ปลาชนิดไหนดีต่อสุขภาพ

ปลาชนิดไหนดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับการบริโภค?

เรื่องปลาเนี่ยนะ ตอนเด็กๆ แม่ชอบซื้อปลานิลมาทอด จำได้แม่นเลยว่า วันนั้นวันที่ 15 สิงหาคม 2540 ตลาดแถวบ้าน โลละ 35 บาท อร่อยมากกก เนื้อแน่น แต่ก้างเยอะไปหน่อยนะ ต้องคอยระวัง 555

ส่วนปลาทู นี่ก็ประจำโต๊ะอาหารบ้านเรา ราคาถูก แต่กินบ่อยๆ บางทีก็เลี่ยน จำได้ว่าสมัยเรียนมหาลัย เพื่อนชอบซื้อมาทำเมนูปลาทูต้มใบมะขาม โอ๊ย หอมฟุ้ง กลิ่นฉุนๆนั่นแหละ คือความทรงจำเลย

ปลากะพงขาว นี่หรูหน่อย ราคาแพงกว่า กินน้อยครั้ง มักเป็นเมนูพิเศษ ตอนไปกินที่ร้านอาหารทะเล ครั้งล่าสุด ที่ร้านริมทะเลหัวหิน ปีที่แล้วมั้ง แพงมาก จานละ 300 กว่าบาท แต่เนื้อนุ่ม อร่อยสมราคาจริงๆ

แต่ถ้าถามว่าปลาอะไรดีต่อสุขภาพ ฉันก็ไม่รู้จริงหรอกนะ แค่รู้ว่า พวกปลาทะเล อย่างปลาอินทรี น่าจะโอเมก้า 3 สูง แต่ฉันไม่ค่อยกิน แพง และกลิ่นค่อนข้างแรง ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ จริงๆ แล้วแต่คนชอบนะ ปลาแต่ละชนิด ก็มีคุณค่าทางโภชนาการต่างกันไป