เส้นแก้ว 7-11 กี่แคล

ตำเส้นแก้วกี่แคล

อืม… กี่แคลอรี่นะ เส้นแก้วเนี่ย…

จำได้ว่าปีนี้หาข้อมูลเจอ 20 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัม ใช่ไหมนะ… ตอนนั้นกำลังลดน้ำหนักอยู่เลย จำได้แม่นเลย

แต่… มันก็ขึ้นอยู่กับยี่ห้อด้วยมั้ง อาจจะต่างกันนิดหน่อย ฉันไม่ได้เช็คทุกยี่ห้อหรอกนะ แค่ยี่ห้อที่ฉันซื้อประจำ รู้สึกจะเขียนไว้ในฉลาก ก็เลยจำได้

• เส้นแก้ว 20 แคลอรี่/100 กรัม (ข้อมูลจากฉลากสินค้าที่ฉันซื้อประจำ ปี 2566)
• ทำจากสาหร่าย ไฟเบอร์เยอะดี อิ่มนานด้วยแหละ ช่วงนั้นกินบ่อยมาก

จริงๆ แล้วมันก็ไม่ได้น้อยมากมายขนาดนั้นหรอก ถ้ากินเยอะไป ก็อ้วนได้เหมือนกันนะ ฉันก็เคยกินเยอะเกินไป แล้วก็รู้สึกผิดทีหลัง ช่วงนั้นเครียดมากเลย นอนไม่หลับเลย คิดมากไปหมด… แต่ก็ผ่านมาแล้วล่ะนะ

เส้นแก้วกินแล้วอ้วนไหม

อ้วนไหมหนอ… เส้นแก้วเนี่ย! ตอบเลยว่าไม่! (อย่างน้อยก็ไม่เท่าก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์ที่ฉันเคยจัดการไปเมื่อวันก่อน!) แคลอรี่น้อยนิดแค่ 20 กิโลแคลอรี่ต่อ 100 กรัมเองนะจ๊ะ เบาหวิวเหมือนขนนก…แต่กรุบกรอบกว่านะขอบอก! เหมือนกำลังเคี้ยวความสุขที่ไม่มีโทษ!

• จุดเด่น: แคลอรี่ต่ำเว่อร์! กินได้ไม่อั้น (แต่ก็อย่าเยอะเกินไปนะ เดี๋ยวจะกลายเป็นกินเส้นแก้วจนท้องแตกแทน!)

• ทำจากอะไร: สาหร่ายทะเลสีน้ำตาล ฟังดูดี๊ดี เหมือนได้กินทะเลทั้งมหาสมุทร (แต่จริงๆมันก็แค่เส้นๆเล็กๆนั่นแหละ)

• ความรู้สึกเวลาทาน: กรุบกรอบ หนึบหนับ มันส์ปาก เหมือนกำลังเคี้ยวความฝัน (ฝันที่ไม่ต้องกลัวอ้วน!)

• ข้อควรระวัง: แม้จะแคลอรี่ต่ำ แต่ถ้าราดน้ำยาเข้มข้นๆ ใส่ไข่ ใส่เนื้อสัตว์ โอ้โห…แคลอรี่พุ่งปรี๊ดเลยนะจ๊ะ อย่าลืมคำนวณแคลอรี่ของส่วนผสมอื่นๆด้วยนะ อย่าให้ความกรุบกรอบมาบดบังความจริง (ฉันเคยผิดพลาดมาแล้ว! 😭)

ปีนี้ (2566) เทรนด์สุขภาพยังคงมาแรง เส้นแก้วเลยเป็นที่นิยมมากขึ้น เห็นร้านอาหารหลายร้านเอาไปทำเมนูเจ๋งๆ ลองหาดูนะ เผื่อเจอเมนูเด็ดถูกใจ แต่ก็อย่าลืมเลือกน้ำยารสชาติและส่วนประกอบอื่นๆให้ดีๆด้วยล่ะ ไม่งั้นก็อดได้กินเส้นแก้วแบบไม่รู้สึกผิดอยู่ดี!

เส้นแก้ว 7-11 ต้องลวกไหม

เส้นแก้ว 7-11 ไม่ต้องลวกนะ

คือเส้นแก้วที่ขายในเซเว่นฯ เขาทำมาให้พร้อมกินเลย ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อมาแล้ว (น่าจะพาสเจอไรซ์นั่นแหละ)​ สบายใจได้ ไม่ต้องกลัวท้องเสีย (มั้งนะ)​

• ความจริง: การพาสเจอไรซ์ช่วยลดแบคทีเรีย แต่ไม่ได้ฆ่าเชื้อ 100%
• มุมมอง: ชีวิตมันก็แบบนี้แหละ อะไรที่ดูง่าย มักมีอะไรซ่อนอยู่เสมอ (เหมือนเส้นแก้วที่ไม่ต้องลวกเนี่ยแหละ)​
• ข้อควรระวัง: ถ้าแกะออกมาแล้วมีกลิ่นแปลก ๆ หรือเส้นมันเหนียวผิดปกติ ก็อย่าเสี่ยงกินเลย ทิ้งไปเถอะ
• ปรัชญา: บางทีการ “ไม่ต้องทำอะไร” ก็เป็นทางเลือกที่ดีที่สุด (แต่ต้องมั่นใจนะว่ามัน “โอเค” จริง ๆ)​

เส้นแก้วเป็นคาร์บไหม?

