คนเป็นเบาหวานกินปลาทอดได้ไหม
คนเบาหวานกินปลาทอดได้ แต่ควรจำกัดปริมาณและความถี่ เนื่องจากไขมันในปลาทอดอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ควรกินปลาทอดในปริมาณน้อย และเลือกวิธีการปรุงที่ไม่ใช้น้ำมันมาก เช่น นึ่ง ย่าง สำคัญคือควบคุมปริมาณอาหารแต่ละมื้อ กินมาก น้ำตาลขึ้นสูง
ควรหลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง เช่น เนื้อติดมัน ของทอด และแปรรูปต่างๆ อย่าง หมูสามชั้น ไส้กรอก เพราะจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น การรับประทานอาหารอย่างพอเหมาะ ควบคู่กับการออกกำลังกาย เป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมโรคเบาหวาน
คนเป็นเบาหวาน กินปลาทอดได้หรือไม่?
อ่ะนะ… ปลาทอดกับคนเป็นเบาหวาน? เอาจริง ๆ มันก็ซับซ้อนกว่าที่คิดเยอะเลยนะ
คือจะบอกว่ากินไม่ได้เลยก็ไม่ใช่ แต่ต้องระวังโคตร ๆ อ่ะ จำได้เลยตอนนั้นไปกินข้าวกับป้าที่บ้าน (ป้าเป็นเบาหวาน) ป้าอยากกินปลาทอดมาก แต่ก็แบบ… “ต้องกินน้อย ๆ นะหลาน” สรุปป้ากินไปนิดเดียวเองอ่ะ ประมาณชิ้นเล็ก ๆ
ปริมาณนี่สำคัญจริง ๆ นะ ไม่ใช่แค่ปลาทอดหรอก อะไรที่กินเยอะเกินไปก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ ยิ่งคนเป็นเบาหวานนี่ต้องคุมน้ำตาลสุด ๆ ไปเลยอ่ะ
แล้วพวกของทอด ๆ เนี่ย ไขมันมันเยอะไง พวกหนังไก่ทอด หมูสามชั้นทอด อะไรพวกนี้คือตัวอันตรายเลยนะ มันจะไปเพิ่มไขมันในเลือดอีก ปวดหัวเลยอ่ะ
สรุปคือ กินได้…แต่ต้องน้อยมากกกกกกกกก แล้วก็ต้องเลือกปลาหน่อย เอาแบบปลาที่มีไขมันดีเยอะ ๆ หน่อย แล้วก็ทอดแบบใช้น้ำมันดี ๆ ด้วยนะ (แต่ก็อย่าเยอะอยู่ดี) เฮ้อ…ชีวิตคนเป็นเบาหวานนี่มันยากจริง ๆ
คนเป็นเบาหวานกินปลาอะไรได้บ้าง
เบาหวานกินปลาอะไรได้วะ? ปลาไขมันต่ำ โอเมก้า 3 สูง อย่างปลาทู ซาร์ดีน แซลมอน ทูน่ากระป๋องน้ำเกลือ แต่ระวังปริมาณกับวิธีปรุง อย่าทอด ปรึกษาหมอหรือพวกโภชนาการด้วย เรื่องคาร์โบไฮเดรตมื้ออื่นๆก็สำคัญ
- ปลาทู
- ปลาซาร์ดีน
- ปลาแซลมอน
- ทูน่ากระป๋อง (น้ำเกลือ)
ปีนี้ กูเพิ่งไปตรวจสุขภาพมา หมอบอกให้ลดแป้ง น้ำตาล กูเลยกินแต่พวกนี้แหละ สบายดี แต่ก็ต้องระวังเรื่องปริมาณนะเว้ย ไม่งั้นก็เละเหมือนเดิม
เป็นเบาหวานกินปลากระพงได้ไหม
ได้สิ ปลากระพงกินได้ แต่ต้องระวังปริมาณ โปรตีนสูงดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีผลต่อระดับน้ำตาล
- จำกัดปริมาณ อย่ากินเยอะเกินไป
- ควบคุมน้ำจิ้ม หวานจัดไม่ดีต่อสุขภาพ
- เลือกวิธีปรุง นึ่ง ต้ม ดีกว่าทอด
เมนูเบาหวานปีนี้ เอาจริงดิ ไม่เอาแบบน้ำตาลพรุ่งนี้บานปลายนะ
- ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว (ใช้ซีอิ๊วหวานน้อย)
- ต้มยำปลากระพง (น้ำข้นน้อย มะนาวเยอะหน่อย)
- ยำปลากระพง (น้ำยำรสจัด แต่ไม่หวาน)
- แกงเผ็ดปลากระพง (พริกเยอะๆ สมุนไพรช่วยได้)
- ปลากระพงทอดสมุนไพร (น้ำมันน้อย ทอดแค่พอดี)
ส่วนผัดผัก กุ้ง บุก ไก่ พวกนั้น มันก็พอได้แหละ แต่ไม่ใช่ประเด็นหลัก ปีนี้ฉันเลือกกินแบบนี้ ไม่ใช่เรื่องของรสชาติ แต่มันคือเรื่องของการควบคุม
เบาหวานกินปลานิลได้ไหม
เบาหวานกินปลานิลได้มั้ยน่ะเหรอ? โอ๊ย ถามได้! เหมือนถามว่าคนไทยกินข้าวได้มั้ยนั่นแหละ! ปลานิลน่ะ โปรตีน เน้นๆ แถม ไขมันต่ำ เตี้ยเรี่ยดิน เหมาะกับคนเป็นเบาหวานที่อยากคุมน้ำหนักยิ่งกว่านางงามคุมเอวอีก!
