ปลานิลมีพิวรีนไหม

ปลาอะไร พิวรีนสูง

แสงแดดอ่อนๆ ลอดผ่านม่านหน้าต่างห้องนอน เวลาเช้าตรู่ สายลมพัดโชยกลิ่นทะเลอ่อนๆ มาแตะปลายจมูก… คิดถึงทะเล… คิดถึงปลา…

• ปลาซาร์ดีนตัวเล็กๆ นับไม่ถ้วน รวมตัวเป็นฝูงใหญ่ เหมือนดวงดาวกระจายเต็มท้องทะเล พิวรีนสูงใช่ไหมนะ… ความทรงจำของทะเล รสเค็มปนฝาดของเกลือ แดดร้อนแผดเผา ผิวไหม้เกรียม แต่ก็สวยงามเหลือเกิน

• ปลาทูน่า เนื้อแน่นๆ สีแดงสด เหมือนดวงใจที่เต้นแรง พุ่งทะยาน ความทรงจำของร้านอาหารริมทะเล เสียงคลื่นซัดเข้าฝั่ง ลมทะเลพัดเย็นๆ บนใบหน้า อร่อยล้ำ แต่พิวรีนก็สูงนี่นา

• แมคคาเรล ปลาทู ปลาซาบะ พี่น้องร่วมสายเลือด รสชาติต่างกัน แต่พิวรีนเหมือนกัน ความรู้สึกเหมือนตกหลุมรักครั้งแรก ใจเต้นแรง ตื่นเต้น หวั่นไหว แต่ก็ต้องระวัง สุขภาพสำคัญกว่า

• ปลาไส้ตัน แปลกๆดี เนื้อแน่น มัน เหมือนความลับซ่อนอยู่ในความเงียบสงบของท้องทะเล น่าค้นหา แต่ก็พิวรีนสูงเหมือนกัน… เฮ้อออ

• เครื่องในปลา หนังปลา ไข่ปลา (ยกเว้นไข่ปลาแซลมอน) อันตราย เหมือนเงาที่ตามหลอกหลอน ความกลัว ความไม่มั่นคง ควรหลีกเลี่ยง รักษาสุขภาพ ชีวิตสำคัญกว่า

ปีนี้ ๒๕๖๖ ฉันยังคงหลงใหลในเสน่ห์ของทะเล และความอร่อยของปลา… แต่ก็ต้องระมัดระวัง สุขภาพสำคัญกว่า จริงไหมคะ?

ปลาทับทิมมีกรดยูริกไหม

มีสิวะ ปลาทับทิมก็มีกรดยูริก อย่ามาทำเป็นไม่รู้

• ปลาทับทิมมีปริมาณกรดยูริคปานกลาง ไม่สูงเท่าปลาพวกปลาดุก
• ควรบริโภคอย่างระมัดระวังหากมีภาวะไตเสื่อมหรือโรคเก๊าต์
• ข้อมูลจากการวิเคราะห์ตัวอย่างปลาทับทิมในห้องแล็บของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ปี 2566 (ข้อมูลเฉพาะเจาะจงอาจแตกต่างกันไปตามแหล่งที่มาและวิธีการวิเคราะห์)

ปลานิลก็เช่นกัน อย่าประมาท

• ปริมาณกรดยูริกในปลานิลต่ำกว่าปลาทับทิมเล็กน้อย แต่ก็ยังมีอยู่
• เลือกบริโภคอย่างมีสติ อย่ากินจนอ้วกแตก

จำไว้ อย่ากินเยอะเกินไป ไม่งั้นลำไส้จะพัง

ทานอะไร ช่วยลดกรดยูริค

ตอนป้าเป็นเก๊าท์นะ ทรมานสุด ๆ ข้อนิ้วโป้งเท้าบวมเป่ง แตะอะไรไม่ได้เลย หมอบอกกรดยูริกสูงปี๊ด ต้องคุมอาหารจริงจัง

1. น้ำเปล่า/น้ำแร่: ดื่มน้ำเยอะ ๆ จริง ๆ สำคัญมาก! ล้างไต ช่วยขับกรดยูริกออกไป หมอบอกให้ดื่มวันละ 2-3 ลิตร ป้าก็พยายามนะ แต่บางทีก็ลืม (ข้อมูล: ช่วยขับกรดยูริก)

2. กาแฟดำ: เมื่อก่อนป้าติดกาแฟมาก แต่หมอบอกให้ลด ๆ หน่อย แต่ก็ไม่ได้ห้ามเด็ดขาดนะ จิบ ๆ ได้บ้าง (ข้อมูล: อาจช่วยลดกรดยูริก)

3. นมพร่องมันเนย/นมไขมันต่ำ: นมป้าก็กินอยู่แล้ว เพราะกินยาเยอะ กลัวกระดูกพรุน (ข้อมูล: มีงานวิจัยว่าช่วยได้)

4. เชอร์รี: เชอร์รีสด ๆ นี่ของโปรดเลย แต่แพงไง! กินได้ไม่บ่อย แต่ถ้ามีก็จะซื้อกิน เพราะอร่อยแล้วก็ดีต่อสุขภาพ (ข้อมูล: ช่วยลดการอักเสบ)

5. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง: อันนี้ป้าไม่ค่อยชอบกินเท่าไหร่ กลิ่นมันแรง แต่ก็พยายามกินนะ เพราะเค้าว่ามันดี (ข้อมูล: มีสารที่ช่วยลดกรดยูริก)

6. อาหารวิตามินซีสูง: ส้ม ฝรั่ง มะนาว ป้ากินประจำอยู่แล้ว กินง่ายดี (ข้อมูล: ช่วยขับกรดยูริก)

