น้ำตาลชนิดไหนกระตุ้นอินซูลิน

น้ำตาลชนิดไหนในอาหารที่ทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินมากที่สุด? ค้นหาคำตอบและวิธีควบคุม!

เอาจริงๆ นะ เคยมีช่วงนึงติดน้ำหวานมาก กินทุกวันเลย ชาเย็น ชาเขียวอะไรพวกนี้จัดเต็ม รู้สึกว่ากินแล้วมันสดชื่นอะ แต่พอไปตรวจสุขภาพประจำปีเท่านั้นแหละ หมอบอกว่า “น้องครับ น้ำตาลสูงไปนิดนะ” คือตอนนั้นช็อคไปเลย คิดในใจ “ตายแล้ว”

หลังจากวันนั้นก็เลยเริ่มศึกษาจริงจังว่าน้ำตาลแบบไหนมันร้ายแรงสุดๆ คือเท่าที่อ่านๆ มาเนี่ย กลูโคสกับซูโครสเนี่ยตัวดีเลย เพราะร่างกายต้องใช้อินซูลินในการจัดการ ถ้ากินเยอะไป อินซูลินก็ทำงานหนัก แถมถ้าหนักเกินไปก็อาจจะดื้ออินซูลินได้อีก โอ้โห ชีวิต

ทีนี้ไอ้กลูโคสกับซูโครสเนี่ย มันแอบอยู่ในหลายสิ่งอย่างมาก โดยเฉพาะพวกผลไม้เนี่ยตัวดีเลยนะ คือผลไม้มันก็มีประโยชน์แหละ แต่ถ้ากินเยอะเกินไปก็ไม่ไหวเหมือนกัน อย่างตอนนั้นที่ชอบกินเงาะทีเดียวเป็นกิโลอะ คิดแล้วสยองตัวเองมาก

ตอนนี้ก็เลยพยายามกินผลไม้แต่พอดี กินพวกผักใบเขียวเยอะๆ แล้วก็ออกกำลังกายบ้าง คือมันก็ไม่ได้ง่ายขนาดนั้นนะ บางทีก็มีแอบอยากกินน้ำหวานบ้าง แต่ก็นึกถึงวันที่หมอบอกว่าน้ำตาลสูงแล้วก็ต้องหักห้ามใจไว้ก่อน เอาวะ สู้!