- กินได้แน่นอน: แต่ไม่ใช่กินแบบบุฟเฟต์นะโว้ย! ควรกินแต่พอดี อย่าตะกละตะกลามเหมือนชาติที่แล้วไม่ได้กินอะไรเลย
- วิธีทำ: นึ่ง ต้ม อบ ย่าง… อะไรก็ได้ที่ไม่ใช้น้ำมันท่วมๆ เหมือนเอาน้ำมันมาอาบ แบบนั้นไม่ไหวเด้อ!
- ปริมาณ: อันนี้ต้องคุยกับหมอหรือนักโภชนาการก่อนเด้อ! อย่ามาถามอ้าย อ้ายไม่ใช่หมอ!
สรุป: ปลานิลน่ะกินได้ แต่ต้องรู้จักประมาณตัวเอง อย่ากินจนน้ำตาลขึ้นพรวดพราดเหมือนราคาทอง!
ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบชาวบ้านๆ):
- ปลานิล vs. ปลาทอด: เปรียบเทียบง่ายๆ เหมือนฟ้ากับเหว! ปลานิลดีต่อใจ ปลาทอดดีต่อความอ้วน!
- กินกับอะไรดี: กินกับผักลวก น้ำพริก อร่อยเหาะไปเลย! แต่ระวังน้ำพริกหวานเจี๊ยบนะ!
- ถ้าเบื่อปลานิล: เปลี่ยนไปกินปลาอย่างอื่นบ้างก็ได้ อย่ากินแต่ปลานิลจนหน้าเป็นปลา! เช่น ปลากะพง ปลากระพง ปลากระบอก แต่ย้ำ! อย่าทอด!
คำเตือน: อย่าเชื่ออ้ายมาก! ไปปรึกษาหมอก่อนเด้อ! อ้ายแค่แนะนำตามสไตล์ชาวบ้านๆ!
เน้นย้ำ:ปรึกษาแพทย์, ควบคุมปริมาณ, ปรุงอาหารให้ดี เรื่องสำคัญต้องเน้นตัวหนาๆ จะได้จำง่าย!
ผู้ป่วยเบาหวานกินอาหารทะเลได้ไหม
ได้สิ กินได้! แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณและชนิดนะ จำได้ตอนคุณแม่ป่วยหนักปีนี้ หมอที่ รพ.จุฬาฯ บอกชัดเจนเลยว่า ปลาตัวเล็กๆ แบบปลาซาร์ดีน ปลาทูเนี่ยดี ทานได้สบาย โปรตีนสูง ไขมันดีด้วย แต่กุ้ง หอย ปู ต้องระวังเรื่องคอเลสเตอรอล กินมากไปก็ไม่ดี แม่ฉันเลยเน้นปลาเป็นหลัก อาทิตย์นึงกินสัก 2-3 มื้อ วันอื่นก็พวกถั่วต่างๆ กับเต้าหู้ ช่วงนั้นเครียดมาก กลัวแม่จะไม่ไหว แต่ก็พยายามหาข้อมูล ปรุงอาหารให้ท่าน ให้ท่านทานอะไรที่มีประโยชน์
- ปลาเล็กๆ อย่างปลาซาร์ดีน ปลาทู กินได้สบาย
- กุ้ง หอย ปู ควรทานแต่น้อย ระวังคอเลสเตอรอล
- ถั่วต่างๆ และเต้าหู้ เป็นตัวเลือกที่ดี
จริงๆ แล้วมันก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคนด้วยแหละ ต้องดูระดับน้ำตาลในเลือด และดูว่าแพ้อาหารทะเลชนิดไหนหรือเปล่า อย่างแม่ฉัน แพ้กุ้ง แต่ปลาทานได้ปกติ ก็เลยต้องระวังเป็นพิเศษ ช่วงนั้นเหนื่อยมาก แต่ก็ดีใจที่ท่านค่อยๆ ดีขึ้น อย่างน้อยๆ การทานอาหารก็เป็นส่วนสำคัญมากๆ เลย
ข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต