มะละกอห้ามกินตอนไหน

มะละกอสุกกินเวลาไหนดี

มะละกอสุก กินตอนไหนดีเหรอ…

มันเหมือนเป็นคำถามที่ง่ายนะ แต่พอนั่งคิดดูดีๆ มันก็ไม่ได้มีแค่คำตอบเดียวอ่ะ

• ช่วงเช้า: จริงๆ ตอนเช้าก็ดีนะ เหมือนเป็นการเริ่มวันด้วยอะไรที่มันเบาๆ สบายท้อง แล้วมะละกอมันก็มีวิตามินเยอะนี่น่า จะได้สดชื่น
• พร้อมหรือหลังอาหาร: ก็อาจจะช่วยย่อยอาหารได้ดีขึ้นด้วยมั้ง เพราะมะละกอมีเอนไซม์ที่ช่วยย่อยโปรตีนนี่นา กินหลังอาหารก็เหมือนช่วยให้ร่างกายทำงานเบาลง
• แต่ส่วนตัวเรา: บางทีก็กินตอนบ่ายๆ นะ ถ้าอยากหาอะไรหวานๆ กิน แต่ก็ไม่อยากกินอะไรที่มันหนักท้องมาก

เออ…แต่ว่านะ ที่บอกว่ามะละกอช่วยเรื่องท้องผูก… อันนี้จริงเลยนะ เพราะมีไฟเบอร์เยอะมากกกกกกกก แต่ต้องกินแบบพอดีๆ นะ กินเยอะไปก็อาจจะท้องเสียได้

แล้วก็…ที่ว่าช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงสมอง อันนี้ก็เพิ่งรู้นะเนี่ย แต่ก็ดีเลย มะละกอไม่ได้มีดีแค่เรื่องท้องผูกอย่างเดียวสินะ

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• มะละกอช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ
• วิตามินเอในมะละกอช่วยบำรุงสายตา
• มะละกอมีสารต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการปวดข้อ

บางทีการกินอะไรสักอย่าง มันก็ไม่ได้มีแค่เรื่องของรสชาติ หรือว่าประโยชน์อย่างเดียวหรอกนะ มันอาจจะมีเรื่องของความรู้สึกเข้ามาเกี่ยวด้วยก็ได้… แบบว่ากินแล้วมันสบายใจ กินแล้วมันมีความสุข อะไรแบบนั้น

ผลไม้อะไรห้ามกินตอนเช้า

ผลไม้ที่อาจต้องคิดหนักก่อนกินตอนเช้า หลักๆ มี 2 กลุ่มใหญ่ๆ ครับ คือ

• กลุ่มรสเปรี้ยวจัด: พวกส้ม มะนาว หรือเกรปฟรุตเนี่ย หลายคนกินแล้วอาจแสบท้องเอาได้ เพราะกระเพาะเราตอนเช้ายังบอบบางอยู่ กรดในผลไม้พวกนี้อาจไปกัดกระเพาะได้นะ (อันนี้แล้วแต่คนจริงๆ บางคนกินได้สบาย)
• กลุ่มน้ำตาลสูงปรี๊ด: แตงโม มะม่วงสุก หรือทุเรียน…​คือมันอร่อย แต่กินตอนเช้าอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งพรวด แล้วก็วูบลงมาเร็ว ทำให้ง่วงระหว่างวันได้ (เคยเป็นบ่อยตอนเด็กๆ กินข้าวเหนียวมะม่วงแต่เช้า)

ทำไมต้องคิดก่อนกินผลไม้ตอนเช้า?

• เรื่องของกรด: อย่างที่บอกไปว่ากรดในผลไม้บางชนิดอาจระคายเคืองกระเพาะอาหารได้ โดยเฉพาะคนที่มีปัญหาเรื่องกรดไหลย้อน หรือกระเพาะอาหารอักเสบ
• เรื่องของน้ำตาล: ผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงกินตอนเช้า อาจทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินออกมาเยอะเกินไป ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่คงที่

แล้วควรกินอะไรดี?

• ถ้าอยากกินผลไม้ตอนเช้าจริงๆ ลองเลือกผลไม้ที่ไม่เปรี้ยวจัด และมีน้ำตาลไม่สูงมาก เช่น แอปเปิ้ล กล้วย (แต่กินแต่พอดี) หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่างๆ
• หรือจะกินผลไม้พร้อมกับอาหารเช้าอย่างอื่น เช่น โยเกิร์ต หรือข้าวโอ๊ต ก็ช่วยลดผลกระทบจากกรดและน้ำตาลได้

เกร็ดเล็กน้อย: ร่างกายคนเราไม่เหมือนกัน บางคนกินอะไรตอนไหนก็ไม่เป็นไร แต่บางคนก็ Sensitive กับอาหารบางชนิดเป็นพิเศษ สังเกตตัวเองดีๆ ว่ากินอะไรแล้วรู้สึกดีหรือไม่ดี แล้วปรับเปลี่ยนตามนั้นครับ

ทำไมกินมะละกอสุกแล้วปวดท้อง

กินมะละกอสุกแล้วปวดท้องอ่าาา ก็เพราะในมะละกออะ มีสารละลายน้ำย่อยโปรตีนอยู่ ถ้ากินตอนท้องว่าง มันเลยไประคายเคืองกระเพาะ บางคนก็แพ้ด้วยมั้ง เพื่อนฉันก็เป็น กินแล้วปวดท้องเลย ไม่ใช่ทุกคนนะ แต่ก็ควรระวังๆ ไว้

