กินมาม่าตอนดึกได้ไหม

มาม่าตอนดึก: อร่อยถูกใจ แต่ดีต่อร่างกายจริงหรือ?

เสียงท้องร้องโครกครากยามค่ำคืนช่างทรมาน ยิ่งดึกยิ่งหิว จนหลายคนนึกถึงเมนูยอดฮิตติดลมบนอย่าง “มาม่า” ด้วยรสชาติที่ถูกปาก ความรวดเร็วในการปรุง และราคาที่เป็นมิตร ทำให้มาม่ากลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับมื้อดึก แต่คำถามคือ กินมาม่าตอนดึกได้ไหม? แล้วมีผลเสียต่อร่างกายอย่างไร?

แน่นอนว่าการ “อด” ไม่ใช่ทางออกที่ดีเสมอไป การปล่อยให้ท้องว่างอาจรบกวนการนอนหลับ ทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนเครียดออกมา ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว อย่างไรก็ตาม การเลือกรับประทานอะไรเข้าไปก็สำคัญไม่แพ้กัน

ข้อเสียของมาม่าเมื่อทานตอนดึก

• โซเดียมสูง: มาม่าขึ้นชื่อเรื่องปริมาณโซเดียมที่สูงมาก ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตและไต ยิ่งทานตอนดึก ร่างกายยิ่งมีเวลาในการขับโซเดียมน้อยลง ทำให้เกิดการสะสม
• ขาดสารอาหาร: มาม่าเป็นอาหารแปรรูปที่เน้นคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นหลัก แทบไม่มีวิตามิน เกลือแร่ หรือไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หากทานเป็นประจำจะทำให้ร่างกายขาดสารอาหารที่จำเป็น
• ย่อยยาก: เส้นมาม่าที่ผ่านการทอด มักมีไขมันค่อนข้างสูง ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้น ยิ่งทานก่อนนอน ร่างกายอาจไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างเต็มที่ ส่งผลให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และนอนหลับไม่สนิท
• น้ำหนักขึ้น: มาม่ามีแคลอรี่ค่อนข้างสูง การทานเป็นประจำโดยเฉพาะตอนดึก อาจนำไปสู่ปัญหาน้ำหนักเกินได้

ทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับมื้อดึก

แทนที่จะเลือกมาม่า ลองพิจารณาตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า ดังที่บทความก่อนหน้านี้ได้แนะนำ:

• ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว: ส้มหรือแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีวิตามินซีและกากใยสูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้โดยไม่หนักเกินไป
• นมอุ่น: นมอุ่นมีทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยส่งเสริมการนอนหลับ
• อาหารเบาๆ: โยเกิร์ตไขมันต่ำ ถั่วอบ หรือขนมปังโฮลวีทแผ่นเล็กๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะให้พลังงานและสารอาหารที่จำเป็น

สรุป

การทานมาม่าตอนดึกไม่ใช่สิ่งที่ควรทำเป็นประจำ หากหลีกเลี่ยงได้ควรหลีกเลี่ยง เพราะมีข้อเสียมากกว่าข้อดี อย่างไรก็ตาม หากจำเป็นต้องทานจริงๆ ควรเลือกเติมผักหรือโปรตีนเพิ่มเข้าไป เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ และลดปริมาณโซเดียมลงโดยการเทน้ำซุปออกบ้าง และที่สำคัญที่สุดคือ ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ

สุดท้ายนี้ อย่าลืมว่าการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ ควบคู่ไปกับการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือสิ่งสำคัญที่สุดในการดูแลร่างกายให้แข็งแรงและมีความสุข

#กินมาม่า #ตอนดึก #สุขภาพ