 500 กรัม (ต้องซีกด้วยเหรอ? หรือว่าไม่ซีกก็ได้?)
• ถั่วลิสง: 250 กรัม (ถั่วลิสงคั่วแล้ว หรือดิบๆ?)
• น้ำเปล่า: 4.5 ลิตร (เยอะจัง…ทำไมต้องเยอะขนาดนี้?!)
• เกลือป่น: 1 ชช. (ไม่ใส่ดีกว่ามั้ง หวานๆ อร่อยกว่า)
• ใบเตย: มัดๆ (กี่ใบดีอะ? 3 ใบพอมั้ย? หรือ 5 เลย? หอมๆ)

ทำไมต้องมีถั่วลิสงด้วยเนี่ย? ไม่เคยทำใส่ถั่วลิสงเลยนะเนี่ย! เอ๊ะ! หรือว่ามันคือเคล็ดลับความอร่อย? ลองทำตามสูตรนี้ดูดีกว่า เผื่ออร่อยขึ้น

ข้อมูลเพิ่มเติม: ปกติทำน้ำเต้าหู้ จะใส่แค่ถั่วเหลืองกับน้ำตาลปี๊บ แค่นั้นเอง ง่ายดี! แต่สูตรนี้ดู พิเศษ ขึ้นมาอีก level!

คำถามที่ยังค้างคา:

• ถั่วลิสงต้องคั่วก่อนมั้ย?
• ใบเตยต้องใช้กี่ใบถึงจะหอมพอดี?
• ถ้าไม่ใส่เกลือ จะเป็นอะไรมั้ย? (ไม่น่าจะเป็นอะไรนะ)

น้ำเต้าหู้กินตอนไหนดีที่สุด?

น้ำเต้าหู้เนี่ยนะ? โอ๊ยถามมาได้! เหมือนถามว่ากินข้าวมันไก่ตอนไหนอร่อยสุด ก็ต้องตอบว่า…ตอนหิวไง! แต่ถ้าเอาแบบ “มีหลักการ” หน่อย ก็ตามนี้:

• เช้า: โปรตีนเน้นๆ เหมือนสตาร์ทรถด้วยน้ำมันเครื่องเกรดพรีเมี่ยม วิ่งปร๋อทั้งวัน! (แต่ถ้ากินกับปาท่องโก๋ระวังน้ำตาลขึ้นนะจ๊ะ)

• บ่าย: สู้ๆนะเพื่อน! บ่ายแล้ว…น้ำเต้าหู้ช่วยได้! คุมหิวได้ดีกว่ากินขนมถุง (แต่ถ้าใส่เครื่องเยอะก็ตัวใครตัวมันนะ)

• ก่อนนอน: อันนี้แล้วแต่เวรแต่กรรมของแต่ละคน บางคนซดแล้วหลับปุ๋ย บางคนท้องอืดเป็นหม้อข้าว (ลองดูเองละกัน)

ป.ล. อย่าเชื่อกูมาก กูแค่ชอบกินน้ำเต้าหู้เฉยๆ! แล้วน้ำเต้าหู้ “เจ๊ข้างบ้าน” อร่อยสุด! (ไม่ได้สปอนเซอร์นะ แค่อร่อยจริง!)

น้ำเต้าหู้ 1 ถุง ได้รับโปรตีนกี่กรัม?

อื้อหือ.. ถามยากจัง น้ำเต้าหู้เนี่ยมันขึ้นกับแบบ! เมื่อวานซื้อน้ำเต้าหู้ถุงที่ตลาดนัดหน้าบ้าน แบบไม่หวาน แพ็คละ 500 ml. ข้างถุงเขียนแค่ว่า “น้ำเต้าหู้ถั่วเหลือง 100% ” ไม่มีบอกปริมาณโปรตีนเลย เซ็ง!

ตอนเช้ารีบๆ เลยไม่ได้ดูรายละเอียด กินหมดถุงแล้วด้วย เสียดายจัง จริงๆ ควรอ่านฉลากให้ดีๆก่อนกินทุกครั้งเนอะ

แต่ถ้าจะให้เดาแบบหยาบๆนะ ถ้าเป็นเต้าหู้ขาวแข็ง แบบที่เคยอ่านเจอในเว็บไซต์สุขภาพเมื่อเดือนที่แล้ว 100 กรัม มีโปรตีน 16 กรัม แล้วน้ำเต้าหู้ 1 ถุง สมมุติมันมีถั่วเหลืองสัก 100 กรัมมั้ง (เดาล้วนๆ) ก็คงได้โปรตีนประมาณ 16 กรัม แต่ถ้าแบบอ่อน ก็คงได้น้อยกว่านั้นเยอะ อาจจะประมาณ 8 กรัมได้มั้ง

แต่บอกเลย ไม่แม่นยำนะ เพราะน้ำเต้าหู้แต่ละที่ แต่ละแบบ ปริมาณถั่วเหลืองไม่เท่ากัน ต้องดูฉลากข้างถุงเป็นหลักจริงๆ!

• น้ำเต้าหู้ 1 ถุง ปริมาณโปรตีนขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณถั่วเหลืองในน้ำเต้าหู้
• ควรอ่านฉลากโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์เพื่อหาข้อมูลปริมาณโปรตีนที่แน่นอน
• เต้าหู้แข็ง 100 กรัม มีโปรตีนประมาณ 16 กรัม (ข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ เดือนกรกฎาคม 2566)
• เต้าหู้อ่อน 100 กรัม มีโปรตีนประมาณ 8 กรัม (ข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ เดือนกรกฎาคม 2566)
• ปริมาณโปรตีนในน้ำเต้าหู้ 1 ถุง คำนวณได้ยาก เพราะปริมาณถั่วเหลืองในน้ำเต้าหู้ไม่คงที่

อ้อ! ลืมบอกไป ตลาดนัดที่ฉันไปซื้ออยู่แถวๆซอยรามคำแหง 24 วันอาทิตย์ที่ผ่านมานี่เอง