Whey Protein 1 Scoop กี่แคล

เวย์โปรตีน 1 สกู๊ป กี่แคล: พลังงานและปริมาณที่ได้รับ

การทราบปริมาณแคลอรีในเครื่องดื่มเสริมโปรตีนช่วยให้คุณควบคุมพลังงานและวางแผนโภชนาการได้อย่างเหมาะสม เวย์โปรตีน 1 สกู๊ป กี่แคล เรียนรู้ข้อมูลสำคัญและรายละเอียดของพลังงานเพื่อหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดในการดูแลรูปร่าง

เวย์โปรตีน 1 สกู๊ป กี่แคลอรีกันแน่?

เวย์โปรตีน 1 สกู๊ป (ขนาดประมาณ 25 ถึง 35 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 100 ถึง 130 กิโลแคลอรี^[1] ซึ่งถือว่าเป็นปริมาณที่ต่ำมากเมื่อเทียบกับโปรตีนจากแหล่งอื่น ตัวเลขนี้จะเปลี่ยนแปลงไปตามสูตรและยี่ห้อที่คุณเลือก ทานแล้วไม่อ้วนแน่นอนถ้าคุณคำนวณแคลอรีรวมต่อวันได้พอดี

แต่มีเรื่องหนึ่งที่คนกินเวย์ 90 เปอร์เซ็นต์ มักจะเข้าใจผิดเกี่ยวกับการตักโปรตีน - ผมจะเฉลยในส่วนของการตักช้อนด้านล่างครับ สารภาพตามตรงว่าเมื่อก่อนผมก็เคยกินผิดจนน้ำหนักพุ่งแทนที่จะลดไขมัน เพราะคิดว่าตักพูนๆ คงไม่เป็นไร

สับสนเรื่องปริมาณแคลอรีระหว่างเวย์คอนเซนเทรดและไอโซเลท

มือใหม่หลายคนมักจะงงว่าควรเลือกแบบไหนดีระหว่างสองประเภทนี้ เวย์คอนเซนเทรด (Concentrate) มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตผสมอยู่บ้างในกระบวนการผลิต ทำให้แคลอรีสูงกว่าเล็กน้อย เวย์โปรตีน concentrate isolate กี่แคล โดยทั่วไปจะให้พลังงานราว 120 ถึง 130 กิโลแคลอรีต่อสกู๊ป ^[2]

มันไม่ได้เยอะเลย. แคลอรีเท่านี้พอๆ กับแอปเปิลหนึ่งลูกเท่านั้นเอง

ส่วนเวย์ไอโซเลท (Isolate) ผ่านกระบวนการกรองที่เข้มข้นกว่ามาก ทำให้ได้โปรตีนสูง แต่ไขมันและคาร์บน้อยจนเกือบเป็นศูนย์ ให้พลังงานราว 100 ถึง 110 กิโลแคลอรี เอาจริงๆ นะ ถ้าคุณไม่ได้เคร่งครัดเรื่องการคุมไขมันระดับนักเพาะกายเตรียมประกวด คอนเซนเทรดก็เพียงพอแล้วสำหรับคนทั่วไปที่อยากหุ่นดี

ไม่รู้ว่าสูตรเพิ่มน้ำหนัก (Mass Gainer) ให้แคลอรีสูงเกินไปหรือไม่

นี่คือหลุมพรางที่คนผอมอยากล่ำมักจะตกลงไป สูตรเพิ่มน้ำหนักหรือแมสไกเนอร์ (Mass Gainer) ออกแบบมาเพื่อให้แคลอรีแบบจัดเต็ม โดยให้พลังงานสูงมากถึง 1000 ถึง 1300 กิโลแคลอรีต่อครั้งที่ทาน ^[4]

สูงมาก. เทียบเท่าข้าวมันไก่สองจานพูนๆ

ถ้าคุณกินโดยที่ไม่ได้ยกเวทหนักพอหรือไม่ได้มีระบบเผาผลาญที่เร็วผิดปกติ น้ำหนักที่เพิ่มมาจะเป็นไขมันล้วนๆ ไม่ใช่กล้ามเนื้อ ผมเคยเห็นเพื่อนหลายคนพุงป่องเพราะกินแมสไกเนอร์แล้วไม่ออกกำลังกายให้ถึงเกณฑ์ อาหารเสริมพวกนี้ให้คาร์โบไฮเดรตสูงถึง 250 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค^[5] ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมทันทีถ้าใช้ไม่หมด

ขนาดของสกู๊ปและช้อนตักแต่ละยี่ห้อไม่เท่ากัน

นี่คือเรื่องสำคัญที่ผมค้างไว้ตอนต้น ขนาดของช้อนตักหรือสกู๊ปในแต่ละกระปุกมันไม่เท่ากันเลย บางยี่ห้อให้สกู๊ปเล็กขนาด 25 กรัม บางยี่ห้อให้สกู๊ปใหญ่ 35 กรัม หรือบางทีต้องตัก 2 สกู๊ปถึงจะได้โปรตีนตามที่ฉลากระบุไว้

