ปลา 1 ตัวกี่แคลอรี่

แคลอรี่ในปลา: เลือกอร่อย ได้สุขภาพ ไม่ต้องกลัวอ้วน!

หลายคนกำลังมองหาอาหารที่อร่อย มีประโยชน์ และควบคุมน้ำหนักได้ ปลาจึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะนอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุสำคัญแล้ว ปลายังมีไขมันดีอย่างโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสมองและหัวใจ แต่รู้หรือไม่ว่า ปลาแต่ละชนิดให้พลังงานต่างกัน การเลือกรับประทานปลาให้เหมาะสมจึงสำคัญต่อการดูแลสุขภาพและรูปร่าง

มาดูกันว่าปลาแต่ละชนิดให้พลังงานกี่แคลอรี่ (โดยประมาณ ต่อ 100 กรัม)

• ปลาแซลมอน: ราชาแห่งโอเมก้า 3 เนื้อแน่น อร่อย ให้พลังงานประมาณ 200-250 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง เช่น การอบ การย่าง หรือการทอด หากต้องการควบคุมแคลอรี่ แนะนำให้เลือกวิธีการอบหรือย่าง และจำกัดปริมาณน้ำมันที่ใช้

• ปลาทูน่า: เป็นปลาที่หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และมีโปรตีนสูง ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ให้พลังงานประมาณ 100-130 แคลอรี่ แต่ถ้าเป็นปลาทูน่าในน้ำมันพืช แคลอรี่จะสูงขึ้น ควรเลือกทานในปริมาณที่เหมาะสม

• หอยนางรม: อาหารทะเลรสเลิศ เนื้อนุ่ม ให้พลังงานต่ำเพียง 50-70 แคลอรี่ อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เช่น สังกะสี และเหล็ก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

• ปลาดุก: ปลายอดนิยมของคนไทย ให้พลังงานประมาณ 120-150 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง ควรระวังการทอดที่ใช้น้ำมันมาก ซึ่งจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างมาก

• ปลาทับทิม: เนื้อแน่น รสชาติหวานเล็กน้อย ให้พลังงานประมาณ 90-110 แคลอรี่ เป็นปลาที่ย่อยง่าย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย

• ปลาสำลี: เนื้อนุ่ม ละเอียด ให้พลังงานประมาณ 80-100 แคลอรี่ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ ย่อยง่าย

นอกจากชนิดของปลาแล้ว วิธีการปรุงก็มีผลต่อปริมาณแคลอรี่เช่นกัน การนึ่ง อบ หรือย่าง เป็นวิธีการปรุงที่ทำให้ปลาคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากที่สุด และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่าการทอด

การรับประทานปลาอย่างสม่ำเสมอ สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น และมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ ได้อีกด้วย อย่าลืมเลือกชนิดปลาและวิธีการปรุงที่เหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดีและรูปร่างที่สมส่วน

#ปลา #ปลาแคลอรี่ #หน่วยแคล