อะไรช่วยแก้เผ็ดได้บ้าง
โอ๊ย! เผ็ดจนน้ำตาไหลเลย! นอกจากนมกับโยเกิร์ตที่ช่วยได้จริงเพราะไขมันนี่แหละตัวช่วยสำคัญ ลองกินข้าวสวยร้อนๆดูสิ มันดูดซับความเผ็ดได้ดีกว่าขนมปังอีกนะ น้ำเปล่าเยอะๆก็ช่วยได้อยู่นะ ส่วนมะนาวกับน้ำส้มสายชู... เอาจริงๆนะ อาจจะช่วยได้นิดหน่อยแต่รสชาติมันจะแปลกๆไปอีก ไอศกรีมนี่ช่วยได้แค่ชั่วคราว ความเย็นช่วยบรรเทาแต่ไม่แก้เผ็ดจ้ะ!
โอ๊ยยยยย! ใครเคยเจออาการแบบ “กินเข้าไปแล้วเหมือนโดนพริกสิบเม็ดรุม” บ้างมั้ย? นี่เลย เพิ่งเจอมาสดๆ ร้อนๆ! กินส้มตำไปคำเดียว แทบพ่นไฟ! แล้วทีนี้ทำไงดีล่ะทีนี้?
คือ…ปกติอ่ะนะ ที่บ้านบอกว่ากินนม! เออ จริง นมช่วยได้จริงๆ ไขมันมันไปเคลือบๆ ลิ้นไง (มั้งนะ? ไม่รู้หลักการจริงๆ แต่กินแล้วดีขึ้นอ่ะ!) หรือไม่ก็โยเกิร์ตก็ได้ อารมณ์เดียวกัน แต่…บางทีมันก็ไม่ทันใจป่ะ?
ตอนเด็กๆ แม่จะชอบบอกให้กินข้าว! ข้าวสวยร้อนๆ นี่แหละ (ไม่รู้ทำไมต้องร้อนด้วยนะ) แต่เออ มันเวิร์คนะ มันเหมือนดูดซับความเผ็ดไปอ่ะ ดีกว่ากินขนมปังเยอะเลย เชื่อสิ!
ส่วนน้ำเปล่า…ก็กินไปเหอะ! ช่วยได้แหละ แต่ต้องเยอะๆ นะ ค่อยๆ จิบไป อย่าไปซดทีเดียว มันไม่ได้ช่วยอะไรมากหรอก
อ่ะ แล้วพวกมะนาว น้ำส้มสายชูล่ะ? อืม…เคยลองนะ แต่ส่วนตัวคิดว่ามันทำให้รสชาติมันแปลกๆ ไปอ่ะ คือมันอาจจะช่วยได้นิดหน่อย แต่สุดท้ายก็จะแบบ “เอ๊ะ? เผ็ดแปลกๆ” แทนไง
ไอติม? โอ๊ย อันนี้ก็เหมือนยาแก้ปวดหัวอ่ะ กินแล้วหายแป๊บนึง พอกินหมดก็เผ็ดเหมือนเดิม! ความเย็นมันช่วยแค่ชั่วคราวไง ไม่ได้แก้เผ็ดจริงๆ จังๆ อ่ะ
แล้วทุกคนล่ะ? มีวิธีแก้เผ็ดแบบแปลกๆ ที่เคยลองแล้วเวิร์คมั้ย? มาแชร์กันหน่อยดิ! เผื่อคราวหน้าโดนพริกสิบรุม จะได้มีทางรอดเยอะๆ ไง! 😅
#ดับเผ็ด#อาหาร#เผ็ดร้อนข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต