อาหารอะไรบ้างที่มีแคลเซียมเยอะ

แคลเซียมแชมป์: อาหารเสริมแคลเซียมที่คุณอาจมองข้าม

แคลเซียม เป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการเพื่อเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ ระบบประสาท และการแข็งตัวของเลือด เรามักนึกถึงนมเป็นแหล่งแคลเซียมชั้นยอด แต่รู้หรือไม่ว่ายังมีอาหารอีกมากมายที่อุดมไปด้วยแคลเซียม และอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว หรือต้องการความหลากหลายทางโภชนาการ

แน่นอนว่าผักใบเขียวเข้มอย่างคะน้า กวางตุ้ง และบร็อคโคลี่ เป็นแหล่งแคลเซียมที่คุ้นเคย แต่นอกเหนือจากนี้ ยังมีผักใบเขียวอื่นๆ ที่น่าสนใจ เช่น ผักปวยเล้ง ที่นอกจากแคลเซียมแล้วยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ และ ใบยอ ที่มีแคลเซียมสูงและมีสรรพคุณทางยาแผนโบราณอีกด้วย

นอกจากผักใบเขียวแล้ว ยังมี “แชมป์แคลเซียมซ่อนรูป” อีกหลายชนิดที่คุณอาจมองข้าม เช่น

• งาดำ: เมล็ดงาดำเล็กๆ อัดแน่นไปด้วยแคลเซียม สามารถโรยบนข้าวสวย ผสมในสลัด หรือทำเป็นน้ำเต้าหู้งาดำ เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหาร
• ถั่วเหลือง: ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ น้ำเต้าหู้ หรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอื่นๆ ล้วนเป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมชั้นดี โดยเฉพาะ เต้าหู้แข็ง ที่ผ่านกระบวนการเติมแคลเซียม ยิ่งเพิ่มปริมาณแคลเซียมให้สูงขึ้นอีก
• ปลาเล็กปลาน้อย: ปลาตัวเล็กๆ ที่ทานได้ทั้งตัว เช่น ปลาข้าวสาร ปลาสร้อย เป็นแหล่งแคลเซียมจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม การทอดกรอบให้ทานได้ทั้งตัว ช่วยให้ได้รับแคลเซียมอย่างเต็มที่
• กุ้งแห้ง: วัตถุดิบยอดนิยมในครัวไทย นอกจากจะเพิ่มรสชาติให้อาหารแล้ว ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมอีกด้วย สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู

การรับประทานอาหารที่หลากหลาย ครบ 5 หมู่ และเน้นอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม ร่วมกับการออกกำลังกายสม่ำเสมอและการรับแสงแดดอย่างเพียงพอ เป็นกุญแจสำคัญสู่สุขภาพกระดูกและฟันที่แข็งแรง อย่าลืมสำรวจ “แชมป์แคลเซียมซ่อนรูป” เหล่านี้ และเพิ่มเข้าไปในเมนูอาหารของคุณ เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว.