ควรกินถั่ววันละกี่เม็ด

โรคอะไรห้ามกินถั่ว?

โรคไตระยะท้ายๆ นี่แหละที่ต้องระวังถั่วมากๆ เลย ตอนแม่เข้า รพ. ศิริราชเมื่อเดือนก่อน (พฤษภาคม 2567) หมอเน้นย้ำเรื่องนี้สุดๆ บอกว่าถั่วมันมีทั้งโพแทสเซียม ทั้งฟอสฟอรัส สูงมาก กินไปไตทำงานหนักกว่าเดิมอีก แถมมันคุมระดับแร่ธาตุยากมากๆ ด้วย เดี๋ยวค่าไตจะยิ่งแย่ลงไปอีก หมอบอกว่าไตระยะ 3b ขึ้นไป ต้องระวังเป็นพิเศษ

คือตอนแรกก็ไม่เข้าใจหรอก ทำไมต้องห้ามขนาดนั้น แต่พอลองอ่านงานวิจัยดู (หาอ่านใน Google Scholar เอา) ถึงรู้ว่ามันอันตรายจริงๆ พวกภาวะแทรกซ้อนนี่น่ากลัวกว่าที่คิดเยอะเลยอ่ะ

• ทำไมต้องระวังโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส: เพราะไตที่ทำงานไม่ดีแล้ว จะกำจัดแร่ธาตุพวกนี้ออกไปจากร่างกายได้ไม่หมด ทำให้มันสะสมในเลือด

• แล้วมันอันตรายยังไง:

  • โพแทสเซียมสูง: หัวใจเต้นผิดปกติ, กล้ามเนื้ออ่อนแรง, ร้ายแรงสุดคือหัวใจหยุดเต้น
  • ฟอสฟอรัสสูง: กระดูกอ่อนแอ, มีแคลเซียมไปเกาะตามหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดแข็งตัว, คันตามผิวหนัง

• ถั่วที่ควรเลี่ยง: ถั่วลิสง, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พิสตาชิโอ (คือแทบทุกถั่วเลยอ่ะ T_T)

• แล้วกินอะไรได้บ้าง: ต้องปรึกษาหมอหรือนักโภชนาการเฉพาะทางโรคไตเลยดีที่สุด เพราะแต่ละคนก็มีระดับไตที่ไม่เท่ากัน

เฮ้อ ชีวิตคนป่วยไตนี่มันยากจริงๆ 😥

แพ้ถั่ว หายเองได้ไหม?

แพ้ถั่วหายเองได้ป่ะ? โอ้โห ถามงี้เหมือนถามว่าหวยจะออกอะไรเลยนะเนี่ย! คือมันก็แล้วแต่บุญแต่กรรมเวรแต่ชาติปางก่อนอะแก๊!

• เด็กเล็ก: บางทีเด็กมันก็หายเองได้จริง ๆ นะเว้ย! เหมือนผีผลักอะ อยู่ ๆ ก็กินถั่วได้เฉย! แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนไง!
• ผู้ใหญ่: อันนี้สิของจริง! ส่วนใหญ่ถ้าแพ้ตอนโตแล้วเนี่ย เตรียมตัวเตรียมใจโบกมือลาถั่วไปตลอดชีวิตได้เลย! ไม่ต้องหวังลม ๆ แล้ง ๆ หรอกน่า!
• ยาแก้แพ้: กินไปก็แค่แก้ขัด! เหมือนเอาผ้าขี้ริ้วไปอุดท่อ! มันก็แค่บรรเทาอาการตอนนั้นเฉย ๆ อะ เข้าใจ๋?
• หมอ: ถ้ากลัวตายห่าก็ไปหาหมอซะ! เผื่อหมอมีของดีอะไรให้กินให้ฉีด! แต่ถ้าแพ้หนักจริง ๆ หมอก็คงได้แต่บอกว่า “เลี่ยงถั่วไปซะเถอะโยม!”

สรุป: แพ้ถั่วแล้วหายเองได้ไหม? ตอบแบบกำปั้นทุบดินเลยนะ… “ดวงดีก็หาย! ดวงซวยก็ไม่หาย!” จบนะ!

เกร็ดความรู้เพิ่มเติม (แบบชาวบ้าน ๆ):

• น้ำมันพรายถั่ว: เคยได้ยินไหม? เขาว่ากันว่ามีจริงนะ! แต่ถ้ากินเข้าไปแล้วแพ้ตายขึ้นมา อย่ามาโทษกันนะเว้ย!
• ถั่วเสก: อันนี้ก็อีก! พวกหมอผีชอบเสกถั่วให้คนกิน! เขาว่าแก้แพ้ได้! แต่ถ้ากินแล้วเป็นอะไรขึ้นมา กูไม่รู้นะ!
• ยันต์กันแพ้: บางคนก็สักยันต์กันแพ้! แต่กูว่ามันอยู่ที่ใจมากกว่า! ถ้าใจมันสู้ ต่อให้แพ้ก็ไม่ตายหรอก! (มั้งนะ!)

คำเตือน: ข้อมูลข้างบนนี้เป็นแค่เรื่องขำ ๆ นะ! อย่าเอาไปทำตาม! ถ้าแพ้ถั่วจริง ๆ ไปหาหมอเหอะ! อย่ามาฟังคนบ้าแถวนี้เลย! เข้าใจ๊?