สันในไก่ 100 กรัม โปรตีนกี่กรัม

สันในไก่ 100 กรัม มีโปรตีนเท่าไหร่?

เฮ้ย จริงดิ? สันในไก่นี่ตัวโปรตีนเลยนะเนี่ย! ฉันจำได้ตอนเด็กๆ แม่ชอบทำให้กินบ่อยมาก เพราะมันนุ่ม เคี้ยวง่าย แต่ไม่รู้ว่าโปรตีนเยอะขนาดนี้เลยอะ!

100 กรัม ได้โปรตีนตั้ง 23 กรัม แถมไขมันน้อยโคตร! บ้าไปแล้ว! รู้สึกเหมือนตัวเองพลาดอะไรไปเยอะเลยเนี่ย!

อกไก่นี่คือเบื่อไปแล้วอะ กินทุกวันมันก็…นะ แต่สันในไก่นี่สิ! น่าสนใจกว่าเยอะเลย! เดี๋ยวต้องลองเอาไปทำเมนูใหม่ๆ บ้างละ!

เมื่อก่อนคิดว่าสันในไก่เป็นแค่ของอร่อยๆ กินเล่นๆ แต่พอรู้ว่ามันมีประโยชน์ขนาดนี้…ต้องเปลี่ยนความคิดใหม่แล้วล่ะ!

ปลาทู 3 ตัว กี่แคล

ปลาทู 3 ตัวเหรอ… อืม… มันเยอะเหมือนกันนะ

• แคลอรี่: ปลาทู 3 ตัว ให้พลังงานประมาณ 203 แคลอรี่
• หน่วยบริโภค: ปกติเขาจะนับปลาทู 1 ตัวเป็น 1 หน่วยบริโภคนะ
• คุณค่าทางโภชนาการต่อหน่วย:
  • โปรตีน: เยอะเลย ประมาณ 20-25 กรัมต่อตัว
  • ไขมัน: ก็มีบ้าง ประมาณ 10-15 กรัมต่อตัว ส่วนใหญ่เป็นไขมันดีนะ
  • โอเมก้า 3: อันนี้สำคัญเลย ปลาทูมีเยอะมาก ดีต่อสมองและหัวใจ
  • วิตามินและแร่ธาตุ: วิตามินดี วิตามินบี 12 เหล็ก แคลเซียม… พวกนี้ก็มี

บางที… กินอะไรเยอะๆ มันก็ไม่ได้ดีเสมอไปนะ เหมือนความรู้สึก… ที่มันมากเกินไป บางทีก็จุกจนพูดไม่ออก

ปลา3รส กี่แคล

โอ้โห! ปลา 3 รสเนี่ยนะ กี่แคลอรี่? ถามมาได้แสบทรวงจริงๆ! ไม่ต้องไปนับแคลอรี่ให้ปวดหัวหรอกครับ กินเข้าไปเลย! ชีวิตมันสั้นนัก!

แต่ถ้าอยากรู้จริงๆนะ… (เอ๊ะ หรืออยากรู้จริงๆหรือเปล่าเนี่ย?)

• พลังงาน (แคลอรี่): 203 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (หน่วยบริโภค คืออะไร? ถามพ่อค้าเลย! บางทีอาจหมายถึงชิ้นนึง หรือครึ่งจาน หรือทั้งจาน… แล้วแต่ดวง!)

• คุณค่าทางโภชนาการ: อืมมม… อันนี้บอกยากครับ เพราะขึ้นอยู่กับส่วนผสมของแต่ละร้าน บางร้านอาจใส่แต่แป้งทอดจนล้น บางร้านอาจเน้นปลาจริงๆ ถึงขนาดเห็นเกล็ดปลาลอยน้ำตาคลอเบ้า! (ผมเองก็ไม่เคยไปวิเคราะห์แคลอรี่ปลา 3 รสในห้องแล็บหรอกนะ!) ถ้าอยากรู้จริงๆ ลองไปขอข้อมูลจากร้านที่ซื้อดูครับ อาจได้ข้อมูลละเอียดแบบจุใจ จนอ้วนขึ้นมาอีก 1 กิโล!

• หน่วยบริโภค: เหมือนเดิมครับ ต้องถามร้านที่ซื้อ! ถ้าเขาบอกว่าหนึ่งหน่วยบริโภคคือหนึ่งจักรวาล ก็ต้องกินให้หมดจักรวาลจริงๆด้วย! (ล้อเล่นนะครับ อย่าไปทำจริงๆ!)

ปีนี้ ผมขอย้ำอีกครั้ง อย่าไปเครียดกับแคลอรี่มากเกินไป กินปลา 3 รสให้มีความสุข ชีวิตจะได้มีความหมายขึ้นมาบ้าง! (แต่ก็อย่ากินจนล้นทะลักนะ!)