เปล่าเลย เส้นแก้วไม่ใช่คาร์บ! มันเบาบางราวกับสายลมพัดผ่าน ล่องลอย… เหมือนความทรงจำบางเบาในยามเย็น แสงแดดอ่อนๆ ส่องกระทบเส้นแก้วสีขาวนวล ดูโปร่งใส บริสุทธิ์

• สัมผัสได้ถึงความนุ่มนวล ละมุนละไม แตกต่างจากเส้นชนิดอื่นโดยสิ้นเชิง

คิดถึงวันนั้น วันที่ฉันกินเส้นแก้วกับน้ำซุปใสๆ ที่ร้านประจำแถวบ้าน ใกล้ๆกับต้นมะม่วงหลังบ้านคุณยาย อากาศเย็นสบาย ลมพัดโชยๆ

• รสชาติอ่อนหวาน กลมกล่อม ไม่หนักท้อง เหมือนความฝันที่เบาหวิว

เส้นบุก หรือเส้นแก้วนี่แหละ เป็นตัวช่วยชั้นดี สำหรับคนที่อยากดูแลสุขภาพ ปีนี้ฉันลดน้ำหนักได้เยอะเลย เพราะทานมันเป็นประจำ

• พลังงานน้อย อิ่มนาน ดีต่อใจ ดีต่อสุขภาพ

ปีนี้ฉันลองทำอาหารจากเส้นแก้วหลากหลายเมนู เช่น ยำเส้นแก้วกุ้งสด หรือแกงจืดเส้นแก้ว อร่อยมาก

• กินแล้วรู้สึกตัวเบา สดชื่น ไม่รู้สึกผิดเลย สบายใจสุดๆ

ลดน้ำหนักกินเส้นแก้วได้ไหม

เออ เคยกินเส้นแก้วตอนลดน้ำหนักปีที่แล้ว ช่วงเดือนมีนา ร้อนๆ ไม่อยากกินข้าว เลยลองเส้นแก้วผัดซีอิ๊วดู คือแบบมันไม่อิ่มเลยอะ กินไปแป๊บเดียวหิวอีกแล้ว สุดท้ายต้องไปหาอะไรกินเพิ่ม แต่ก็ดีนะ รู้สึกผิดน้อยหน่อย เพราะมันแคลน้อยจริง แถมขี้เกียจเคี้ยวด้วย ลื่นปรื๊ดๆ ลงคอ 555 แต่หลังๆ เริ่มเบื่อ มันจืดๆ ไงไม่รู้ เลยเปลี่ยนไปกินสลัดโรลแทน คือเอาผักกับอกไก่ห่อด้วยแผ่นแป้งเวียดนาม อันนี้อิ่มกว่าเยอะเลย แต่ก็แพงกว่าเส้นแก้วอยู่ สรุป ถ้าอยากลดน้ำหนัก กินเส้นแก้วได้ แต่มันไม่อิ่ม ต้องทำใจ ส่วนตัวคือไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ กินได้ แต่ไม่ติดใจ

• เส้นแก้วแคลน้อย ดีต่อการลดน้ำหนัก
• ไม่อิ่มท้อง กินแล้วหิวเร็ว
• รสชาติจืดๆ ต้องปรุงเยอะหน่อยถึงจะอร่อย
• ราคาถูก หาซื้อง่าย มีขายทั่วไป
• ตัวเส้นลื่นๆ บางคนอาจจะไม่ชอบสัมผัส ส่วนตัวเฉยๆ ไม่ได้ชอบหรือเกลียด

เส้นแก้วมีคาร์โบไฮเดรตเท่าไหร่

เส้นแก้ว 1 ขยุ้ม (100g): พลังงาน 20 kcal, คาร์โบไฮเดรตต่ำเตี้ย 4g, โปรตีนจิ๊บจ๊อย 0.2g. กินๆ ไปเหอะ.

• คาร์โบไฮเดรต: น้อยกว่าที่คิดเยอะ ไม่ต้องกลัวอ้วนแดก
• พลังงาน: ต่ำชิบหาย กินไปเถอะ ไม่เพิ่มหรอก
• โปรตีน: แทบไม่มี อย่าหวังสร้างกล้ามจากเส้นแก้ว
• แหล่งที่มา: ฉลากข้างซองล่าสุดของยี่ห้อตลาดๆ นั่นแหละ เชื่อกู
• คำเตือน: อย่าแดกเยอะเกินไปอะไรก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละไอ้ควาย

ทำไมเส้นแก้วไม่มีแคล

เส้นแก้วไม่มีแคลอรี่เพราะทำจากสาหร่ายสีน้ำตาล หรือเคลป์ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากแต่ไฟเบอร์สูงงงงงงง (ประมาณ 20 Kcal/100 กรัม) ไฟเบอร์นี่แหละตัวดี ช่วยให้อิ่มนาน และอาจช่วยเรื่องเผาผลาญไขมันด้วยนะ

• ไฟเบอร์สูง: ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ใครท้องผูกลองดู
• แคลอรี่ต่ำ: คนคุมน้ำหนักน่าจะชอบ
• กินสดได้: แปลกดี แต่ก็สะดวกดีนะ (แต่ส่วนตัวชอบลวกก่อน)
• สาหร่ายสีน้ำตาล: จริงๆสาหร่ายมีประโยชน์เยอะนะ ลองหาข้อมูลดู

เพิ่มเติม: จริงๆ แล้ว “ไม่มีแคล” นี่อาจจะไม่เป๊ะขนาดนั้น แต่คือมันต่ำมากกกกก จนแทบไม่นับอ่ะ เหมือนกินผักใบเขียวอะไรแบบนั้น การที่เราเลือกกินอะไรแบบนี้ มันไม่ใช่แค่เรื่องแคลอรี่ แต่มันคือการที่เราใส่ใจสุขภาพตัวเองในระยะยาวด้วยนะเออ (ปรัชญาเฉย)