อย่าใช้ความเคยชิน. มันพลาดกันง่ายๆ

ถ้าคุณเปลี่ยนยี่ห้อ คุณต้องอ่านฉลากโภชนาการด้านหลังกระปุกใหม่เสมอ (นี่แหละคือจุดที่หลายคนตกม้าตาย) แคลอรีในเวย์โปรตีน การตักพูนช้อนเกินไปอาจทำให้คุณได้รับแคลอรีเกินกว่าที่คิดไว้ถึง 20-30 เปอร์เซ็นต์ในแต่ละมื้อ วิธีที่ชัวร์ที่สุดสำหรับช่วงแรกคือการใช้ตาชั่งดิจิทัลชั่งน้ำหนักผงเวย์ให้เป๊ะตามกรัมที่ระบุ พอชินแล้วค่อยกะด้วยสายตา

ชงเวย์กับอะไร แคลอรีเปลี่ยนไปแค่ไหน

แคลอรี 120 กิโลแคลอรีนั้นคือตัวเลขของผงเวย์ล้วนๆ แต่สิ่งที่คุณนำมาชงด้วยต่างหากที่จะเป็นตัวกำหนดว่ามื้อนั้นคุณจะรับแคลอรีไปเท่าไหร่

การชงกับน้ำเปล่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมพลังงาน คุณจะได้แคลอรีตามฉลากเป๊ะๆ 100 เปอร์เซ็นต์ แต่หลายคนทนรสชาติที่เจือจางไม่ได้ จึงเปลี่ยนไปชงกับนมจืด นมวัวรสจืดหนึ่งแก้ว (200 มิลลิลิตร) จะบวกพลังงานเพิ่มเข้าไปอีก 120 ถึง 150 กิโลแคลอรี ^[6]

กลายเป็น 270 แคลอรี. เห็นภาพไหมครับ

เวย์โปรตีน 1 ช้อน กี่แคลลอรี่ นอกจากนี้ เทรนด์การปั่นเวย์สมูทตี้ใส่กล้วย เนยถั่ว และข้าวโอ๊ต กำลังเป็นที่นิยม เครื่องดื่มแก้วเดียวอาจมีแคลอรีพุ่งไปถึง 500 กิโลแคลอรี ซึ่งเทียบเท่าอาหารมื้อหลักหนึ่งมื้อเลยทีเดียว ถ้าเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก การชงกับน้ำเปล่าเย็นๆ หรือนมอัลมอนด์แบบไม่เติมน้ำตาล (เพิ่มแค่ 25 กิโลแคลอรี) คือทางออกที่ปลอดภัยที่สุด

เปรียบเทียบประเภทเวย์โปรตีนและปริมาณแคลอรี

เวย์ไอโซเลท (Isolate)

25 ถึง 27 กรัม

คนที่คุมน้ำหนักเคร่งครัด หรือมีภาวะแพ้น้ำตาลแลคโตสในนมวัว

น้อยกว่า 1 กรัม หรือเกือบศูนย์

100 ถึง 110 กิโลแคลอรี ^[3]

เวย์คอนเซนเทรด (Concentrate) ⭐

24 ถึง 25 กรัม

คนทั่วไปที่ต้องการเสริมโปรตีน คุ้มค่าเงินที่สุด

ประมาณ 2 ถึง 4 กรัม

120 ถึง 130 กิโลแคลอรี

สูตรเพิ่มน้ำหนัก (Mass Gainer)

50 ถึง 60 กรัม

คนที่ระบบเผาผลาญเร็วมาก น้ำหนักขึ้นยาก (Hardgainer)

คาร์โบไฮเดรตสูงถึง 250 กรัมขึ้นไป

1000 ถึง 1300 กิโลแคลอรี

ประสบการณ์คุมน้ำหนักของเอก (มนุษย์ออฟฟิศ)

เอก หนุ่มออฟฟิศวัย 28 ปีในกรุงเทพฯ กังวลว่ากินเวย์แล้วจะอ้วน เขาเริ่มกินเวย์คอนเซนเทรดวันละ 2 สกู๊ป เพราะอยากสร้างกล้ามเนื้อ แต่ไม่ได้คุมอาหารหลักเลย ยังคงกินข้าวขาหมูและชาเย็นเหมือนเดิม

ช่วงแรกน้ำหนักเขาขึ้นมา 2 กิโลกรัม เอกเกือบจะโยนกระปุกเวย์ทิ้งเพราะคิดว่าเวย์ทำให้อ้วน เขาบ่นกับเพื่อนตลอดว่าอาหารเสริมหลอกลวง จนกระทั่งมีคนทักเรื่องวิธีชง

เอกเพิ่งรู้ตัวว่าเขาตักผงพูนช้อนมากเกินไป (ทำให้แคลอรีเกินไปเกือบ 50 แคลอรีต่อแก้ว) และแคลอรีรวมจากอาหารหลักมันล้น เขาจึงเปลี่ยนมาชั่งน้ำหนักผงเวย์ ลดปริมาณข้าวเที่ยงลง และชงเวย์กับน้ำเปล่าแทนการใช้นมวัวรสหวาน

ผลลัพธ์ใน 2 เดือนต่อมา เอกลดไขมันสะสมลงได้ 3 เปอร์เซ็นต์ และรูปร่างกระชับขึ้น เขาเรียนรู้ว่าเวย์โปรตีนไม่ใช่ยาวิเศษหรือยาลดความอ้วน แต่มันคืออาหารเสริมที่ต้องใช้ควบคู่กับการคุมแคลอรีรวมให้เป็น