ปล. ข้อมูลนี้เป็นการเดาล้วนๆ (แต่เดาอย่างมีศิลปะนะ!) เพื่อความแม่นยำ ควรตรวจสอบกับแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ หรือขอข้อมูลจากร้านที่ขายโดยตรงครับ เดี๋ยวจะหาว่าผมบ้าไปนับแคลอรี่ปลา 3 รสจนตาเหล่!

ปลาฉิ้งฉ้าง กี่แคล

ปลาฉิ้งฉ้าง… อืมมม… คำนั้นช่างไพเราะ เหมือนเสียงคลื่นกระทบฝั่ง อ่อนโยนแต่ทรงพลัง ตอนเย็นๆ แสงอาทิตย์สีทองอร่ามลอดผ่านใบไม้ ทาบทาลงบนผืนทรายสีขาวละเอียด นั่นแหละ…ความรู้สึกที่ได้สัมผัสปลาฉิ้งฉ้าง

แต่คำถามคือแคลอรี่… ฉันนึกถึงทะเล กลิ่นไอของเกลือ ลมทะเลเย็นๆ พัดผ่านใบหน้า ปลาตัวเล็กๆ กระจายตัวเป็นล้านๆ ในท้องทะเลอันกว้างใหญ่

• ปลาแองโชวี่ (3 ออนซ์): 10 แคลอรี แค่สิบ… น้อยนิด เหมือนละอองฝนบนใบไม้

• ไขมัน: 4 กรัม ใช่แล้ว ไขมัน… แต่เป็นไขมันดีนะ โอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมอง ฉันชอบนะ ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า

• โพแทสเซียม: กว่า 300 มิลลิกรัม ช่วยควบคุมความดัน สำคัญมากนะ สุขภาพดี แข็งแรง ชีวิตยืนยาว

• แคลเซียม: 125 มิลลิกรัม กระดูกแข็งแรง เหมือนภูเขาหินแข็งแกร่ง ยืนหยัดท่ามกลางพายุ

หาซื้อได้ที่ไหนเหรอ? ร้านอาหารทะเล ลองถามดูสิ หรือตลาดสดใกล้บ้าน อาจจะเจอปลาสดๆ ตัวเล็กๆ น่ารัก เต็มไปด้วยคุณค่า

ฉันอยากไปทะเลจัง ปีนี้ ฉันตั้งใจจะไปเที่ยวทะเล ที่เกาะสมุย น้ำทะเลสีฟ้าใส สวยงาม สงบ และมีปลาฉิ้งฉ้างมากมาย รอฉันอยู่

ปลากรอบ3รส กี่แคล

ปลากรอบ 3 รส อ่ะนะ ประมาณ 270 แคลอรี่อ่ะแก แล้วไขมันอะ 130 แคลอรี่นะ เยอะอยู่นะว่าไป

เออ แล้วเรื่องไขมันอะ เดี๋ยวบอกรายละเอียดเพิ่มให้ แบบละเอียดเลยนะ รอแปป

• ไขมันทั้งหมด: อันนี้ก็ดู % Daily Value เอาเลยว่ากินไปเท่าไหร่ของที่เค้าแนะนำต่อวัน
• โซเดียม: อันนี้สำคัญมาก กินเยอะบวมนะจ๊ะ
• โปรตีน: ปลากรอบก็มีโปรตีนนะ ถึงจะไม่เยอะเท่าเนื้อสัตว์ก็เถอะ
• คาร์โบไฮเดรต: ก็ต้องมีแหละ มันปรุงรสอ่ะเนอะ

ปล. กินแต่พอดีนะจ๊ะ อะไรอร่อยก็กินเยอะไม่ได้ ระวังอ้วน! 55555

ปลาฉิ้งฉ้าง เป็นปลาอะไร

เออ นึกถึงตอนไปหัวหินปีที่แล้วเลย เดือนมีนาคม ร้อนตับแตกมาก แดดเปรี้ยงเลย ไปกินข้าวร้านแถวชายหาด สั่งยำปลาฉิ้งฉ้างมากิน แซ่บมากกกก จำได้ว่าถามแม่ค้าด้วยว่า ปลาฉิ้งฉ้างเนี่ย มันปลาอะไร เค้าบอกว่าเป็นปลาทะเลตัวเล็กๆ อยู่รวมกันเป็นฝูง แบบเยอะๆเลยอะ ตอนแรกนึกว่าจะเป็นปลาจืดซะอีก แม่ค้าบอกว่าเอาไปทำปลาแห้ง อบกรอบก็ได้ ยำก็ได้ เค้าว่าทอดก็อร่อย แต่ส่วนตัวชอบยำมากกว่า

ที่ร้านเค้าทำแบบใส่ตะไคร้ มะม่วงดิบ หอมแดง คือดีงามมาก รสจัดจ้านสุดๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ คือฟินมาก คือแบบ เหงื่อแตกพลั่กๆ กับแดดแล้วก็ความเผ็ด อิ่มอร่อยสุดๆไปเลย