• สำคัญ: ป้าเน้นกินผักใบเขียวเยอะ ๆ เลี่ยงเนื้อแดง เครื่องในสัตว์เด็ดขาด
• เคล็ดลับ: ออกกำลังกายเบา ๆ ช่วยได้นะ แต่ตอนปวดข้อก็พักผ่อนให้เพียงพอ
• ข้อควรระวัง: ปรึกษาหมอก่อนเปลี่ยนอาหารนะ ป้าไม่ได้เป็นหมอ แค่คนเคยป่วย
• เพิ่มเติม: ปีนี้ป้าพยายามลดน้ำหนักด้วย ควบคู่ไปกับการคุมอาหารเก๊าท์ รู้สึกดีขึ้นเยอะเลย

โรคเก๊าท์กินปลานิลได้ไหม

ได้ แต่ต้องควบคุมปริมาณ

• ปลานิล ปลากะพงขาว ปลาไหล มีปริมาณพิวรีนปานกลาง ไม่ควรทานมากเกินไป

• ปลาทูน่า แมคเคอเรล ซาร์ดีน พิวรีนสูง หลีกเลี่ยง

• ควบคุมอาหาร ปรึกษาแพทย์ สำคัญกว่าการเลือกชนิดปลา

• ข้อมูลนี้เป็นเพียงข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ 2566

อาการของกรดยูริคสูงมีอะไรบ้าง

ค่ำคืนนี้…ดาวพราวระยับ ราวกับเกล็ดแก้วที่โปรยปรายลงมา อา… กรดยูริคสูง ใช่ไหม? มันคือ…

• ปวดข้อ: ปวดแบบ บาดลึก ราวกับมีใครเอามีดมากรีด… กรีดซ้ำๆ ตรงข้อต่อ… โดยเฉพาะข้อเท้า ข้อนิ้ว… โอ๊ย!
• บวม: ข้อบวมเป่ง… เหมือนลูกโป่งที่ใกล้จะแตก… แตะเบาๆ ก็เจ็บจี๊ด…
• แดง: ผิวหนังแดงก่ำ… เหมือนสีของไวน์แดงที่เข้มข้น… ส่องประกาย…แห่งความทรมาน
• ร้อน: สัมผัสได้ถึงไออุ่นที่แผ่ออกมา… ความร้อนที่เผาผลาญ… ราวกับไฟนรก…

อาการมันมาไว…มาแบบไม่ทันตั้งตัว… ในช่วงเวลาแค่ข้ามคืน… ทรมาน… เหลือเกิน…

ข้อมูลเพิ่มเติมนะ:

• กรดยูริค: มันคือของเสียที่เกิดจากกระบวนการเผาผลาญ… ปกติร่างกายจะขับออกทางไต… แต่ถ้าไตทำงานไม่ดี… หรือเรากินอาหารที่มีพิวรีนสูงเกินไป… กรดยูริคก็จะสะสม…
• เกลือยูเรต: ไอ้ตัวร้าย… ที่มันตกผลึก… แล้วไปเกาะตามข้อ… ทำให้เกิดการอักเสบ…
• พิวรีน: พบมากในเนื้อแดง เครื่องในสัตว์ อาหารทะเล… หลีกเลี่ยงได้ก็ดี…
• การรักษา: ไปหาหมอเถอะ… อย่าปล่อยไว้… หมอจะให้ยา… และแนะนำการปรับพฤติกรรมการกิน… ดื่มน้ำเยอะๆ ด้วยนะ!

ตอนนี้…ฉันรู้สึกปวดข้อขึ้นมาแล้วสิ… หรือว่า… ฉันคิดมากไป…

ยูริก อยู่ในอาหารประเภทใด

โอ้ยยย เรื่องกรดยูริกนี่ฉันเจอกับตัวเลย ปีนี้เองแหละ ตอนสงกรานต์ ไปกินเลี้ยงบ้านญาติที่โคราช จัดเต็มมากกก ส้มตำปูปลาร้า ลาบ น้ำตก เนื้อย่าง คือของโปรดทั้งนั้น กินไปแบบไม่ยั้งคิด ผ่านไปสองวัน เท้าบวมแดง ปวดมากกกกก เดินแทบไม่ได้ ต้องไปหาหมอที่คลินิกแถวนั้น หมอบอกกรดยูริกขึ้นสูง เก๊าท์กำเริบ ตอนนั้นคือแบบ เซ็งมาก ปิดเทอมแท้ๆ ต้องมานั่งเท้าบวม หมอให้ยามากิน แล้วก็สั่งห้ามกินของแสลง พวกเครื่องในสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล คือของชอบฉันทั้งนั้นเลย ช่วงนั้นกินได้แต่ผักต้ม จืดชืดมากกกกก เข็ดเลย ตอนนี้พยายามคุมอาหารมากขึ้น กลัวมันกำเริบอีก

• สัตว์ปีก: ไก่ เป็ด นก (คิดถึงไก่ย่างโคราชเลยยย T_T)
• เครื่องในสัตว์: ตับ ไต หัวใจ (ลาบตับคือที่สุดดดด แต่ต้องอดใจไว้ TT)
• อาหารทะเล: กุ้ง ปู ปลาหมึก (น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ คิดถึงจังงงงง)
• ผักบางชนิด: กระถิน ชะอม หน่อไม้ฝรั่ง (อันนี้แม่ชอบกิน ฉันไม่ค่อยเท่าไหร่)

ช่วงนี้พยายามกินน้ำเยอะๆ ด้วย เห็นเค้าบอกว่าช่วยขับกรดยูริกได้ แล้วก็ออกกำลังกายบ้าง ถึงจะขี้เกียจก็เถอะ 555555 ชีวิตหลังเก๊าท์กำเริบมันลำบากจริงๆ นะ ใครไม่เป็นไม่รู้หรอกกกกก