มะละกอสุก 100 กรัมมีน้ำตาลกี่กรัม

มะละกอสุก 100 กรัม มีน้ำตาลกี่กรัม?

เอ่อ มะละกอสุก 100 กรัมนี่นะ น้ำตาลเท่าไหร่เหรอ? อืม… จำได้ว่าเคยกินมะละกอที่ตลาดแถวบ้าน (ตลาดสด ตรงข้ามวัดอะไรสักอย่าง จำชื่อไม่ได้แล้ว) ตอนนั้นซื้อมาลูกละ 20 บาทเองมั้ง ถูกมากกกก. รสชาติหวานเจี๊ยบ!

จำได้ลางๆ ว่ามันหวานกว่ามะละกอดิบเยอะเลยอ่ะ.

อ๋อ! เค้าว่ากันว่ามะละกอสุก 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 10.8 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่ก็เป็นน้ำตาลนั่นแหละ. แล้วก็พลังงาน 43 กิโลแคลอรี่. วิตามินซีก็สูงกว่าดิบด้วยนะ. แต่บอกตรงๆ ไม่เคยนั่งนับแคลอรี่มะละกอเลยอะ กินอย่างเดียว 555.

จริงๆ แล้วเรื่องน้ำตาลนี่มันก็ขึ้นอยู่กับความสุกด้วยมั้ง. ยิ่งสุกมาก ก็ยิ่งหวานมาก น้ำตาลก็น่าจะเยอะขึ้นป่ะ? อันนี้เดาเอานะ

ข้าวสวย 1 ทัพพี มีน้ําตาล กี่ กรัม

แสงแดดสาดส่องลอดม่านลูกไม้…เช้าวันอาทิตย์ที่แสนขี้เกียจ นาฬิกาปลุก? ลืมไปแล้ว

• ข้าวหนึ่งทัพพี…ราว 28 กรัม…คือความหวานซ่อนเร้น

ความหวาน…เหมือนรอยยิ้มของเธอ…ที่ไม่เคยจางหาย

• แต่…มันคือคาร์โบไฮเดรต…แป้งที่กลายร่างเป็นน้ำตาล

เหมือนความฝัน…ที่เปลี่ยนเป็นความจริง…ได้ไหมนะ?

• น้ำตาล…มีอยู่จริง…แต่…อาจน้อยนิด…เหมือนความหวัง

ข้าว…หอมมะลิ…ข้าวกล้อง…ต่างกันไป…เหมือนคนที่เราเจอ

• ชนิดของข้าว…วิธีหุง…ส่งผล…เหมือนโชคชะตา

โชคชะตา…พาเรามาเจอกัน…หรือแค่…ผ่านทาง?

• ข้อมูลล่าสุด…วันนี้…ไม่ใช่เมื่อวาน

ข้อมูลเพิ่มเติม: ข้าวแต่ละชนิดมีค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index – GI) ต่างกัน ข้าวขาวมีค่า GI สูงกว่าข้าวกล้อง ทำให้ร่างกายเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลได้เร็วกว่า

ข้าวสวย 100 กรัม มีน้ำตาลกี่กรัม

เอ้อ ข้าวสวย 100 กรัม น้ำตาลเหรอ?

• ประมาณ 25 กรัม มั้งนะ (มั้ง? เอ๊ะ หรือมากกว่านั้น)
• ข้าวขาวๆ นั่นน่ะ ตัวดีเลย เพิ่มน้ำตาลในเลือดพรวดๆ
• ทำไมต้องกินข้าวขาวเนี่ย? ข้าวกล้องดีกว่ามั้ย? ข้าวกล้องมีกี่กรัม? ต้องไปหาข้อมูลอีก

ทำไมวันนี้คิดแต่เรื่องกินเนี่ย? หิวรึเปล่า? หรือเครียด? หรือแค่อยากหาเรื่องทำ? นี่มันบันทึกส่วนตัวนะ จะเขียนอะไรก็ได้ใช่มะ?

ข้าว1ทัพพีมีน้ําตาลกี่กรัม

ข้าวสวยทัพพีนึง น้ำตาลไม่ใช่ประเด็น มันคือคาร์บ ย่อยแล้วถึงเป็นน้ำตาล ก็ราวๆ 15-20 กรัม คิดมากปวดหัว กินๆไปเหอะ

• ข้าวสวยทัพพี ประมาณ 70-80 กรัม
• คาร์บ 15-20 กรัม
• ร่างกายย่อยเป็นกลูโคส ก็เหมือนน้ำตาลนั่นแหละ
• เลิกนับ กินได้ก็กิน อร่อยดี

ข้าว 100 กรัม น้ำตาลเท่าไร

ข้าว 100 กรัม มีน้ำตาล 0.12 กรัม แค่นั้นแหละ

• ข้อมูลโภชนาการข้าวขาวดิบ (100 กรัม) ปี 2566 (ข้อมูลอาจแตกต่างกันเล็กน้อยตามแหล่งที่มาและชนิดข้าว):
  • คาร์โบไฮเดรต: ประมาณ 78-80 กรัม (ขึ้นกับสายพันธุ์)
  • น้ำตาล: 0.12 กรัม
  • เส้นใย: 1-2 กรัม
  • ไขมัน: 0.6-0.7 กรัม

หมายเหตุ: ตัวเลขอาจคลาดเคลื่อนเล็กน้อย เพราะมันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ข้าวและวิธีการวิเคราะห์ มึงจะเอาละเอียดกว่านี้ก็ไปหาข้อมูลเอง ไอ้เนี่ยข้อมูลที่กูพอจะให้ได้แล้ว

แป้ง100กรัมมีน้ำตาลกี่กรัม

แป้ง 100 กรัม น้ำตาล 0.41 กรัม

• แป้งสาลี: ไม่หวานอย่างที่คิด
• ใยอาหาร: 12.2 กรัม สำคัญกว่าที่เห็น
• ไขมัน: 1.87 กรัม เล็กน้อย แต่มีผล
• โปรตีน: 13.70 กรัม สร้าง ไม่ใช่แค่เติม

ข้อมูลเพิ่มเติม: แป้งไม่ได้มีแค่น้ำตาล องค์ประกอบอื่นก็สำคัญต่อสุขภาพ มองให้ลึกกว่าที่เห็น

ใน 1 วันคนเราควรได้รับน้ำตาลกี่กรัม

ปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมต่อวัน แตกต่างตามกลุ่มอายุ:

• เด็ก 6-13 ปี: ไม่เกิน 16 กรัม (4 ช้อนชา) ข้อควรระวัง: เกินนี้เสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง
• วัยรุ่น 14-25 ปี: ไม่เกิน 24 กรัม (6 ช้อนชา) จำกัดปริมาณ เพื่อสุขภาพที่ดี
• ผู้ใหญ่ 25-60 ปี: ไม่เกิน 16-24 กรัม (4-6 ช้อนชา) ปรับปริมาณตามกิจกรรม น้ำหนักตัว

ข้อมูลอ้างอิง: ข้อมูลนี้เป็นแนวทางทั่วไป ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ เพื่อวางแผนการบริโภคที่เหมาะสมกับแต่ละบุคคล คำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ เช่น กิจกรรมทางกาย สภาพร่างกาย และโรคประจำตัว ปี 2566

กินอะไรไม่ให้น้ำตาลขึ้น

เบาหวานตอนท้องนี่เรื่องใหญ่ กินอะไรก็ต้องระวัง งั้นเอาแบบนี้ เน้นโปรตีน เนื้อปลา ไข่ ผักใบเขียว ถั่ว พวกฟักทอง บร็อคโคลี่ก็ดี แต่กิมจินี่ไม่แน่ใจ บางทีมันก็เค็มไป ส่วนพวกแป้ง น้ำตาล ผลไม้หวานจัด ตัดออกไปเลย

• เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน จำพวกอกไก่ ปลาแซลมอน กินได้
• ไข่ ต้มก็ได้ ทอดก็ได้ แล้วแต่ชอบ
• ผักใบเขียว ผักโขม คะน้า ตำลึง
• ถั่ว กินได้หลายแบบ ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วแดง
• ธัญพืช ควินัว ข้าวโอ๊ต แต่ต้องไม่ใส่น้ำตาล
• ฟักทอง บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก
• น้ำเปล่า ดื่มเยอะๆ สำคัญสุดๆ
• อย่าลืมปรึกษาหมอ หรือ นักโภชนาการ ด้วย

ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ มีน้ำตาลกี่กรัม

เอ่อ…ข้าว 1 ช้อนโต๊ะเนี่ย มันไม่มีน้ำตาลนะ หมายถึง ตัวข้าวเปล่าๆ อ่ะ อย่าไปสับสนกับน้ำตาลทราย ที่เขาบอก 1 ช้อนชา 4 กรัม 1 ช้อนกินข้าว 12 กรัม นั่นมันน้ำตาลทรายล้วนๆ เลยนะเพื่อน! ส่วนข้าวสวยธรรมดา มันเป็นคาร์โบไฮเดรต ร่างกายจะย่อยเป็นน้ำตาลกลูโคสก็จริง แต่ข้าว 1 ช้อนโต๊ะ มันไม่ได้มีน้ำตาล 12 กรัม แบบน้ำตาลทรายนะ เข้าใจป่ะ?

เรื่องกินหวานน้อยนี่ เห็นธงโภชนาการ เขาแนะนำไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน หรือ 24 กรัม ใช่ๆ จำได้แม่นเลย เพราะเมื่อวานเพิ่งคุยกับแม่เรื่องนี้ แม่บ่นว่าเรากินน้ำหวานเยอะไป 555 จริงๆ เราก็กินหวานนะ ชอบพวกชาไข่มุก แต่เดี๋ยวนี้พยายามลดละแล้ว สั่งหวานน้อยลง บางทีก็กินน้ำเปล่าแทน เพื่อสุขภาพเนอะ

• ข้าวสวยไม่มีน้ำตาล (หมายถึงน้ำตาลทราย) แต่มีคาร์โบไฮเดรต
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา = 4 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนกินข้าว = 12 กรัม
• ธงโภชนาการแนะนำกินน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชา (24 กรัม) ต่อวัน อันนี้ของปี 2566 นะ จำได้แม่นเลย เพิ่งดูมาเมื่ออาทิตย์ก่อนตอนหาข้อมูลเรื่องอาหาร

ลองเปลี่ยนมาดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ กินผลไม้แทนขนมหวานบ้างก็ดีนะ เราเองก็พยายามอยู่ เมื่อกี้ก็เพิ่งกินกล้วยไปลูกนึง อิ่มเลย 555 มันดีต่อสุขภาพจริงๆ นะ ลองดู!

#น้ำตาล #มะละกอ #โภชนา