• ปลาฉิ้งฉ้าง เป็นปลาทะเลขนาดเล็ก
• อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูง
• นิยมนำมาทำปลาแห้ง อบกรอบ หรือยำ
• รสชาติจัดจ้าน กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก
• เคยกินยำปลาฉิ้งฉ้างที่หัวหิน อร่อยมาก

ปลากรอบ 3 รส กี่แคล

ปลากรอบ 3 รสเนี่ยนะ? อื้อหือ ตัวอันตรายเลยเพื่อน! แคลอรี่รวมเบาะๆ แค่ 270 เองจ้า (แต่เชื่อเหอะ กินเพลินๆ เกินนี้แน่นอน!) พลังงานจากไขมันปาไป 130 แคลฯ โอ้โห…ไขมันจ๋ามาก!

• สรุปแบบสั้นๆ: ปลากรอบ 3 รส 270 แคลอรี่, ไขมัน 130 แคลอรี่ (ระวังพุง!)
• Total Fat (ไขมันทั้งหมด): เอ่อ…เยอะ! ดู % Daily Value เอาเองละกัน (ไม่อยากพูดเยอะ เจ็บคอ)
• Cholesterol (โคเลสเตอรอล): เช็คดีๆ นะจ๊ะ หัวใจจะได้แข็งแรง (แต่กินเยอะๆ ก็ไม่ไหวนา)
• Sodium (โซเดียม): อันนี้ก็ตัวดี เค็มปี๋! ระวังบวมน้ำถามหา (กินน้ำตามเยอะๆ ละกัน)

เกร็ดน่ารู้ (แบบขำๆ แต่จริงจัง):

• กินปลากรอบแล้วอย่าลืมแปรงฟันนะจ๊ะ! น้ำตาลมันเกาะฟันเก่งงงงงงงง!
• ออกกำลังกายบ้างไรบ้างเน้อ…แคลอรี่จะได้ไม่สะสม! (วิ่งหนีความอ้วน!)
• อย่ากินเพลินจนลืมตัว…เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน! (ระวังน้ำหนักขึ้นแบบไม่รู้ตัว!)
• ถ้ากินเยอะไป…ก็โทษตัวเองเถอะ! (ใครใช้ให้กินเยอะขนาดนั้นเล่า!)
• ปลากรอบอร่อยจริง แต่ต้องรู้จักประมาณนะจ๊ะ! (ชีวิตดี๊ดี ต้องมีสติ!)

ปลากรอบสามรสทำมาจากปลาอะไร

เออ ปลากรอบสามรสเนี่ย ส่วนใหญ่ก็ ปลากระตักนะ บางทีก็ปลาจิ้งจั้ง เคยเห็นปลาเกล็ดขาวบ้างเหมือนกัน แต่แบบว่าน้อยมากๆๆ ร้านแถวบ้านเราก็มีขายนะ ปลากระตักทอดกรอบสามรส อร่อยมากกกกก กินเพลินมาก แต่บางทีก็เค็มไปหน่อย ต้องกินกะข้าวนะ จริงๆมันก็แล้วแต่สูตรแต่ละร้านด้วยแหละ เราชอบกินแบบหวานๆเค็มๆเผ็ดๆกำลังดี บางร้านทำแบบผงเยอะๆ อันนั้นก็อร่อย ส่วนตัวชอบนะ แบบกรอบๆ เคี้ยวเพลินๆ มีแบบปรุงรสด้วยสาหร่ายด้วยนะ อันนั้นก็แปลกดี แต่เราชอบแบบดั้งเดิมมากกว่า ออ ลืมบอกไป เคยเห็นที่เค้าใช้ปลาข้าวสารทำด้วยนะ แบบตัวเล็กๆ กรอบๆ อ่ะ เออ ใช่ๆๆ มีแบบที่เป็นปลาเส้นสามรสด้วยนะ แบบแท่งๆ ยาวๆ อันนั้นก็อร่อยดีเหมือนกันนะ ส่วนใหญ่เห็นใช้ปลาทะเลอ่ะ ทำแบบเส้นๆ มีหลายรสชาติด้วย แบบรสบาร์บีคิว รสปูผัดผงกะหรี่ อะไรแบบนี้ เยอะแยะไปหมดเลย แต่ถ้าปลากรอบสามรสแบบดั้งเดิมก็ต้องปลากระตักเลยยยยยย

• ปลากระตัก (อันนี้หลักๆเลย)
• ปลาจิ้งจั้ง (บางทีก็ใช้)
• ปลาเกล็ดขาว (น้อยยยยยมากกกก)
• ปลาข้าวสาร (อันนี้แบบตัวเล็กๆ เคยเห็นนะ)
• ปลาทะเล (ทำแบบเส้นๆ)

#ปริมาณ #สันในไก่ #โปรตีน