น้ําพริกแกงคั่วใส่อะไรบ้าง

น้ำพริกแกงคั่วหอมกรุ่น อร่อยล้ำไม่เหมือนใคร

ลิ้มรสความกลมกล่อมของแกงคั่วด้วยน้ำพริกแกงสูตรพิเศษที่รังสรรค์จากเครื่องเทศชั้นเลิศคัดสรรมาอย่างดี เผยความหอมกรุ่นเฉพาะตัวที่คุณจะหลงใหล

ส่วนประกอบที่ใช้:

• ขมิ้นสด 1 แง่ง
• ลูกผักชี 1/2 ถ้วย
• ยี่หร่า 1/2 ถ้วย
• พริกไทยดำ 1/2 ถ้วย
• พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ:

1. นำเครื่องเทศทั้งหมด (ยกเว้นพริกขี้หนูสวน) มาคั่วในกระทะไฟอ่อนจนหอมกรุ่นและได้สีเข้มขึ้น
2. เมื่อเครื่องเทศคั่วเสร็จแล้ว นำไปโขลกหรือปั่นจนละเอียด
3. นำพริกขี้หนูสวนมาโขลกหรือปั่นแยกต่างหาก จากนั้นนำไปผสมกับเครื่องเทศที่โขลกละเอียดแล้ว
4. โขลกหรือปั่นต่อจนส่วนผสมเข้ากันดีกลายเป็นน้ำพริกแกงคั่วที่หอมกรุ่นและเข้มข้น

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้น้ำพริกแกงคั่วสูตรพิเศษที่สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแกงคั่วหวาน แกงคั่วเผ็ด หรือแกงส้ม ก็อร่อยกลมกล่อม ไม่ซ้ำใครแน่นอน