ถั่วแระไทย กี่แคล

ถั่วแระไทย: ของว่างดี ๆ ที่แคลอรีต่ำ แถมได้ประโยชน์

ถั่วแระไทย หรือถั่วแระญี่ปุ่น เป็นของว่างที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในประเทศไทย ด้วยรสชาติที่เค็มๆ มันๆ ทานเพลิน และยังหาซื้อง่ายตามท้องตลาด แต่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า ถั่วแระไทย นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ถั่วแระ ถือเป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีแคลอรีต่ำ

โดยเฉลี่ยแล้ว ถั่วแระไทยต้มสุก 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 150 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 73 กิโลแคลอรี ซึ่งถือว่าน้อยมากเมื่อเทียบกับขนมขบเคี้ยวอื่นๆ นอกจากนี้ ในถั่วแระ 1 ถ้วยังประกอบไปด้วยสารอาหารสำคัญต่างๆ ได้แก่ โปรตีนประมาณ 6 กรัม คาร์โบไฮเดรตประมาณ 10 กรัม และไขมันประมาณ 1 กรัม ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย

การที่ถั่วแระมีโปรตีนสูง จึงช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ลดความอยากอาหาร และเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังสร้างกล้ามเนื้อ ส่วนคาร์โบไฮเดรตในถั่วแระก็เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ร่างกายจะย่อยและดูดซึมอย่างช้าๆ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานอีกด้วย

นอกจากนี้ ถั่วแระยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเค วิตามินซี โฟเลต แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยบำรุงกระดูก เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และควบคุมความดันโลหิต

อย่างไรก็ตาม แม้ถั่วแระจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะผู้ที่แพ้ถั่วเหลือง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วแระ และสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมโซเดียม ควรเลือกรับประทานถั่วแระแบบต้มหรือนึ่ง และไม่ควรปรุงรสด้วยเกลือหรือซีอิ๊วมากเกินไป เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว

สรุปแล้ว ถั่วแระไทย ถือเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่คุ้มค่า อิ่มอร่อย แคลอรีต่ำ และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย ที่ต้องการดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก ลองหาซื้อถั่วแระมารับประทานกันดูนะคะ