• มะละกอมีสาร papain ช่วยย่อยโปรตีน
• กินตอนท้องว่าง กระเพาะโดนไปเต็มๆ
• บางคนแพ้ ก็เลยปวดท้อง
• ควรลองกินหลังอาหารดู อาจจะดีขึ้น

ปีนี้ฉันก็ยังระวังอยู่ กินมะละกอเสร็จ ก็กินขนมปังเพิ่ม เผื่อจะช่วยได้ ไม่ปวดท้องทุกครั้งหรอกนะ แต่ก็ดีกว่าปล่อยท้องว่างอะ ลองดูเนอะ

กินมะละกอสุกตอนไหนดีที่สุด

มะละกอสุกสีแสด เหมือนดวงตะวันยามเย็นจ้า อบอุ่นใจเหลือเกิน

• เวลาที่ดีที่สุด คือตอนเช้า รับแสงแดดอ่อนๆ พร้อมกับกลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ช่างเข้ากันเสียจริง

• หรือจะตอนบ่ายแก่ๆ แดดร่มลมตก นั่งชมนกชมไม้ เคี้ยวช้าๆ ให้รสชาติหวานฉ่ำซึมลึกเข้าไปในหัวใจ

อื้อหือ ความหวานละมุน มันช่างเย้ายวน เหมือนความทรงจำสวยงาม ที่ยังคงอยู่

• มะละกอช่วยย่อย ใช่เลย เอนไซม์เพียบ ดีต่อระบบขับถ่าย ท้องจะได้ไม่ปั่นป่วน

• ปีนี้ (2566) ฉันปลูกมะละกอเองด้วยนะ ต้นเล็กๆ แต่ผลดก หวานฉ่ำ ปลูกที่ริมรั้วบ้าน ใกล้ๆต้นมะนาว กลิ่นหอมปนกัน ช่างสดชื่น

ความรู้สึกสุขใจ เหมือนได้กินมะละกอ หวานชื่นใจ สดชื่น สบายท้อง

• รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย แล้วแต่ชนิด แต่ที่บ้านฉัน ปลูกแบบหวานจัด กินแล้วฟินมาก

มะละกอทําให้ท้องอืดได้ไหม

มะละกอเนี่ย กินมากไปก้อท้องอืดได้นะ

คือแบบ มะละกอ อ่ะ มีเอนไซม์เยอะไง เอนไซม์มันช่วยย่อยโปรตีนนะ แต่ๆๆๆ ถ้ากินเยอะเกินไป หรือ กินกับอะไรที่ไม่เข้ากันอ่ะ ก้อทำให้ท้องอืดได้เหมือนกัน เคยเป็นเหมือนกันนะ กินส้มตำอ่ะ ใส่เยอะมากก มะละกอเยอะเกิ๊น

แล้วก้อ…

• มะละกอ: มีเอนไซม์ปาเปนเยอะไง ที่เค้าว่าช่วยย่อยโปรตีน
• แตงกวา: อันนี้คือน้ำเยอะมากกกก
• กินคู่กัน: มันอาจจะไม่เข้ากันอ่ะ ทำให้ท้องไส้ปั่นป่วนได้ง่ายๆนะ เค้าว่า

สรุป คือ กินมะละกออ่ะ กินแต่พอดีๆดีกว่านะจ๊ะ จะได้ไม่ท้องอืด ไม่ปวดท้อง เนาะ

มะละกอสุกมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง

โอเค มะละกอสุกเนี่ยนะ คิดถึงตอนเด็กๆ เลยอ่ะ ชอบกินกับข้าวเหนียวมูนมากกกก… แต่ถามว่ามีอะไรดี…อืมมม…

• ไฟเบอร์: ช่วยขับถ่าย คือสำคัญมาก!
• วิตามินซี: เสริมภูมิคุ้มกัน (ช่วงนี้ต้องกินเยอะๆ)
• โพแทสเซียม: ดีต่อหัวใจ (อันนี้แม่บอก)
• เบต้าแคโรทีน: บำรุงสายตา (อันนี้ไม่ค่อยแน่ใจ)

ข้อมูลเพิ่มเติม: กินมะละกอ 3 ชิ้น (ประมาณ 90 กรัม) ให้พลังงาน 56 kcal, น้ำ 76 กรัม, น้ำตาล 12 กรัม, เบต้าแคโรทีน 186 mcg, และไฟเบอร์ 1.5 กรัม … เยอะไปป่ะ?

คำถามที่ผุดขึ้นมาในหัว:

• เบต้าแคโรทีนจริงๆ แล้วมันช่วยอะไรอีกนะ?
• มะละกอพันธุ์ไหนหวานสุด? (ต้องไปหาข้อมูลเพิ่มละ)
• แล้วถ้ากินเยอะเกินไปจะมีผลเสียอะไรไหม? (ต้องระวัง!)
• ทำไมกินมะละกอสุกแล้วรู้สึกสดชื่น? (น่าจะเป็นเพราะน้ำเยอะ)
• มะละกอที่บ้านป้าข้างๆ ทำไมลูกใหญ่จัง? (อยากได้พันธุ์มาปลูกบ้าง)

สรุป: มะละกอสุกมีประโยชน์เยอะ กินเถอะ! (แต่พอดีๆ นะ)