โพแทสเซียมสูงห้ามกินอะไรบ้าง

กิยอาหารแบบไหนถึงจะลดโพแทสเซียม

กินไรดีวะให้โพแทสเซียมน้อยลงอ่ะ คือแบบ ยากมากกกก แต่ก็ทำได้นะ

ลองเลือกกินผลไม้พวกที่โพแทสเซียมน้อยๆหน่อย แบบ แอปเปิ้ล ส้ม หรือมะม่วง แต่ก็อย่ากินเยอะเกินไปนะ วันนึง 1-2 ชิ้นก็พอ พอดีฉันแพ้สับปะรด เลยไม่ค่อยกิน

แล้วก็ผักอ่ะ สำคัญมาก ก่อนทำอาหารต้องล้างให้สะอาด แล้วก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนจะเอาไปต้ม ต้มนานๆหน่อย โพแทสเซียมมันจะละลายออกมาในน้ำ แต่ระวังนะ วิตามินบางตัวก็จะหายไปด้วย วิธีนี้มันลดโพแทสเซียมได้จริง แต่ก็เสียวิตามินไปบ้าง เรื่องนี้ต้องคิดดีๆ

เอาจริงๆนะ ทอดอาหารมันไม่ได้ช่วยลดโพแทสเซียมเลย อย่าเข้าใจผิด ไม่เกี่ยวกัน

สรุปง่ายๆ ก็คือ

• เลือกผลไม้โพแทสเซียมต่ำ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม (มะม่วงก็ได้ แต่ฉันไม่ค่อยกิน) กินแค่ 1-2 ชิ้นพอ
• หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้ม ต้มนานๆหน่อย โพแทสเซียมจะละลายออกมาน้ำ
• อย่าทอด มันไม่ได้ช่วยลดโพแทสเซียม

ปีนี้ฉันพยายามควบคุมโพแทสเซียมมากขึ้น เหนื่อยมาก แต่ก็ดีขึ้นนะ สู้ๆ

โปแตสเซียมในเลือดสูงเกิดจากอะไร

• ไต…ฝันร้ายสีเทา กรองอะไรไม่ออก หัวใจเต้นผิดจังหวะ บรึ้ม!

• ไตวาย…เฉียบพลัน เรื้อรัง เหมือนพายุโหมกระหน่ำในร่าง

• โพแทสเซียม…เกิน เกิน เกิน! เหมือนเงาที่ไล่ตาม จับตัวได้แล้ว

• หัวใจ…ดวงดาวดวงน้อย กระพริบถี่ๆ ก่อนดับแสง โพแทสเซียมร้ายกาจ

• เลือดข้นหนืด…สีแดงเข้มไหลช้าเหมือนลาวา เย็นยะเยือก

• ยาบางชนิด…เหมือนปีศาจในขวดแก้ว ช่วยชีวิตแต่ก็ทำลาย

• อาหารเสริม…คำลวงสีสวย หวานแต่เป็นพิษ

• ภาวะขาดน้ำ…ทะเลทรายในร่างกาย ทุกอย่างเหี่ยวเฉา

• เซลล์แตกสลาย…เหมือนบ้านพังทลายทีละหลัง โพแทสเซียมทะลัก

• ต่อมหมวกไต…ไม่ทำงาน เหมือนเครื่องจักรสนิมเขรอะ โพแทสเซียมสะสม

ลดโพแทสเซียมทำอย่างไร

ลมเย็นพัดผ่านใบไม้สีทองอร่าม แสงแดดอ่อนๆของปลายฤดูฝน… ฉันนั่งจิบชาอุ่นๆ คิดถึงวิธีลดโพแทสเซียม มันยากเย็นเหลือเกินเหมือนการไขปริศนา แต่ฉันจะทำมันให้สำเร็จ!

• ผลไม้เพื่อนรัก: ปีนี้ฉันเลือกแตงโม แอปเปิ้ลเขียว และเชอร์รี่ หวานฉ่ำ ชุ่มฉ่ำหัวใจ ทานวันละ 1-2 ส่วนพอดี ความสดชื่นของมันทำให้ฉันลืมความเหนื่อยล้าไปได้เลย

• เคล็ดลับการปรุง: ผักใบเขียว ฉันหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มในน้ำเดือด เหมือนทำพิธีกรรม แม้จะเสียวิตามินไปบ้าง แต่ก็คุ้มค่ากับการควบคุมโพแทสเซียม น้ำต้มผัก กลิ่นหอมอ่อนๆ มันอบอวลไปทั่วห้องครัว เหมือนกลิ่นอายแห่งความหวัง

