โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะกี่แคล

โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะกี่แคลอรี่

โคชูจังเป็นซอสพริกเกาหลีที่ทำจากพริกป่น หมักด้วยข้าวเหนียว หมักถั่วเหลือง และข้าวบาร์เลย์ ซอสนี้นำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารเกาหลีหลายชนิด

ปริมาณแคลอรี่ในโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ

โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ (16 กรัม) มีประมาณ 22 แคลอรี่ เป็นปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำพอสมควร โดยมีสารอาหารดังต่อไปนี้:

• คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม
• โปรตีน: 1 กรัม
• ไขมัน: 1 กรัม
• ไฟเบอร์: 1 กรัม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของโคชูจัง

นอกจากรสชาติที่เข้มข้น โคชูจังยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ดังนี้:

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: โคชูจังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
• ต้านการอักเสบ: สารแแคปไซซินในโคชูจังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย
• ช่วยย่อยอาหาร: โคชูจังช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำลายและน้ำย่อย ลดอาการอาหารไม่ย่อยและอาการท้องอืด

คำเตือน

แม้ว่าโคชูจังจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากรสชาติเผ็ดอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้สำหรับบางคน

โดยทั่วไปแล้ว โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะถือเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนในอาหาร โดยไม่เพิ่มแคลอรี่หรือปริมาณโซเดียมมากเกินไป