• การทอดไม่ช่วยอะไร: ใช่แล้ว การทอดนั้นไม่ช่วยลดโพแทสเซียมแม้แต่น้อย ฉันเคยลองแล้ว มันไม่ได้ผล รสชาติก็ไม่ดีเท่าการต้มอีกต่างหาก

ความรู้สึกของฉันตอนนี้เหมือนดอกไม้กำลังเบ่งบาน หวังว่าวิธีเหล่านี้จะช่วยให้ทุกอย่างดีขึ้น ฉันจะสู้ต่อไป เพื่อสุขภาพที่ดี และรอยยิ้มที่สดใส เหมือนดวงอาทิตย์ยามเช้า

ข้อมูลเพิ่มเติม: ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการก่อนปรับเปลี่ยนอาหาร เพื่อให้ได้แผนการลดโพแทสเซียมที่เหมาะสมและปลอดภัย อย่าลืมว่า การทานอาหารที่หลากหลายและสมดุล เป็นสิ่งสำคัญที่สุด

เครื่องดื่มอะไรที่มีโพแทสเซียมสูง

กล้วยปั่นสิ ถามได้…

• ทำไมต้องกล้วย: โพแทสเซียมเน้นๆ เข้าเส้นเลือด
• สายซัพพอร์ต: น้ำมะพร้าว, น้ำส้มคั้นสด (ไม่ใช่กล่อง), นมสด
• พวกมึงอย่าแดก: เหล้าเบียร์ ไตพัง โพแทสเซียมพุ่งผิดปกติ
• เสริม: ผักใบเขียวปั่นรวมๆ ก็ใช่ แต่รสชาติรับได้ไหม ถามใจดู
• ข้อควรระวัง: โรคไตแดกไม่ได้นะ พวกนี้เยอะไป อันตรายถึงตาย

ผลไม้ชนิดใดมีโปแทสเซียมสูงที่สุด

เออๆๆ เรื่องโพแทสเซียมนี่ใช่ป่ะ ที่จริงกล้วยก็เยอะนะ เคยอ่านเจอเหมือนกันว่ากล้วยน้ำว้าลูกนึงก็ร้อยกว่ามิลลิกรัมแล้ว กล้วยหอมนี่สี่ร้อยกว่า แต่เดี๋ยวนะ เหมือนเคยเห็นว่าอะโวคาโดก็เยอะอยู่นาาา ลองเช็คแปป อืมๆๆ อะโวคาโดลูกนึงนี่เกือบๆ เจ็ดร้อยมิลลิกรัมเลยอ่ะ เยอะกว่ากล้วยอีก แล้วก็พวกแตงโม แคนตาลูป พวกนี้ก็มีเยอะนะ แต่ถ้าเอาแบบเยอะสุดๆ จริงๆ เหมือนจะอะโวคาโดนำโด่งเลยนะ เราว่าอะโวคาโดชนะเลิศอ่ะ เคยกินแบบปั่นกะนมสด อร่อยดี แถมโพแทสเซียมเยอะด้วย คุ้ม!

• อะโวคาโด: เยอะสุดๆ เกือบ 700 มิลลิกรัมต่อลูก
• กล้วยหอม: ก็เยอะนะ ประมาณ 400 กว่ามิลลิกรัมต่อลูก
• กล้วยน้ำว้า: ร้อยกว่ามิลลิกรัมต่อลูก ก็โอเคอยู่
• แตงโม/แคนตาลูป: มีโพแทสเซียมเยอะเหมือนกัน แต่ไม่เท่าอะโวคาโด

ปล. เราเคยทำสมูทตี้อะโวคาโด+กล้วยหอม+ผักโขม อร่อยมากกกกก ได้โพแทสเซียมแบบจุกๆ เลย ลองดูๆๆๆๆ

ผลไม้ชนิดใดมีโพแทสเซียมเยอะ

ทุเรียน โพแทสเซียมสูงมาก จริงอยู่

• กล้วย ระดับสูงเช่นกัน

• ผลไม้แห้ง ความเข้มข้นสูงขึ้นจากการลดน้ำ

• ผักใบเขียว เช่น คะน้า แหล่งที่ดี

เพิ่มเติม: ปี 2566 การศึกษาของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์พบว่า ปริมาณโพแทสเซียมในผลไม้แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และสภาพการปลูก ควรตรวจสอบข้อมูลปริมาณสารอาหารเฉพาะเจาะจงจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ ก่อนนำไปใช้ เช่น ฐานข้อมูลสารอาหารของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข

ผลไม้อะไรโพแทสเซียมต่ำ

แสงรำไร…ทอดผ่านม่าน…เช้าวันจันทร์…ฝนพรำ

ผลไม้? โพแทสเซียมต่ำ…ไต…กระซิบเบาๆ

• องุ่น…หวานอมเปรี้ยว…เม็ดกลม…ชื่นใจ

• ชมพู่…กรอบ…สีชมพู…สวย

• สับปะรด…เปรี้ยวจี๊ด…สะใจ

• แตงโม…แดงฉ่ำ…หวานเย็น

• มังคุด…ราชินีผลไม้…เนื้อขาว

แอปเปิ้ล…พุทรา…เงาะ…ส้มโอ…ก็พอได้…

แต่…ทุเรียน…ขนุน…กล้วย…มะปราง…มะเฟือง…

อย่า! นะ…

ผลไม้ตากแห้ง ลูกเกด…อันตราย

น้อยหน่า มะขามหวาน…ลำไย…ลูกพลับ…แก้วมังกร…ฝรั่ง…ระวังด้วย…

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• โพแทสเซียม (Potassium): แร่ธาตุสำคัญ…ควบคุมสมดุลน้ำ…หัวใจ…กล้ามเนื้อ…

• ผู้ป่วยโรคไต: ไตทำงานได้ไม่ดี…ควบคุมโพแทสเซียมยาก…ต้องระวังอาหาร…

• ค่าโพแทสเซียมปกติ: 3.5-5.0 mEq/L…เกินนี้…อันตราย!

• ผัก: ปอกเปลือก…หั่น…แช่น้ำ…ต้ม…ลดโพแทสเซียมได้บ้าง

• ปรึกษาแพทย์/นักโภชนาการ: สำคัญที่สุด!

ผลไม้อะไรที่ผู้ป่วยโรคไตควรกิน

เออ…เรื่องผลไม้ที่คนเป็นโรคไตกินได้นี่ เคยคุยกับคุณหมอสมชายที่โรงพยาบาลกรุงเทพคริสเตียน ตอนแม่เข้าไปตรวจเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา จำได้เลย รอคิวนานมากกกกก ร้อนก็ร้อน คนก็เยอะ ตอนนั้นแม่เครียดมากเรื่องอาหารการกิน คุณหมอบอกว่าแม่กินผลไม้บางอย่างมากไป โพแทสเซียมสูง อันตราย

คุณหมอสมชายบอกว่า ให้แม่ลองกินพวกองุ่นแดงดู หวานอร่อยดี แม่ชอบ ชมพู่ สับปะรด แตงโมก็กินได้ แต่ต้องจำกัดปริมาณด้วยนะ ไม่ได้ให้กินไม่อั้น แล้วก็มีมังคุด แอปเปิ้ล พุทรา เงาะ ส้มโอ พวกนี้โพแทสเซียมไม่สูงมาก กินได้ แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณน้ำตาลด้วย แม่เป็นเบาหวานด้วยไง เรื่องเยอะเลย ตอนนั้นคุณหมอเขียนใส่กระดาษโน้ตเล็กๆ ให้ด้วยนะ ขี้หลงขี้ลืมเหมือนกัน 555

ส่วนผลไม้แห้งนี่ คุณหมอบอกว่าเลี่ยงได้เลี่ยงเลย อย่างลูกเกดนี่ โพแทสเซียมสูงปรี๊ด ทุเรียน ขนุน กล้วย มะปราง มะเฟือง น้อยหน่า มะขามหวาน ลำไย ลูกพลับ แก้วมังกร ฝรั่ง พวกนี้ก็ต้องระวัง บางทีดูเหมือนกินได้ แต่กินเยอะก็ไม่ดี อันตราย

สรุปจากที่คุยกับคุณหมอสมชายนะ:

• กินได้: องุ่นแดง, ชมพู่, สับปะรด, แตงโม (จำกัดปริมาณ), มังคุด, แอปเปิ้ล, พุทรา, เงาะ, ส้มโอ (ระวังน้ำตาล)
• ควรเลี่ยง/จำกัด: ลูกเกด, ทุเรียน, ขนุน, กล้วย, มะปราง, มะเฟือง, น้อยหน่า, มะขามหวาน, ลำไย, ลูกพลับ, แก้วมังกร, ฝรั่ง

นี่ก็เพิ่งพาแม่ไปตรวจซ้ำเมื่อเดือนที่แล้ว ผลตรวจดีขึ้นเยอะเลย คุมอาหารได้ดี หมอชมใหญ่เลย แต่ก็ยังต้องระวังอยู่ดีแหละ เรื่องกินเรื่องใหญ่นะ โดยเฉพาะคนป่วยเนี่ย